大黄米煮粥要提前泡吗（大黄米煮粥是否要提前泡）

大黄米不可以直接煮粥，大黄米在煮粥前要提前浸泡一夜，否则难以煮熟并且口感不好，今天小编就来聊一聊关于大黄米煮粥要提前泡吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

大黄米煮粥要提前泡吗

大黄米不可以直接煮粥，大黄米在煮粥前要提前浸泡一夜，否则难以煮熟并且口感不好。

大黄米(又称软黄米)，与小米非同一种作物，是由糜子(黍)去皮加工而成。适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。