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鸡蛋怎样做爽脆
将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热浇沸，转小火煮20分钟，捞出晾凉剥去皮。鸡蛋装入盆内，加上酱油腌渍40分钟，取出沥净汁水。锅内倒入高汤1500克，加葱、姜、料酒...
2024-07-04 -
虾怎样做爽脆
将鲜虾去壳，最后留一小段，用刀切后腿，去掉虾线，将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时（期间翻面）。准备炸粉。如果没有，用栗子粉或玉米...
2024-07-04 -
白灼爽脆海肠的家常做法
材料：鲜香海肠，苦菊，红尖椒，料酒。 碗汁：蚝油，味极鲜酱油，香醋，麻油，青芥酱。 海肠洗净放入碗中淋适量料酒抓匀。 备一碗凉白开。 锅中加水煮开后关火放入海肠...
2024-07-04 -
猪皮怎样做才好吃
将猪皮洗干净，刮干净上面的毛，然后煮开水，放在锅里过一遍水，捞起。将猪皮切成一块一块，采用卤猪皮的方式。考虑到猪皮本身比较有韧性，比较难嚼，所以，在卤之前，需要...
2024-07-04 -
怎样做酸甜白萝卜片
酸甜白萝卜片的制作方法：白萝卜去皮，切成均匀薄片。厚度1mm左右最佳。玻璃器皿放入切好的萝卜片，适量食盐搅拌均匀。静置半小时后，萝卜片变的有点软，而且带点透明。...
2024-07-04 -
爽脆樱桃萝卜怎么做
樱桃萝卜3—4个，洋葱1个，鱼露2—3茶匙，食盐适量。香醋2茶匙，花椒油1—2茶匙，酥辣椒油2—3茶匙，芝麻油2—3茶匙，砂糖/蜂蜜1—2茶匙，蒜适量，香葱2棵...
2024-07-04 -
爽脆萝卜怎么做
材料：白萝卜500g，白糖适量，盐适量，生抽适量，香油适量，酸醋（陈醋、香醋各一份），小红椒适量，大蒜适量，姜适量。萝卜洗净，一切四，切除萝卜心，切夹刀片。加一...
2024-07-04 -
糖醋爽脆萝卜
食材：白萝卜1根、紫甘蓝半块、白糖10克、白醋适量。做法（1）：白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆，还会去除一部分萝卜的辛辣味。萝卜从中间切开，一分...
2024-07-04 -
如何做酸甜爽脆的萝卜
食材：大萝卜600g、小米椒5个、醋40ml、盐10g、糖50g。把白萝卜去皮，切成条状或片状。把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝...
2024-07-04 -
虾怎么做爽脆
首先我们来准备一下做这道菜所需要的材料：香菇3朵、火腿1根、冬笋1块、香葱3根、姜1块、油菜4棵、虾6只。所需要的调料：淀粉2大勺、高汤2碗、绍酒1大勺、盐1小...
2024-07-04 -
鸭胗怎么做爽脆
首先是用柠檬汁腌制，这样不仅能去除鸭胗的异味，而且能让它更脆嫩；其次是用少量油先煸炒鸭胗，因为我们自己在家吃为了更健康，一般不会如饭店那样过油，但如果直接炒会出...
2024-07-04 -
凉拌爽脆黄瓜怎么做
黄瓜3根，食用油适量，盐适量，味精适量，蒜头适量。将黄瓜浸泡、洗净，去掉毛刺和两头的蒂，然后用开水烫一下，然后切成几段。说明：黄瓜的刺有点刺手，要当心刺着手。将...
2024-07-04 -
怎么做鸡皮爽脆
准备一只三黄鸡，处理干净之后，整只鸡鸡皮上均匀的抹上盐，盐不用抹太多，能简单入味就好，鸡肚子中放入适量的姜片和葱结，放冰箱冷藏腌制90分钟，备用。鸡腌制好后，准...
2024-07-04 -
广州爽脆萝卜怎么做
准备材料：白萝卜2个、红萝卜2个、白糖、白醋、清水的比例2：1：辣椒适量（可加可不加）；白、红萝卜去皮，切成小粒正方形，加入少许盐拌匀静置20分钟，为了使萝卜出...
2024-07-04 -
爽脆清炒莴笋片
莴笋一根、大蒜适量、盐、酱油、花椒面、鸡精。详细步骤：莴笋一根，莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅，下入莴笋片翻炒几下。加入适量盐、...
2024-07-04 -
如何做猪肝爽脆
原料：猪肝、仔姜、韭菜、葱、大蒜、老姜、淀粉、料酒、郫县豆瓣酱、白糖、生抽、盐。提前将原料准备好。仔姜洗净切丝，韭菜、葱切段，老姜、大蒜切碎备用。猪肝洗净去除血...
2024-07-04 -
爽脆萝卜扇的做法
食材明细：白萝卜800g、盐适量、糖适量、生抽4匙、蚝油1匙、白糖1匙、醋1匙、干辣椒5个、凉开水2匙。首先白萝卜切段、去皮。因为白萝卜的皮和肉之间是有缝隙的，...
2024-07-04 -
爽脆回甜泡黄瓜怎么做
材料：黄瓜500克。首先需要将黄瓜切成小条。然后再撒上白糖腌制10个小时。然后再将黄瓜杀出水来。最后把水控净，再加生抽60克，老陈醋25克，蜂蜜25克、香油10...
2024-07-04 -
爽脆萝卜丁的制作方法
食材：白萝卜30克、红萝卜30克、柠檬1个、盐适量、白糖适量、白醋适量、小米椒适量。先把红白萝卜分别切成丁备用。然后放入盐抓匀。腌制一小时后用手挤干汁液。然后再...
2024-07-04 -
爽脆藕片炒肉丝怎么做
材料：藕300克，切片，3个，去皮切薄片，蒜蓉1汤匙，胡萝卜1条，去皮切粒，玉米笋8条，切片，罐头大草菇1罐，沥水，蚝油1汤匙，糖1茶匙，热水适量。在草菇顶部划...
2024-07-04