主料:土黄鳝、香葱、葱。调料:菜籽油、花椒粒、干辣椒、姜、蒜、白糖、白酒、花椒面、胡椒面、五香粉、鸡精、味精用开水先把黄鳝烫死,去除黄鳝的黏液,为了自己吃的放心...
主料:葱150g。辅料:橄榄油适量、食盐适量、酱油适量、香油适量、鸡粉适量、胡椒粉适量。面发好。鸡肉切碎剁成肉泥,大葱切碎。把鸡肉馅用盐、胡椒粉、酱油、芝麻油、...
食材:肉糕300g,虾仁20g,脆炸糊300g. 碗中倒入生粉、面粉、适量的盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、鸡蛋、吉士粉、水和明油调制而成。 将肉糕改刀,切成四厘米宽...
鲜活鳗鱼750克,豆豉汁15克,柱侯酱10克,生蒜茸10克,炸蒜茸10克,姜末5克,青椒末10克,葱花5克,陈皮末3克,生粉15克,精盐3克,味精1克,酱油10...
原料:鲜活黄鳝500克。芹黄100克、郸县豆瓣20克。素油50克、料酒15克、姜、蒜各10克、盐3克、酱油10克、醋5克、麻油10克、花椒面5克。 选肚黄肉厚的...
材料:黄鳝,生抽:1/2汤匙 生粉:1/2汤匙 胡椒粉:1/4汤匙 油:2汤匙 麻油:1/4汤匙 盐:适量粉丝:1扎排骨:200克黄鳝:500克葱:1条香菜:1...
可以做辣椒炒黄鳝,具体做法如下:材料:黄鳝1条,青椒2个,红辣椒1个,姜适量,蒜适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量,胡椒粉适量,盐适量做法:将黄鳝去骨,切段。氽...
五阿魏5克,泡一斤酒,酒最好是粮食酒,泡一个月以上,越久效果越好。青蚯蚓一斤,田间地头刨一下,随处可见,黄鳝最爱的食物之一,很多下漂笼,下米笼的朋友也是经常用...
黄鳝1斤 ,米饭,姜丝,葱花,酱料。选鳝: 挑1斤个头偏小的黄鳝,1斤大概12只左右最为适当,皮黄尾尖者为佳。汆烫: 先煮掉黄鳝皮上滑滑的潺皮和尿液,洗净后再次...
黄鳝的选择要求黄鳝体质健壮,个体较大,无病伤,游动活泼。在非产卵季节,很难鉴别黄鳝的雌雄,因而一般以体长作为标志。一般情况下,体长在20~25cm,体重70g左...
食材:黄鳝和有机大米。将有机大米浸泡3小时。倒入砂锅中。预先煮好的猪骨汤。倒入砂锅中。煮至大米粘稠。放入姜丝。放入黄鳝,煮至断生。倒入适量的橄榄油。放入适量的鸡...
原料:黄鳝一条,白粥一碗,生姜一小片。黄鳝提前用清水养上几天,让它们吐尽肚里的脏东西。准备做之前,把白粥煮好,任其自然冷却至室温。冷却后的白粥倒入锅里,把黄鳝斩...
食材:鲜活的黄鳝若干条,干辣椒50克,青麻椒20克,香菜一把、鸡粉2克、胡椒粉2克。首先,我们准备一下食材,鲜活的黄鳝若干条,用大漏勺压住,倒入开水把黄鳝烫死放...
食材:肉末。 配料:姜、蒜、剁椒(因为宝宝吃,我用灯笼椒,不辣)、番茄酱各适量。制作方法:将茄子洗净去蒂,平切至茄子2/3处,不要切断,刀工不行的可学俺用一根筷...
材料:五花肉、小米辣、蒜、花椒、生姜、茴香、香叶、桂皮、油、生抽、老抽、冰糖。 将一条五花肉一道道划开,下沸水煮熟后捞出。 在锅内放入几颗冰糖,煮出糖汁后加入五...
食材:牛奶100克、色拉油80克、低粉70克、蛋黄1个、牛奶40克、色拉油4克、低粉40克、蛋清4个、细砂糖60克、柠檬汁少许、可可粉10克、淡奶油80克、糖粉...
五花肉切成长条,再改刀,刀的时候不能改过头,皮的那一面不要切断,保证整条肉连接在一起。葱姜切片、备好八角、桂皮、香叶、豆蔻、花椒。锅中加入凉水,把改好刀的五花肉...
没死的黄鳝,可以放于水桶或盆里但是数量要控制,水量能淹过黄鳝就可以,再放置于阴凉处。如果装黄鳝的桶或木盆太矮,可以加个能通风的盖子,防止逃跑。如果想要储存时间长...
怎样繁殖黄鳝种苗有没有技巧 :繁殖情况及环境条件:黄鳝每年只繁殖一次,在每年的4一8月,盛期为5一6 月。其产卵周期较长。黄鳝的繁殖季节到来之前,亲鳝先打繁殖洞...
黄鳝适量,油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,酱油适量,醋适量,郫县豆瓣酱适量,水适量,麻油适量,淀粉适量。黄鳝洗净备用。切成段,倒入少许料酒腌制。郫县豆...