普通面粉304g，清水380g，鸡蛋一个，生菜两片，火腿肠一根，薄脆一张，辣椒油一小勺，甜面酱一勺，榨菜适量，葱花适量，今天小编就来说说关于学做煎饼果子窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!
学做煎饼果子窍门
普通面粉304g，清水380g，鸡蛋一个，生菜两片，火腿肠一根，薄脆一张，辣椒油一小勺，甜面酱一勺，榨菜适量，葱花适量。
面粉中加入清水，和面，醒20分钟。
切碎葱花，切榨菜，剁碎。
舀面糊，烙煎饼，补上周边，打鸡蛋，摊匀蛋液。
撒榨菜、葱花，抹甜面酱，加辣椒油，放火腿肠、薄脆、生菜。
两边往中间折，卷起，中间切断即可。
