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玉米笋烧腊肉
主料：玉米笋（罐装150克）、腊肉(生200克）。调料：味精(15克）、盐(15克）、白砂糖(10克）、大葱(5克）、姜(3克）、料酒(10克）、色拉油(40克...
2024-10-30 -
肉烧腊笋怎么做
食材：五花肉500克、竹笋600克、食用油适量、生抽适量、老抽适量、生姜适量、冰糖适量、八角适量。 竹笋去壳切成滚刀块洗净。 五花肉切块用温水洗净，并准备好葱，...
2024-10-30 -
红烧腊鹅肉怎么做
主料：腊鹅肉300克。调料：花生油200克、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、红糖适量。将腊鹅肉切成1厘米见方的块，用花生油炸一下捞出来，...
2024-10-30 -
芸豆烧腊肉怎么做
将豆角洗净切好备用。将大蒜洗净去皮切好备用。将腊肉洗净切成细条备用。将切好的腊肉放入锅中。反复翻炒，炒出油。加入切好的大蒜。将豆角倒入锅中。反复翻炒，多炒一会。...
2024-10-30 -
墨鱼烧腊肉怎么做
主料：鱿鱼100g腊肉250g。 辅料：油适量盐（一勺）辣椒（两个）生抽（少许）味精（半勺）。 备腊肉，鱿鱼丝，青椒。 鱿鱼切丝用清水泡软洗去咸味，腊肉切片，辣...
2024-10-30 -
烧腊肉时怎样做皮肉才不分离
冷水先泡后煮，先用冷水泡四五个小时，然后再用小火煮一个小时，皮就可以切动了。多放水，不要煮干了。先温水泡再煮，用温水把腊肉泡到发软，再用水煮沸五分钟，就能切动了...
2024-10-30 -
烧腊肉的技巧
浸泡。先将腊肉用清水冲洗干净，然后切成厚薄均匀的薄片，盛入盆中，加入少许的食盐，倒入足量的温水，沒过腊肉，搅拌均匀后浸泡20分钟。浸泡可以析出腊肉中的一部分盐分...
2024-10-30 -
茭白笋绞肉怎么做
材料：绞肉4两，茭白笋2支，枸杞1大匙，葱末1/2大匙，姜末1/2大匙，酱油1/2大匙，盐1小匙，热开水1/2杯，蚝油1小匙，香油1/2小匙，太白粉水1小匙。...
2024-10-30 -
幼笋怎么做好吃
幼笋炒肉最好吃，做法：把肉切片，放入适量的淀粉跟豆瓣酱拌匀。把切好的肉片下锅炒熟，肉一变色起锅装盘。准备好食材，把竹笋切段，干辣椒切段，姜蒜切末。倒适量的油入锅...
2024-10-30 -
土豆烧腊肉
食材：土豆1个、腊肉300克、青椒1个、葱1根，油、生抽、盐、鸡精适量。土豆去皮切薄片，泡入清水中备用。青椒切块，葱切段，腊肉切片（要是腊肉太硬可放入滚水中煮一...
2024-10-30 -
烧腊在家怎么做
食材：叉烧适量，腊肠适量，荷兰豆适量，草菇适量，洋葱适量，干辣椒适量，耗油适量，盐适量，味精适量，蒜适量。叉烧切大片，腊肠切片，荷蘭豆两边撕去硬丝，草菇洗净，洋...
2024-10-30 -
烧腊怎么做不粘
叉烧切大片腊肠切片，荷蘭豆两边撕去硬丝，草菇洗净，洋葱切片。热油锅，爆香蒜茸，干辣椒炒出香昧，下蚝油微爆香。再放荷蘭豆、草菇与洋葱大火炒香，下腊肠再炒至腊肠熟。...
2024-10-30 -
广东烧腊鼓油鸡怎么做
食材：鸡腿3个、八角适量、桂皮适量、冰糖适量、生抽200ml、水100ml、盐适量、料酒适量、姜片适量。材料先准备好。锅里加油，开火，放鸡腿煎至黄金色倒入生抽水...
2024-10-30 -
越南烧腊怎么做
洗米。将大米表面的淀粉洗掉，这样煮出来的米饭才会粒粒分明，洗的时候手轻一点，小心别把米洗断，煮饭前先将大米用水浸泡20分钟。我们用到的是形状比较长的香米，米的形...
2024-10-30 -
怎么做烧腊猪耳朵
准备好食材:已经水煮过的腊猪耳朵2个、蒜头2个和薄皮青椒1个。把蒜剁成蒜粒放在汤碗中，再加入适量的蚝油、生抽和醋搅拌均匀。把青椒切成细丝起入汤碗中搅拌均匀腌渍1...
2024-10-30 -
豉汁排骨烧腊饭
食材明细：猪肋排1根；广东腊肠2根；蒿子秆若干；阳江豆豉3瓷勺；蒜1头。 首先将豆豉清洗下，沥干水分，然后切碎，越碎越好。 将切好的豆豉和蒜蓉搅拌在一起，蒜蓉一...
2024-10-30 -
香菇烧腊鸭怎么做
主料：鸭肉400克、干香菇10朵。调料：食盐1小勺、鸡精1小勺、姜2片、蒜4瓣、八角1个、干辣椒2个、生抽1小勺、老抽1小勺、香油数滴、香叶3片、干山楂3块、植...
2024-10-30 -
干烧腊鱼怎么做
材料：腊鱼（切块泡软，去鳞，洗净），干辣椒，干豆豉，姜，料酒，清水。 豆豉切碎；干辣椒掰成段；姜切丝。 炒锅倒油，油热下鱼块两面煎黄。 烹入料酒，加姜丝、辣椒、...
2024-10-30 -
四川猪头肉烧腊怎么做
食材：腊猪头肉一块、洋葱半个、葱姜蒜适量、青椒2个、胡萝卜半根。 青椒胡萝卜洋葱洗净切好。 腊猪头肉已经煮过了，直接洗洗切片。 葱姜蒜。 油热放葱姜蒜胡萝卜片，...
2024-10-30 -
做烧腊方法
叉烧切大片，腊肠切片，荷蘭豆两边撕去硬丝，草菇洗净，洋葱切片。热油锅，爆香蒜茸，干辣椒炒出香昧，下蚝油微爆香。再放荷蘭豆、草菇与洋葱大火炒香，下腊肠再炒至腊肠熟...
2024-10-30