准备食材:猪里脊肉250克,面粉30克,玉米淀粉30克,鸡蛋1个,色拉油适量,食盐2克,酱油10克,姜2片,料酒10克。将猪里脊肉切成1厘米的厚片,用刀背轻轻拍...
主料:猪里脊300克、豆油50克,花生油1000克(实耗50克)。 辅料:鸡蛋清1只,水淀粉50克,大葱末3克,生姜末2克。 调料:料酒15克,酱油5克,白糖1...
主料:里脊肉(猪里脊肉)250克,食用油500克(实耗50克)。 辅料:鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量。调料:香油1小匙,高汤1/2大匙,料...
材料:嫩猪里脊肉200g、白蘑菇250g、西兰花少量、红菜椒少量、葱花少量、姜丝适量、盐少许、酱油少许、芡粉适量、十三香少许。 平蘑菇洗净,切成两半,大一点的可...
油炸猪里脊想要做的好吃,窍门在于油炸的技巧。复炸可以让里脊肉更好吃。具体的方法:用小火把油温热到6成热,倒入里脊肉炸至里脊肉变熟。之后再开大火把油温加热至9成热...
材料:猪里脊800g,橄榄油1汤匙(15ml),酸奶油300ml,洋葱1个(切丝),南瓜800g(去皮,去籽,切条),葡萄干50g,大藏芥末20g,百里香30g...
食材:猪里脊肉1公斤、苹果11个、蔬菜汤300毫升、胡萝卜1个、西芹1根、洋葱1个、迷迭香2枝、初榨橄榄油30克、橙汁30克、蜂蜜90毫升、肉桂粉1汤勺、辣椒粉...
食材:猪里脊肉适量、青椒2个、酱油3勺、料酒1勺、咸盐适量、玉米淀粉适量、植物油适量。 将里脊肉洗净切片备用。 用2勺酱油、1勺料酒腌制里脊肉15分钟。 将青椒...
原料:里脊肉600克,鸡蛋清100克,湿淀粉25克,净豆油200克(实耗50克),葱、姜各50克,料酒6克,盐6克,味精4克,香油4克,香菜肠克。里脊肉切丝,上...
原料:猪里脊肉500克、盐5克、料酒25克、白砂糖5克、味精1克、香油10克、大葱10克、姜10克。 里脊肉整块去筋去骨,用竹扦扎些小眼,以便于进味和尽快烤熟,...
一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点。煮开水以后放猪肉下去,大概要15分钟就熟了。但想要汤有肉味的话就要煮开,关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝。如果切成片的话开水煮...
原料:冬笋100克,里脊肉150克,韭菜100克,湿淀粉20克,花生油50毫升,黄酒3毫升,食盐l克,味精1克。制法:(1)冬笋去根、去皮,切开,在沸水中煮2分...
食材用料:里脊肉半斤、黄瓜半根、红萝卜小半截、盐适量、植物油适量、生抽1勺、生粉适量、鸡精少许。红萝卜、黄瓜洗净切成小片;里脊肉洗净切成薄片,加入适量盐、生抽、...
绿豆芽清洗干净,沥净水分。猪里脊肉清洗干净,切成薄片。加入适量的盐、料酒、蛋清、淀粉和蚝油,抓匀腌渍10分钟。锅中倒入适量的油,加入干红辣椒和葱段煸炒出香味。倒...
主料:猪里脊肉300克。辅料:鸡蛋清1个。调料:食盐少许、醋2汤匙、料酒1汤匙、淀粉适量、番茄酱4汤匙、白糖5汤匙、香菜适量。做法:(1)猪里脊肉切成手指粗的长...
猪肉是目前人们餐桌上最重要的动物性食品之一,猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。...
材料:猪里脊肉300克,青豆30克,面粉3大勺,鸡蛋1个,色拉油1小勺,食盐5克,鸡精2克,水淀粉适量,胡椒粉2克,水1小勺,番茄沙司2汤匙,白醋1汤匙,白糖1...
绿豆芽清洗干净,沥净水分。猪里脊肉清洗干净,切成薄片。加入适量的盐、料酒、蛋清、淀粉和蚝油,抓匀腌渍10分钟。锅中倒入适量的油,加入干红辣椒和葱段煸炒出香味。另...
主料:猪里脊肉300克、橙1个。 辅料:醋28克、白糖21克、料酒11克、食盐2克、淀粉32克、老抽3毫升、香油少许、植物油适量。 猪里脊肉用清水洗干净,剔去筋...
牛肉洗净备用。横切牛羊竖切猪。切牛肉时找到牛肉的纹理走向,横着下刀,切断纤维组织与筋膜,炒熟的肉口感才会鲜嫩。(肉片尽量尽量切薄一点,好熟,切好的肉片放入碗中。...