煎牛排（煎牛排做法）

将牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松；，现在小编就来说说关于煎牛排?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

煎牛排

将牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松；

再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时；

生菜洗净、土豆去皮、切条状备用；

锅中放入橄榄油，放入土豆条中火煎；

土豆条煎熟后撒盐，装盘；

锅中再加一些橄榄油，放入牛排中火煎，两面各煎2分钟；

再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒即可出锅摆盘。