糙米就是没有经过精细加工的带壳子的浅黄色的米。糙米吃起来比较粗糙,米粒非常硬实,熬煮的时间要非常久,才能将其煮至软烂。虽然糙米的口感不如大米的细腻,但糙米粥营养...
主料:荞麦50g、大米25g。辅料:水适量。荞麦提前用水浸泡3小时以上,大米浸泡30分钟。锅中烧水,煮沸。加入荞麦大米,煮沸后转小火,继续熬约40分钟。材料:荞...
粳米,粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地,米粒一般呈椭圆形接近于圆形,米粒丰满肥厚,表面光亮,半透明,口感比较好,东北大米、珍珠米、稻花香、长粒香、秋田小町等...
西米提前用清水浸泡,西米吸收水分。红枣洗净,去核,切粒。烧开水后加入西米,浸泡过的西米1分钟就煮到差不多全部透明了。捞起,用清水漂洗3次,将胶质洗清。煲好白粥,...
红米粥的主要原材料为红米,红米营养丰富,含有多种微量元素,现代医学证明,红米具有升高血浆高密度脂肪蛋白胆固醇L和提高机体抗氧化能力的作用;有防治有氧自由基引起的...
原料:燕麦全草90克,小米、红糖适量。燕麦米不要洗淘,因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥,加1:15的...
主料:赤豆50克、糙米20克、燕麦米30克、荞麦米30克。辅料:红糖40克。赤豆、糙米、燕麦米、荞麦米用清水淘洗两遍后,浸泡1小时。砂锅中放入适量清水,大火烧开...
大黄米不可以直接煮粥,大黄米在煮粥前要提前浸泡一夜,否则难以煮熟并且口感不好。大黄米(又称软黄米),与小米非同一种作物,是由糜子(黍)去皮加工而成。适于贫瘠干燥...
水与米为1:4的比例。主料:玉米面150克、燕麦片100克、豆浆250克、白砂糖30克。 燕麦仁洗净,放入锅内,加4碗水煮至熟并呈开花状; 冷豆浆和玉米粉搅拌,...
煮粥用粳米最好吃,也最滋补。日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B烟酸、维生素C及钙、铁等营养成...
燕麦米南瓜粥,材料:燕麦米50g、南瓜150~200g、清水适量,燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上,南瓜去瓤去皮后切块备用,砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清...
食材:苦荞米100克,大黄米100克,大米100克。苦荞米、黄米洗净,大米略泡。开水下锅,放入黄米煮开,后放大米,最后放入苦荞米(放入后会变绿色)。开锅后,改小...
生米煮粥一般需要花费20~30分钟,不过如果使用高压锅大火熬煮只需要10分钟左右。如果时间足够,建议用锅慢慢熬煮,这样粥才会更香。煮粥前浸泡一下生米,浸泡30分...
材料:红米30克,粳米100克,红糖少许。将红米、粳米分别去杂质,用清水淘洗干净。在洗净的锅内放入适量的清水、粳米,置于火上,煮沸后再加入红曲米,用小火煮至粥成...
青菜粥一:青菜4棵,剩米饭一碗,盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,香油1/2茶匙。将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用。将焯青...
紫薯可以和大米一起煮。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含大量的硒元素和花青素。花青素对100多种疾病均有非常大的预防和治疗...
小米南瓜粥,这也是最方便,最贴近生活的一种食物了,平时在家就可以做,还可以适当放两颗红枣。小米海参粥,海参泡发,洗净,切粒,与小米一起煲粥,不但能开胃健脾,而且...
南瓜 材料:小南瓜、玉米糁、大米、淀粉、冰糖、水 做法: (1)小南瓜切开,去除南瓜籽后清洗干净,并去皮,切块,不宜太小; (2)南瓜块上笼蒸15分钟左右,一捏...
准备食材:扇贝,海鲜,如虾、海参等 适量;姜丝、葱、盐、鸡精等 少许。准备砂锅一个,熬粥关键在于粥底,粥底的好与否影响到整锅粥的口味,所以煲粥要选适合煲粥的米,...
在煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,且搅动时会顺着一个方面转,熬出的粥酥、口感好。很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥,而真...