主料:莲藕1节、火腿100克、青红椒各1根、豆腐干4块。调料:辣酱2汤匙(30ml)、酱油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁,火...
莲藕2节,大蒜适量,干海椒适量,盐巴适量,食用油适量。莲藕削皮洗净,把莲藕切成大小均匀的藕丁。切好干海椒和大蒜,锅内放入食用油加热,倒入干海椒翻炒。然后快速盛出...
主料:海参、莲藕适量、香菇适量、虾少许。 辅料:葱少许、姜少许、酱油适量、蚝油适量、黄酒适量、糖少许、肉汤少许(或水)、淀粉少许。 海参、莲藕切丁,香菇泡发后洗...
食材:藕丁一盘、肉丝一小盘、姜末一勺、蒜泥一勺、大蒜三瓣、葱花适量、酱油一勺、老抽一勺、料酒适量、土豆淀粉适量。 肉丝里加酱油,料酒,姜末,蒜泥,土豆淀粉抓匀,...
材料:300g藕、青椒、小米椒、韭菜、蒜、姜、豆豉、食盐、酱油、花生油、米酒。莲藕去皮,依次切成厚片、条、丁(约8毫米大小),用水洗净,再用水泡住。青椒和鲜红小...
材料:莲藕一节、芹菜适量、瘦肉200克、植物油一勺半、料酒几滴、食盐一茶匙、淀粉一茶匙、生抽少许。莲藕去皮,芹菜去根洗净,切成丁备用。瘦肉切丁,用少许料酒、食盐...
食材:莲藕、毛豆。 配料:干辣椒、花椒。 莲藕去皮切成丁,冲洗几次沥干。 毛豆仁在开水里煮两分钟捞出沥干。 炒锅烧热放油,放入花椒粒和干辣椒,等油温变高炸出香味...
藕去皮切丁,准备少量的小葱花。藕丁焯水后备用。糖醋汁配置:老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺。淀粉配置:土豆淀粉1勺,加水调制备用。油热后,放入藕...
材料:莲藕200克,干红辣椒、白醋、盐、鸡精、白糖、花椒各适量。取一大碗,放半碗清水,滴入少许白醋。藕洗净去皮,切成1cm 大小小丁,马上放入白醋水中浸泡几分钟...
食材:藕1节、剁椒3个、盐适量、味精适量、食醋适量、老抽(可加可不加)适量。藕洗干净后,用刨子将表面的一层藕皮刨掉,然后用刀将藕节去除,并查看藕的内部干净不干净...
猪肉末100克,榨菜丝50克,藕1节,蒜2瓣,姜2克,大葱10克。 调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,料酒2克,生抽2克,胡椒粉2克,鸡精2克。藕去皮,切丁,放...
材料:藕一节、青椒两根、油少许、盐少许。青椒切丁,藕切丁。把藕丁放入开水中焯焯,捞起。锅中放油,烧热,倒入藕丁翻炒。待藕丁炒出汁,把青椒放进去,继续翻炒。青椒与...
主料:藕、干红辣椒、白醋、盐、鸡精、白糖、花椒。取一大碗,放半碗清水,滴入少许白醋。藕洗净去皮,切成1cm 大小小丁,马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥...
原料:藕约500克,食用油适量,干辣椒适量,葱蒜末适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,葱花适量。 将藕削皮切丁,锅中烧水,水开下入藕丁,焯烫两分钟捞出备...
培根改刀切成小块。莲藕洗净去皮,切成丁。锅中加入少量的油爆香葱碎,下入配煸炒。加入藕片继续煸炒1分钟。加入生抽 盐和少量的水,煸炒至汤汁收干。加入鸡精调味,撒上...
原料:新鲜莲米适量,新鲜嫩藕适量,新鲜毛豆米适量,少量盐,油适量。嫩藕洗干净,切丁备用。莲蓬剥米待用。毛豆米过沸水焯熟待用。油烧热,放藕丁、莲米、毛豆米一起翻炒...
清炒藕丁的做法:鲜藕去皮洗净切丁。大蒜,姜切末,葱头切断,尖椒切成小圈。油锅放姜葱蒜末,花椒粒炝香。下藕丁翻炒,边炒边加少量清水。放盐,白醋继续炒,炒几分钟后关...
材料:藕1节、食盐3克、醋2勺、干辣椒8个、细香葱2根、植物油2勺。莲藕去掉外表皮,洗净备用。莲藕随意切丁,锅中加入植物油,烧热后,放入干辣椒炒出香味。加入藕丁...
主料:藕1节、咖喱2块。 辅料:小葱1根、蒜2瓣、植物油2勺。 藕去皮切块。 小葱切末,蒜切片。 锅中热油,放入葱蒜煸香。 下入藕块翻炒。 炒约2分钟后加入适量...
食材:藕1节、剁椒适量、盐适量、味精适量、食醋适量、老抽适量。 藕洗干净后,用刨子将表面的一层藕皮刨掉,然后用刀将藕节去除,并查看藕的内部干净不干净。 将藕节切...