蛤蜊肉干怎么做好吃（蛤蜊肉干的好吃做法介绍）

食材：蛤蜊肉干200g、蒜苔200g、食盐适量、老抽适量、蒜适量、姜适量、葱适量、蚝油适量、辣椒50g，下面我们就来说一说关于蛤蜊肉干怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蛤蜊肉干怎么做好吃

食材：蛤蜊肉干200g、蒜苔200g、食盐适量、老抽适量、蒜适量、姜适量、葱适量、蚝油适量、辣椒50g。

蛤蛎干泡水2小时，捞出沥水后用料酒腌制待用。

葱，姜，蒜切沫待用。

蒜苔切小段待用。

热锅放少油葱姜蒜沫及辣椒段爆香，放入蒜苔。

翻炒2分钟，放入蛤蛎翻炒2分钟放入，蚝油，生抽，蒜香辣椒酱。翻炒2-3下出锅即可。