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辣花生酱
辣椒洗净晾干去蒂。将辣椒切碎。花生米放平底锅炒颜色发黄去皮。姜切姜米。加入油、盐、酒、糖搅拌均匀。放入脱皮的花生米拌匀。拌好后装入器密封放入冰箱保存，时间久点会...
2024-07-01 -
酸辣花生仁怎么弄
主料：花生仁(炒)适量。调料：酱油适量，醋适量，干辣椒适量，芝麻油适量，小葱适量，鸡汁适量。干辣椒切成小圈，小葱白切成末。碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末...
2024-07-01 -
花生仁辣炒螃蟹的做法
主料：3只螃蟹适量、花生仁适量、花椒适量、辣椒适量、大葱适量、蒜适量、姜适量、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量、料酒适量。用刀压住大钳子，左手使劲掰开盖子。去除...
2024-07-01 -
辣花生米如何做
花生加开水泡2分钟左右，皮变皱。去掉花生皮，有点小麻烦，不过熟能生巧哦。辣椒剪成丝。锅中加水、红辣椒切丝加入、加花椒、大料、盐、香叶、桂皮、料酒煮20分钟左右，...
2024-07-01 -
辣油酸辣粉怎么做
碗中加入蒜末。加入小米椒。加入一勺生抽。加入一勺陈醋。加入半勺盐。加入小葱花。加入香菜。小青椒。辣椒油。粉丝下锅煮熟，碗中盛热汤。盛入粉丝。开吃。...
2024-07-01 -
辣白菜与酸辣白菜的做法
用料：白菜6斤、香菜100克、姜150克、苹果1个、梨1个、腌制盐3两半、盐 1汤勺、辣椒面6汤勺(满的)、辣椒粉4汤勺(满的)、白糖5汤勺、味精1汤勺(满的)...
2024-07-01 -
辣咸菜酸辣萝卜怎么做
萝卜1根、小米辣适量、泡椒适量、白糖适量、盐适量、酱油适量、白醋适量、葱适量、姜适量。萝卜洗净，切成四瓣，再切成薄片。葱姜小米辣切丝。放入碗中，加盐，腌制10分...
2024-07-01 -
会吃辣的人吃辣感觉不到辣吗
会感觉到“辣”！辣椒里面含有辣椒素，辣椒素是让人感到辣的原因。实际上，人们感觉到辣，不是通过味觉，而是人的局部神经的作用，也就是交感神经的作用。辣椒中含有一种称...
2024-07-01 -
手指被辣椒辣的又疼又辣怎样解决
辣椒中辛辣的物质是辣椒素，切辣椒时，辣椒素会粘在皮肤上，这会扩张微血管，导致皮肤发红发热，加速局部新陈代谢，同时，还会刺激疼痛神经，辣椒中含有辣椒素和辣椒素，切...
2024-07-01 -
辣白菜
腌菜配料：白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。 把白菜去掉老帮、黄叶，冲洗干净，一切两份，用适量盐水浸泡2天，捞出沥去水分。 将...
2024-07-01 -
自制辣白菜
在白菜头的部分先切三厘米深十字刀，然后把白菜撕成两半，这样可以使心里面的叶子保持完整。腌制大白菜，从最外一层开始撒盐，根多撒，叶子少撒。把撒完盐的白菜放入一个无...
2024-07-01 -
自制辣条
把腐竹泡发（腐竹要买均匀的、长条状的，这样做出来的辣条形状比较好看），把泡发的腐竹切丝（不要切的太细，1-2厘米即可），锅内加油 ，大火烧热。油烧热后 加入腐竹...
2024-07-01 -
辣鲜笋做法
先把鲜笋处理一下，洗净后对半切开。然后放入冷水锅里加一勺白糖焯熟，约2分钟。蒜头切末，小米辣切碎，分别加入适量盐、生抽、麻油和陈醋，拌匀。焯熟的鲜笋捞出后放入凉...
2024-07-01 -
螃蟹辣白菜
主要食材：螃蟹三只，辣白菜一颗，年糕适量，韩国辣酱、葱、姜。螃蟹洗净去壳，斩件。香葱切末，姜切片。锅内留底油煸香葱末、姜片。倒入螃蟹，翻炒后倒入辣白菜。加入辣酱...
2024-07-01 -
豆豉辣鸡腿
主要食材：鸡腿、柿子椒、郫县豆瓣酱、蒜、麻椒、干红辣椒。 鸡腿跺块柿子椒切块蒜拍碎。 鸡块焯过，捞出。 锅热油，蒜炒香，入麻椒、干红辣椒炒出麻辣味，加入豆瓣酱炒...
2024-07-01 -
辣白菜具体做法
做法：白菜两颗，辣椒，胡萝卜，韭菜，姜，葱，蒜，苹果，梨，食盐。白菜洗净，从底部切一刀，然后掰开，两颗白菜分成四瓣；把每片白菜叶子都抹盐，腌两个小时以上；辣椒先...
2024-07-01 -
酸辣萝卜
主料：大白萝卜1500克。配料：自制剁辣椒随意。辅料：盐适量，白醋适量，白砂糖适量。大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口，别浪费哦。...
2024-07-01 -
辣糊糊的做法
食材：干豆腐丝适量、香肠适量、辣椒粉半碗、盐适量干豆腐切丝，香肠切片备用。把辣椒粉放在锅底，不用放油。加一碗清水煮开，不要加太多，加盐调味。要一直搅拌，别糊底，...
2024-07-01 -
辣香椿怎么做
用料：鲜香椿芽半斤、油200ml、辣椒面50g、鸡精10g、盐2g。 红芽香椿，洗干净。开水焯一下，捞出沥干。切碎铺一层，上面撒一层辣椒面。热油，不要烧冒烟那种...
2024-07-01 -
辣虾仁做法步骤
冷冻虾仁适量，油适量，葱姜蒜适量，红辣椒适量，花椒适量，豆瓣酱适量。冷冻虾仁在室温下解冻，冲洗干净，沥净水分。加入适量的黑胡椒、淀粉和料酒抓匀，腌10分钟。准备...
2024-07-01