主料:牛排2块、青椒1个、土豆1个。辅料:黑胡椒酱适量、黑胡椒粉适量、黄油适量。牛排用厨房纸吸干表面的水分。表面撒黑胡椒粉腌制半个小时。锅里加黄油烧热。倒入土豆...
把小土豆用水焯熟,捞出剥皮备用。在电饼铛中放入适量的色拉油,小火煎制土豆5分钟。用刀背拍一拍牛排,加盐、酱油、胡椒腌制15分钟。另一面按牛排键,煎牛排至两面金黄...
先在牛排上撒上海盐和黑胡椒,牛排两面抹上一层橄榄油腌制15分钟。将锅大火加热把牛排放进去,以2cm厚度的牛排为例,7分熟每面煎2分钟,总共4-5分钟即可。然后侧...
将牛排切成2公分厚,并用刀把肉拍松;再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒,用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时;生菜洗净、土豆去皮、切条状备用;锅中放入橄榄油,放入土...
牛排取出冰箱,放在悬空架上恢复到室温。用厨房纸擦干表面水分。在牛排表面撒粗粒海盐,盐的用量就是感觉差不多了的时候在多一点,吃的时候不够味可以再撒些。然后撒适量的...
食材:牛排、葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。将牛排切成100克重的小块,逐块用刀拍打,或先把保鲜膜盖在牛肉上,再用小软锤拍打...
加入植物油和牛排,再开火预热锅,牛排不要热油放入,会容易糊锅。再将牛排上撒一些盐和黑胡椒,淋上植物油,之后就不需要再加入植物油了。等油加热好了,发出滋滋的声音就...
如果是鲜牛排的话,当煎到表面微微冒出红色汁水时翻面,另一面也微微冒出后出锅,基本就是五分熟,以这个为基准,生熟自己调整即可。比如厚度1.5厘米的牛排,想要煎至9...
首先要买牛排。牛排很多地方都有得卖。网上也有,但网上的牛排质量没保障,其次经过运输也会导致牛排变质。所以还是去超市里买比较好。首先在锅里刷上食用油,然后等锅热了...
首先,牛肉最好是新鲜的,如果是刚从超市买回的,可以先使用厨房用纸将牛表面的水份吸掉,在煎之前的两个小时,用纸巾擦干牛排表面。然后使用刀背,把牛肉打松,以方便入味...
准备材料:牛排一块、植物油、黄油、黑胡椒、盐。加入植物油和牛排,再开火预热锅,牛排不要热油放入,会容易糊锅。再将牛排上撒一些盐和黑胡椒,淋上植物油,之后就不需要...
准备牛排,柠檬,海盐,黄油,花椒粉。将牛排两面涂抹花椒粉,少量盐,淋上橄榄油,涂抹均匀,腌制20分钟。点火热锅,煎成金黄色,烹上黄油,涂抹均匀,翻几下出锅摆盘,...
首先要把牛排清洗一下,根据自己选择的材料来看一下到底要不要清洗,如果是原切牛排,那么就不需要,如果发现有血水,可以用厨房纸吸干,如果是合成牛排,那么就一定要清洗...
准备食材:西兰花、肋眼牛排、胡椒粉、盐、橄榄油。西兰花切小朵,将牛排拿出静置在厨房纸上10分钟,之后将牛肉表面水分吸干,加入微量的盐、胡椒粉。起锅烧油,将牛肉放...
食材:神户牛肉250克、芦笋、虾片少许、鲜酱油5克、料酒5克、黄油10克、黑椒汁10克、生粉10克、色拉油50克、胡椒粉适量。将牛排清洗干净。在牛排上马上胡椒粉...
好的牛排并不需要多少调料,只需要海盐、黑胡椒、大蒜、黄油这四种配料就能做出十分好吃的煎牛排。黑椒牛排材料:蒜六瓣、黄油30克、西芹一段、洋葱250克、面粉15克...
准备调料:黑胡椒、蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红酒适、食盐适量、百里香少量、蜂蜜少量、辣椒粉少许。将黑胡椒磨成粉末,最好是一粒一粒的黑胡椒磨成粉末进行腌制。磨...
牛肉牛眼1块、西兰花1棵、椒1个、红葱头1个。步骤:将牛眼肉用小铁锤敲打。放入洋葱, 大蒜, 蚝油, 盐和黑胡椒放入肉中,搅拌均匀后腌制十分钟。将西兰花和椒...
准备牛排、橄榄油、黑胡椒、海盐、黄油。煎牛排前首先让牛排自然解冻,用厨房纸吸干水分,注意不要用水洗牛排。然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面,并用手按摩一会,...
将牛排切成2公分厚,并用刀把肉拍松。再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒,用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时。生菜洗净、土豆去皮、切条状备用。锅中放入橄榄油,放入土...