准备食材:青椒6个、大蒜1瓣、生抽1勺、醋1勺、白糖1勺、盐2勺。青椒洗净去籽,切成2段。大蒜切末备用。在碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺,来调酱汁。锅中加入...
将小鱼去掉鳞和肠子,洗净备用;将葱和香菜洗净备用;将干辣椒洗净备用;将姜去皮洗净切好备用;在锅中放入适量菜籽油;将小鱼放入锅中,两面煎至金黄后盛起来备用;在锅中...
先将摘回来的小米椒清洗干净,尽量要红色的小米椒。蒜米去皮,清洗干净,晾干备用,洗干净后,甩干水分就可以了,不一定要晒干。洗好的蒜米和辣椒晾干后,剁碎,放入碗中备...
准备5斤辣椒用清水将它清洗干净,然后再晾干表面的水分,去掉辣椒蒂和里面的辣椒籽,把辣椒切成小块,放在料理机中将它打碎,把辣椒碎里面的水分攥一下备用。准备生姜18...
6斤红椒,4斤青椒,1斤半食盐,大蒜,料酒,糖,香油提前将6斤红辣椒、4斤青辣椒洗净之后,捞出沥干水分放在通风的地方自然风干,去掉辣椒蒂,青红椒分开放。一定要把...
先泡盐水15分钟入味,选用嫩豆腐,才会外焦里嫩。准备材料:榨菜切粒,蒜蓉,姜蓉,另备孜然粉及最后点缀用的香菜。将豆腐从盐水中捞出,沥干水分,入油锅煎。不停翻面,...
五香辣椒面主料:干辣椒150g、麻椒10g;辅料:白芝麻适量、椒盐适量、五香粉适量;准备好食材。用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净。将烤炉上的烤网去掉,把接渣盘放...
材料:茄子200克、青椒50克、红辣椒50克。调料:大蒜5克、姜5克、大葱5克、料酒5克、酱油6克、白砂糖4克、盐3克、香油4克、淀粉、植物油30克、味精4克。...
煎牛排这样做才嫩好吃:牛肉买回来摆在冰箱冷冻两个小时,这样切的时候方便点。先把牛肉表面的一层膜去掉,切牛肉片的时候要逆丝切,厚度大概一厘米左右。再把牛肉腌制下,...
辣椒用水清洗干净。切成小块,小点比较入味。打入两个鸡蛋,放适量盐。把他们搅拌匀。锅中放适量油,待油烧热后,倒入拌匀的辣椒。用勺子不停的翻炒。继续翻炒,一直到闻到...
白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克,葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。制作步骤:将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段。...
食材:辣椒、蒜粒、葱头。配料:白糖、酱油、油。辣椒洗尽,拍扁;蒜粒、葱头剥干净,用刀拍一下;热油锅,下蒜粒、葱头爆香。下辣椒翻炒,下一点糖;辣椒炒软了下点酱油爆...
制作食材:板栗3斤清水半碗蜂蜜1勺。 首先准备新鲜的板栗,然后清水清洗干净。 板栗用刀切一道口子。 洗净的板栗放在平底锅里,加入勺半碗清水,清水正好铺满锅底即可...
辣椒面和花椒面混匀。放入盐,味精,鸡精,花椒少许,芝麻或者瓜子备用。姜蒜切粒放入,葱切粒备用。锅中烧备好的植物油,待油烧辣,关火降温(不能太久),把油倒入备好的...
用最简单的做法去教大家煎鱼,这种做法适用于大部分的海鱼煎制。 金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年经验的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!By 金娘子...
食材:油少许,鸡蛋1枚,盐少许,清水一小杯,调料少许。先用中火热锅,锅里什么都不放,把锅烧得很烫很烫,放一点点油,再放一点点盐。把鸡蛋打入一个碗内(不要直接放在...
鸡脯及鸡全翅仔细洗干净,沥干水分;在鸡翅根和中翅上划几个小口子和鸡脯肉一起装盆;放入所有腌料:姜丝、蜂蜜、料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制半小时。老姜、蒜切碎,泡椒切圈...
材料:鸡胸肉,蜂蜜,大蒜;调味的有:黑胡椒粉,盐。先把鸡胸肉冲洗干净,撕去膜和油,用刀片成两片;加适量盐,黑胡椒粉,抹匀,先腌着。喜欢的话可以加适量生抽抹一抹。...
材料:培根300g,色拉油,白芝麻,金针菇,黑胡椒。首先金针菇剪掉根部洗净。培根中间一刀切2半,取适量金针菇用培根卷住,用牙签固定住。锅中放少许油,烧5成热时,...
把鸡腿去骨。带皮的一面用叉子,扎上几下。翻面,肉的一面,用刀背把肉拍松。加入新奥尔良烤翅腌料,用手抓均,腌制30分钟。腌制好的鸡排,拍上一层干淀粉。再沾上一层蛋...