鸡胸肉200g、盐适量、料酒适量、生姜适量、孜然粉适量。先将鸡胸肉用请清水洗干净,并切成片。将料酒、盐、生姜和孜然粉加入其中,并搅拌均匀腌制半个小时。把鸡胸肉平...
买的时候选大块一点儿的鸡胸肉,不然切出来太小烤完就更小了。鸡胸肉解冻之后洗干净。 将肉切成一片片不要切太厚哦不然很难烤干,也可以换做用锅烧水将鸡肉煮熟,注意一片...
给猫做鸡胸肉最好用白水煮,先把鸡胸肉冲洗干净,然后把鸡胸肉放在装了冷水的锅里。水量要盖过鸡胸肉,开火煮几分钟鸡胸肉就会变为白色。捞出来用刀顺着鸡胸肉的纹理切成小...
肉干是用新鲜的猪肉、牛肉或是羊肉等食材,经过预煮、复煮、烘烤等工艺加工制作出来的美食,因为做好的形状一般都是一厘米见方,所以称之为肉干,肉干的口味非常多包括五香...
干生蚝排骨汤 (1)准备一些排骨,剁成小块肉状清洗干净,再放到水里面浸泡30分钟。(2)清洗干净以后和干生蚝,蜜枣放到砂锅中,加入适量的生姜。(3)烧开以后再用...
工具/原料:牛肉1000克、食盐2茶匙、味精少许、八角2粒、花椒1小把、桂皮1块、老抽2汤匙、辣椒粉60克、花椒粉20克、白糖30克、白芝麻1汤匙、茴香籽少许、...
材料:熟牛肉400克,熟芝麻10克,姜片8克,葱段10克,精盐4克,味精1克,绍酒10克,糖色30克,花椒粉2克,麻油20克,红油辣椒40克,牛肉汤500克,辣...
将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块,放入锅中加少许盐煮至七八成熟,捞出晾凉后切为厚0.2 ~0.3厘米的大薄片。汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂...
干辣椒、芝麻炒至香熟,取出碾碎备用;牛肉清洗干净,放入锅,注入清水(以淹没牛肉为度),加入精盐、大料、草豆蔻、花椒、葱姜和干辣椒,置于旺火上。烧开,打去浮沫,移...
原料:牛肉700克、盐3克、糖5克、生抽15克、老抽5克、姜2片、料酒3克、橄榄油5克、五香粉10克;牛肉事先在水里浸泡20分钟左右去血水,切成长条形,注意肉不...
材料:牛肉、姜、大蒜、腰果、淀粉。调料:生抽、老抽、芝麻油、山苍子油。香料:八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、麻椒、辣椒、花椒、孜然、熟芝麻。准备:牛肉提前1-2小...
主料:牛肉(瘦)5000克调料:盐100克,白砂糖50克,白酒50克,香油100克,胡椒粉15克,花椒粉15克,姜50克,八角10克。选料:选取牛肉的背扭肉和腿...
瘦牛肉50千克,茴香、陈皮、桂皮等适量,精盐,酱油,五香粉适量将小肉块放入锅里,加水煮30分钟,当水刚煮开时,撇去肉汤上的浮沫,捞出,切成肉片或肉丁,配上香料。...
准备材料:牛肉适量、辣椒粉一勺、白芝麻两勺、胡椒粉一勺、耗油一勺、料酒两勺、食盐一勺、味精一勺、五香粉一勺、食用油一勺。牛肉切条放在碗中。加盐、味精、五香粉、胡...
将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块,放入锅中加少许盐煮至七八成熟,捞出晾凉后切为厚0.2 ~0.3厘米的大薄片。汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂...
原料:新鲜牛肉500克、辣酱、花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许,芝麻50克。将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块,放入锅中加少许盐煮至七八成熟...
食材:牛肉500克,豆油32克,食盐10克,酱油32克,姜20克,八角1个,花椒1克,料酒10克,白糖40克,白酒20克,红尖椒1个,孜然粉2小勺。将牛肉逆着纤...
食材:蛤蜊肉干200g、蒜苔200g、食盐适量、老抽适量、蒜适量、姜适量、葱适量、蚝油适量、辣椒50g。蛤蛎干泡水2小时,捞出沥水后用料酒腌制待用。葱,姜,蒜切...
食材:牛肉1000克,食盐2茶匙,味精少许,八角2粒,花椒1小把,桂皮1块,老抽2汤匙,辣椒粉60克,花椒粉20克,白糖30克,白芝麻1汤匙,茴香籽少许,香叶2...
主料:牛肉1000克。调料:盐15克、味精2克、草豆蔻5克、八角5克、胡麻油10克、辣椒(红,尖,干)25克、芝麻30克、大葱10克、姜5克、花椒10克、植物油...