原料:公鸡腿2只,干香菇6朵,红枣12粒,姜2片,酒1大匙,盐1小匙 ,今天小编就来说说关于小鸡炖香菇怎么做呀?下面更多详细答案一起来看看吧!

小鸡炖香菇怎么做呀(家常小鸡炖香菇的方法)

小鸡炖香菇怎么做呀

原料:公鸡腿2只,干香菇6朵,红枣12粒,姜2片,酒1大匙,盐1小匙。

公鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净。

香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋酒1大匙,再加开水6杯。外锅加水2杯半,加盖蒸40分钟。

起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出食用。