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拌鸡的汁子怎么做
放入盐、糖、生抽、花椒粉、陈醋、辣椒油、葱花、熟芝麻、香油拌好。对于鸡架这种东西，很多人是不屑一顾的，他们认为鸡架没肉，全是骨头，有什么吃头啊！其实这样想就错了...
2024-11-06 -
蘸水面的汁子的做法
材料：西红柿1个，蒜5瓣，面粉2大勺，姜1块，葱适量，盐少许，辣椒面1勺，胡椒粉适量，青菜2颗，白芝麻适量。西红柿去皮，切成碎末，蒜剁成蒜泥；大葱切末，姜1块切...
2024-11-06 -
蘸汁牛肉的汁子怎么调窍门
用料：一品鲜2勺、白糖1勺、香油微量、辣椒油1勺、蒜泥适量、葱沫适量、香菜沫适量。准备个碗，三勺一品鲜；白糖；香油；辣椒油；蒜泥；葱沫；香菜。干辣椒需要提前榨油...
2024-11-06 -
蘸水豆腐的汁子怎么做
主料：豆腐400克，小米椒3个,香菜2根,葱2根,盐2克，酱油5毫升，香油3毫升。小米椒洗净切碎。香菜和葱切碎加入盐。加入酱油。加入凉白开搅拌均匀。加入香油拌均...
2024-11-06 -
干拌鸡的做法
做干拌鸡先将鸡肉煮熟清洗去除浮油，沥水降温；把花椒粒打成粉，适量姜蒜小米辣剁碎，香葱切花，香菜切段；冷却到皮脆肉紧的鸡肉剁成小块装入拌菜盆；加入姜蒜小米辣碎和花...
2024-11-06 -
鲈鱼汁子怎么做
鲈鱼洗净，鱼面上切几刀，沥干水，或用厨房用纸擦干水。坐锅热油，油比平时煎鱼稍多，放鱼，双面剪透，取出。加番茄沙司、盐、糖、生粉、虾酱。姜切片，蒜、葱切好。锅中倒...
2024-11-06 -
拌鸡架的做法
鸡架冷水下锅,煮开后除去浮沫,放入姜片和葱段,继续煮30分钟,鸡汤可以留着继续用。鸡架如果煮的时间过长,拌制时容易碎。鸡架煮好后盛出晾凉,撕成大块儿。放入蒜末、...
2024-11-06 -
五味拌鸡胗
材料:鸡胗300公克，蒜末10公克，葱丝适量，姜丝适量，辣椒丝适量，香菜段适量，洋葱丝适量，米酒1大匙，水适量，酱油1大匙，酱油膏1大匙，蕃茄酱1大匙，乌醋1/...
2024-11-06 -
茄汁枇杷拌鸡片怎么做
鸡肉750克、枇杷200克、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、料酒15克、番茄酱15克、白糖5克、清汤适量。做法：将清汤倒入锅中，加入葱段、姜片、料酒、精盐熬...
2024-11-06 -
酸辣拌鸡胗做法窍门
配方：鸡胗500g。调料：味精适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，料酒适量，生抽适量，香醋适量，香芹适量，精盐适量，香叶适量。鸡胗用醋混合清水洗净，剥去表...
2024-11-06 -
五味拌鸡胗怎么做
鸡胗300公克，蒜末10公克，葱丝适量，姜丝适量，辣椒丝适量，香菜段适量，洋葱丝适量，米酒1大匙，水适量，酱油1大匙，酱油膏1大匙，蕃茄酱1大匙，乌醋1/2大匙...
2024-11-06 -
金毛吃玉米面拌鸡肝怎么做
玉米面500g，新鲜的鸡肝，水，用料用量：玉米面不宜太多，两饭勺即可，准备一碗鸡肝，加入三碗水。首先要把鸡肝洗干净。然后再将鸡旰煮熟。玉米面加入捏碎的鸡肝。加入...
2024-11-06 -
拌鸡爪怎么做好吃窍门窍门
鸡爪、陈醋、酸辣椒、白糖、生抽、生姜、盐、胡椒、蒜米、蜜糖、鸡精。把鸡爪洗干净，然后从中间斜着切开，把姜切片，蒜切碎。烧水，把姜片放入水中，水开后放入鸡爪，倒入...
2024-11-06 -
豉香拌鸡架如何做
食材：鸡架两个、盐少许、香叶少许、姜片少许、老抽适量、料酒少许、蒜末少许、味精少许、豆豉酱适量、白糖适量、香菜适量、辣椒油适量。把鸡架清洗干净放入锅中。在锅中加...
2024-11-06 -
如何做叉烧肉的汁
洋葱、蒜清洗干净。加入清干净的葱白。然后剁碎。100克酱油。加入100克蚝油。加入20克鱼汁。然后加入白糖。一碗清水。加入红曲粉。锅里在加入油，倒放切碎的葱。大...
2024-11-06 -
如何做盖浇饭的汁
用料：热米饭、猪肉馅三两、番茄两个香葱蒜头、姜片、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、糖料酒。在猪肉馅中加入蛋清、葱末、蒜末、淀粉、料酒、胡椒粉、盐、鸡精；将蛋黄留置待用；...
2024-11-06 -
凉皮汁子怎么调
准备大蒜、辣椒油、芝麻、醋、生抽等，将大蒜剥皮之后捣碎，搅拌成粘稠状之后加入凉开水进稀释，另取一个碗将芝麻酱倒进去，适量加盐、酱油和生抽，边搅拌边加入80度左右...
2024-11-06 -
老醋花生的汁怎么调
老醋花生的汤汁主要有糖和醋组成。醋和糖的比例，一般是5:3，用日常家用的汤勺丈量，放入5勺醋后，再兑入3勺糖，搅拌均匀，放入器皿中待用。准备好香菜和青椒，青椒切...
2024-11-06 -
正宗捞汁的汁怎么做
配方一：在一个空碗里面加入适量的陈醋、酱油、蚝油、青芥辣、白糖、盐、鸡精、花椒油、辣椒油以及香油搅拌均匀，配好后放入蒜末、洋葱末以及适量清水搅拌均匀即可。配方二...
2024-11-06 -
清蒸鱼的汁怎么做
准备材料：鱼1条，料酒，姜，生抽，盐， 糖，蚝油，葱。调鱼汁：切葱段，生抽，蚝油，一撮盐、糖，少许水混合；鱼杀好里外洗干净；香葱打结拧一下，和姜片一起泡在料酒里...
2024-11-06