主料:饺子(猪肉白菜馅)200克。辅料:色拉油适量。空炸锅里垫上金属垫或锡纸,刷油防粘。可以直接炸饺子生坯,也可以把饺子先煮熟。选择炸温200℃,把两种饺子分别...
将面粉放入盆内,加入沸水300克左右浇烫,用筷子搅拌,再揉匀揉透,盖上湿布。将猪肉洗净,剁碎成末,放入盆内,加入酱油、精盐、姜末、味精,顺着一个方向搅打,边搅边...
用料:韭菜,鸡蛋,虾皮,盐,五香粉,菜油,面粉,鸡蛋,开水。 面粉放入鸡蛋拌匀,在用开水一点点加入拌匀,至到没有干粉,摊开晾到手温,和成柔软的面团,醒半小时。...
空炸锅里垫上金属垫或锡纸,刷油防粘。可以直接炸饺子生坯,也可以把饺子先煮熟。选择炸温200℃,把两种饺子分别放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为10-12分钟(具...
食材:水饺一盘、食用油半锅。准备好要炸的水饺,不要让水饺打湿了。开火,倒入半锅油,将油烧开调至中小火。放入饺子,不要一次放得太多,不然会炸不好。炸的时候,火不要...
食材:水饺一盘,食用油半锅。准备好要炸的水饺,不要让水饺打湿了。开火,倒入半锅油,将油烧开调至中小火。放入饺子,不要一次放得太多,不然会炸不好。炸的时候,火不要...
主料:鲶鱼一条,调料:姜适量、蒜适量、干辣椒适量、盐适量、味精适量、料酒适量、酱油适量、十三香适量、生粉适量。将生粉加水搅拌均匀,然后加入其他调料混合,接着放入...
干蚕豆一袋。【烧调料水】锅里加入足量清水,放入两粒八角、一小把花椒粒、3勺盐(可根据蚕豆的量酌情添加)烧开后,关火,把调料水倒入放干蚕豆的盆中,水要多,因为干蚕...
食材:鸡蛋、绵白糖、植物油、清水、无铝泡打粉。将鸡蛋打入大盆中,合入绵白糖,用筷子搅匀。再将植物油和清水倒入蛋液中,搅拌至绵白糖融化。筛入中筋面粉和无铝泡打粉,...
首先我们将吐司面包的周边切掉,用擀面杖擀一下,压实。然后我们在吐司面包上放上几块雪糕,上面再盖上一张吐司面包。接着我们用杯子用力的压一下,压成圆形。然后我们将压...
河虾剪净须足,洗净备用;干辣椒洗净切段;葱洗净切丝;姜洗净切末。热锅加油烧至高温,倒入虾,翻动数下迅速捞起,稍稍沥干油后,再放入锅中,如此反复三次。锅内留少许油...
用料:鸡蛋2个、白糖30克、芝麻10克、食用油20克、凉水50克、面粉300克。将所有材料放在碗中,搅拌均匀,和成稍硬面团。面团用擀面杖,擀成1~2毫米宽大圆饼...
食材:糯米1千克、腊肉1块、黑芝麻适量、葱花适量、盐适量、生姜适量、食用油适量。从超市买回来的糯米,放入适量备用。适量的糯米洗净,浸泡5小时。将生姜和腊肉洗净,...
准备小香肠30克、面条20克。用牙签在小香肠上扎孔洞。把牙签从小香肠的一端插进去,一半露在外面,依次穿好。低筋面粉、细砂糖、盐、黑胡椒粉和泡打粉放入碗中,混合均...
准备食材:豆角1小把,鸡蛋两个,面粉半碗,十三香适量,精盐三克,食用油少许。 首先将准备好的长豆角一小把将其去掉根部,然后将其切成长段备用。做干炸豆角的时候,可...
把红薯洗干净后削皮,切成薄片。用纸巾轻轻按压红薯表面挤出多余的水分易于后续油炸。在锅中加入宽油,待油温升高后把切好的红薯片下锅。喜欢甜口可以再下锅前先把红薯蘸上...
糯米面500克、白糖250克、糖桂花10克、熟猪油25克、花生油500克。将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中,拌匀,并用力砸压成厚块,然后切成1厘米见方的小块。将切...
食材:鱼丸适量、面粉适量、椒盐适量。 鱼丸先过开水,从冰箱里拿出来的,过一遍水里面热一下,以免等下油炸好了,里面还是冰的。 面粉加水,鱼丸放进去裹粉。在里面加了...
食材:糯米粉100克,小米面100克,小麦粉100克,熟红薯150克,白糖80克,开水适量,食用油适量。把糯米粉,小米面、小麦粉放入器皿里。放入适量开水,用筷子...
把香蕉去皮,横切成1厘米左右的小段,待用。 把鸡蛋去壳打匀,打匀后加入适量淀粉再打匀,注意,不要太干了。再把切好的香蕉放进去,让香蕉块外面包上一层刚刚调好的东西...