主料：葱150g辅料：橄榄油适量、食盐适量、酱油适量、香油适量、鸡粉适量、胡椒粉适量，我来为大家讲解一下关于怎样做盘龙糕?跟着小编一起来看一看吧!
怎样做盘龙糕
主料：葱150g。辅料：橄榄油适量、食盐适量、酱油适量、香油适量、鸡粉适量、胡椒粉适量。
面发好。
鸡肉切碎剁成肉泥，大葱切碎。
把鸡肉馅用盐、胡椒粉、酱油、芝麻油、橄榄油搅匀，淹一下入味。
肉馅分几次少量的加入水，顺一个方向用力的搅拌，等肉馅吸入水份后，再重复加水搅上劲。
把葱花加肉馅，放一点花椒面拌。
取一块面揉光滑，用擀面杖擀成长方形的薄饼。
把馅料铺在饼皮上面。
上面三分之一折下来到中间。
下面折上去到中间。
把上面的一层折向自己的方向，两层叠在一起。
拿起饼的面的左端，向上卷成卷尺状。
最后把尾巴塞进饼外边缘的缝里。
平底锅烧热，放适量橄榄油，小火把饼放进去慢慢煎到两面金黄色。
