煎小鱼怎么做才好吃（如何煎小鱼）

将小鱼去掉鳞和肠子，洗净备用；，今天小编就来聊一聊关于煎小鱼怎么做才好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

煎小鱼怎么做才好吃

将小鱼去掉鳞和肠子，洗净备用；

将葱和香菜洗净备用；

将干辣椒洗净备用；

将姜去皮洗净切好备用；

在锅中放入适量菜籽油；

将小鱼放入锅中，两面煎至金黄后盛起来备用；

在锅中的底油中加入切好的姜沫；

加入一勺豆瓣酱，炒出香味；

加入适量水；

将煎好的小鱼倒入锅中；

加入适量食盐；

加入切好的香菜和葱花；

将香菜煮好后加入适量鸡精；

起锅，美味的小鱼就煎制好了。