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切片腌渍酸白菜怎么做
材料：山东白菜900公克，盐10公克。做法：首先将山东白菜洗净沥干，切成小块，备用。然后再将切成小块的白菜撒上盐拌匀，静置2小时至出水，再用力搓揉，最后挤干多余...
2024-11-17 -
腌渍酸豆角的方法
首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档，可以提前...
2024-11-17 -
麻辣酸白菜怎么做
主料：白菜500克。 调料：植物油20克、白砂糖10克、酱油10克、醋10克、香油10克、盐3克、味精2克、花椒3克、辣椒（红、尖、干）5克。 白菜洗净切大块，...
2024-11-17 -
酸白菜怎么做
白菜洗净切成块，白菜帮和菜叶分开装在两个碗中，干辣椒剪成小段，大葱切段，蒜切片。碗中放入白糖、鸡精、盐、醋、生抽，加少量水调和均匀备用。锅中加入适量油，烧热后放...
2024-11-17 -
酸白菜丸子汤怎么做
准备酸菜100克，肉末100克。肉馅用葱姜末少许盐，少许料酒腌制一会儿，少加点水搅拌上劲。酸菜先泡会儿冷水浴，锅放油烧热，加姜、八角炒一下下。酸菜攥出来，放入锅...
2024-11-17 -
怎么做酸白菜
白菜洗净切成块，白菜帮和菜叶分开装在两个碗中，干辣椒剪成小段，大葱切段，蒜切片。 碗中放入白糖、鸡精、盐、醋、生抽，加少量水调和均匀备用。 锅中加入适量油，烧热...
2024-11-17 -
酸白菜怎么做的
将大白菜扒掉一圈老叶，剥开洗净沥干水份。把白菜掰成小片放在干净的盆里，放一层白菜撒一层盐。盐不要太多，撒均匀就可以了，直到把菜放完。将菜压紧实，不要留空隙，盖上...
2024-11-17 -
怎么做炒酸白菜
准备青辣椒、小米椒、姜、油、盐、素耗油、酱油、白醋、糖。酸白菜切小块，青辣椒切丝，小米椒切粒，姜切碎。热锅倒油，放姜末和小米椒爆香，加白菜进去炒，等到白菜全软下...
2024-11-17 -
怎么做腌制酸白菜
先把白菜的老叶去掉。再把白菜清洗干净。清洗好的白菜切成细丝。白菜切好以后，往里撒少许盐，抓匀，杀一下水分。大约需要1个小时。准备一个无生水无油的玻璃瓶，玻璃瓶里...
2024-11-17 -
酸白菜的制作方法
首先将大白菜的叶子一张一张剥下来，冲洗干净后晾干水分。晾干了之后，将大白菜切成一小段，用盐腌数小时，把白菜叶子里的水分腌出来。腌制的时候会出现很多水分，将水滤掉...
2024-11-17 -
腌酸白菜的做法
将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半。将腌菜缸洗干净，擦干，然后在缸...
2024-11-17 -
卤酸白菜卷怎么做
白菜洗净，去掉菜帮，留叶的部分。烧一锅开水，将白菜放入开水中烫软。捞出放入冷水中过凉，沥干水分备用。胡萝卜和香菇切碎。倒入肉馅中，加少许盐、白胡椒粉、香油、葱姜...
2024-11-17 -
酸白菜怎么做又酸又脆
准备用料：大白菜一棵、盐适量、凉开水适量。 白菜扒开洗净，略微控掉水分，切成细丝，太厚的白菜帮子用刀片开。 白菜丝里撒一点的盐拌一下，盐不要多，不是腌咸菜，一棵...
2024-11-17 -
酸辣油豆腐炒白菜
主料：白菜1棵、油豆腐8块、辣椒酱1勺、陈醋2勺。 辅料：大蒜4瓣、香葱1棵、蚝油1勺、食盐适量、食用油适量。 大蒜切片；香葱切碎。 白菜洗净，切块。 油豆腐切...
2024-11-17 -
酸白菜怎么做好吃
主料：酸白菜丝辅料：苹果,洋葱,青红柿子椒调料：盐,鸡精,胡椒粉,橄榄油坐锅点火倒入油，油温3成热时放入酸白菜丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒熟，出锅晾凉待用。将苹...
2024-11-17 -
爆炒酸辣白菜的做法
将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝。 青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片。 将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片。 锅内加少许底油烧热。 依次放入葱花、姜丝、干...
2024-11-17 -
白菜莴笋酸辣鱼怎么做
食材：黑鱼一大条、莴笋一根、白菜一颗、香菜、香葱、蒜瓣、本地大蒜、姜片、花椒少许、干辣椒半个、食盐、白胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋清、熟白芝麻、老坛酸菜鱼调料包。买...
2024-11-17 -
如何制作酸辣白菜猪肉
五花肉100克，白菜1/2棵，胡萝卜1/4根，小红尖椒3个，蒜2瓣，香菜1根，醋30毫升，生抽10毫升，糖及盐适量。 腌肉食材：料酒10毫，升生抽10毫升，胡椒...
2024-11-17 -
酸白菜怎么腌
原料：白菜2公斤、萝卜500克、辣椒面20克、水芹菜5克、辣椒面20克、虾酱20克、梨200克、姜末5克、精盐50克。制作：（1）白菜收拾干净后，大的切一半用1...
2024-11-17 -
如何自制爽口酸辣白菜
准备白菜半颗、葱姜蒜、干辣椒、白醋、盐、鸡精、胡椒粉、白糖适量。首先将大白菜洗净撕成块。然后起锅烧油，下葱姜蒜和干辣椒炒香，再下入白菜，烹入白醋，加盐、鸡精、胡...
2024-11-17