主料:河虾200g、煎饼适量、香菜50g。 辅料:葱5g、姜5g、蒜5g、花生油30ml、盐5g。 河虾洗净控水备用。 香菜洗净切段。 热锅下油,放入葱姜蒜炝锅...
材料:200g河虾、500g萝卜、适量油、适量盐、适量葱。河虾处理干净备用。萝卜切片备用。锅内煸香蒜头后加入萝卜煸炒。萝卜断生后加入河虾,一起翻炒,至河虾变色。...
把生菜洗干净,滤干水。切成菜沫,葱切沫。一勺子面粉加入冷水用筷子一个方向搅,成糊状。加入一个鸡蛋,盐,鸡精,搅几分钟就可以了。把平底锅放电磁炉上,开火按煎炸键一...
材料:面粉2/3杯(100克)、糖2汤匙(30克)、发酵粉1茶匙、盐少许、干奶酪1杯(250克)、牛奶1/2杯(125毫升)、香草精1/2茶匙、鸡蛋2个、柠檬皮...
食材:面粉500克,泡打粉20克,牛奶980毫升,蛋黄4个,黄油170克,蛋清 4个。面粉里加入泡打粉后拌匀。碗里倒入牛奶,加入蛋黄、黄油后搅拌完全混合。把牛奶...
金龙鱼,高筋面粉200克,香菜3棵,小葱1把,猪肉糜200克,香油2克,酱油2汤匙,孜然粉2克,食用油适量,盐5克。备好食材。 面粉用大盆盛起,加入2克盐、少量...
取出鏊盘(一种圆形平底铁锅)洗净晾干,在锅底涂上薄薄一层菜油(这样不会粘锅)。把磨好的小麦粉加水揉捏成非常黏稠的粉团。再适量加水加油,调制成浆糊状的粉糊,这时就...
原料:菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯(125ml)、无油骨汤(用猪棒骨熬的汤撇去浮油,在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类,骨汤也可以用水代替)。将菠菜去根...
食材:豌豆粉半碗、清水1 碗。方法/步骤:先找一个大一些的碗,然后取半碗豌豆粉倒进去。接着在面粉里加入清水搅拌一会,若觉发现面粉干粑粑的粘在一起,就再加一些清水...
材料:绿豆粉适量、油条1根、鸡蛋1个、面粉若干。调料:面酱、腐乳汁、葱末、香菜末、辣酱。在盆中加两大碗清水,在水中边加绿豆粉边搅拌均匀,再加入三分之一面粉搅匀,...
食材:手工煎饼4张、韭菜一小把约三两重、鸡蛋3个、虾米适量、煮熟的粉条适量、盐4克、十三香适量、蚝油少许、色拉油适量。将摊好的蛋饼用木铲戳成小块。放在一旁凉着。...
将新鲜河虾用盐水冲洗。洗好的虾沥干水分后剪去虾须、虾脚以及虾头的尖刺。并将葱洗净,生姜切片。锅中放适量水,大火烧开后放入姜片和葱煮1分钟。然后将处理好的虾倒入锅...
首先,选中一条大虾。捏住它,从大虾头部往下数第二三节壳剥起。从第三节开始往上剥起,细心地先剥到大虾的头部。虾头那里连着,剥起来不顺手。将大虾转个方向,尾巴向上。...
首先在面糊方便常见的有两种:一种是面糊希一些(简称希糊子)市场做生意 家庭自己做当早餐都可以,面糊制作方法:面粉800克 、玉米面粉1克黄豆面粉15克、高粱面粉...
面糊的稀稠度要适中,用勺子舀起来,倒下去,以缓慢的直线流下为宜,断了说明太稠(加了菜叶可以稍微稠一些),摊饼过厚不易熟透,快了太稀不易成型。锅热后再刷油,锅底温...
煎饼2个、牛排1块、洋葱1个、杏鲍菇2个、葱1小段、盐3克、植物油10克、黄油10克、孜然粉适量、生菜叶2片。做法:锅中倒入植物油,烧热后放入葱花,爆香后倒入杏...
面糊的比例要掌握好,不可以太稀,要略稠一点;要使用刮板刮煎饼,不要用竹蜻蜓,因为刮板好用力;和好的面糊需要醒12小时之后再使用;做粮煎饼时,煎饼鏊子上不需要刷油...
普通面粉304g,清水380g,鸡蛋一个,生菜两片,火腿肠一根,薄脆一张,辣椒油一小勺,甜面酱一勺,榨菜适量,葱花适量。面粉中加入清水,和面,醒20分钟。切碎葱...
要想把煎饼果子做得较为薄,并且不易破,最先揉面的情况下就应当有一定的留意,揉面不可以揉得太干,要用开水和面,那样做好的煎饼果子较为软,并不是非常的干,就防止了煎...
首先,我们准备好面粉,分别为小米面白面以及绿豆面,然后把这些面粉充分的混合均匀,一边加水一边搅拌,一定要搅拌球稠糊的状态,然后用筷子挑一下,直到能够轻松的挂在筷...