豆腐1块。切成1公分的小丁。放到油锅里煎制。两面金黄即可。香菇提前用热水浸泡。洗净切碎末。鸡蛋磕到碗里搅打均匀。锅里放油,倒入蛋液炒熟。将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆...
食材:面粉500克、水开水250克+100克澄面100克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、豆腐干50克、粉丝50克、油10毫升、盐3克、姜粉1小勺、味精少许凉、水60克面...
主料:1000g菠菜、500g猪肉、700g面粉、50g木耳、300ml水。配料:10g葱、5g姜、5g五香粉、5ml酱油、5ml鲜味酱油、6g盐、30ml花生...
原材料:豆腐、小葱、胡萝卜、香菇、芹菜先用刀把豆腐一分为二,然后再把它切成片,全部切好之后把它放在盆里面备用。把小葱切成葱花,再把胡萝卜削去外皮,再改刀切成片,...
肉馅添加盐、生姜末、五香粉、鸡精搅拌均匀,放冷藏室腌入味,时间在一小时以上就可以。 圆辣椒切细丁,平菇切细丁。 将澄粉和玉米粉混和匀称。 锅内将400克水烧开,...
用料:猪肉250g、胡萝卜2根、豆腐100g、虾皮一把、木耳一把、粉丝少许、面粉300g、酵母5g、水150g;先和面,揉面盆中放入安琪酵母,用少许与手同温(约...
用料:白菜适量、火腿适量、香菇适量、粉丝适量、盐适量、糖适量、白胡椒粉适量、香油适量。粉丝1小把,香菇4朵用清水泡发。白菜小心地将根部切去一些(为了去除根部不干...
将豆腐切成块状,沥干水分,可以用厨房纸巾吸去多余水分。2颗蛋打散加少许盐及黑胡椒混和均匀。取一小平底锅加入油,中火热了之后放豆腐下去煎。豆腐有煎黄黄的样子后,倒...
用料:面团350g、牛肉120g、豆腐120g。 将牛肉剁碎加入豆腐碎,加入蒜泥姜末葱花,1/2茶勺盐,1/2茶勺糖,一瓶盖黄酒,一茶勺五香粉,植物油拌匀。 将...
瘦肉250克、老豆腐2块、香菇5朵、胡萝卜半个、盐适量、酱油适量、糖适量、淀粉适量。将豆腐切成三角形。切好的豆腐下锅炸至金黄色。炸好的豆腐中间开口,将里面的豆腐...
用料:芋头1000g,白醋适量,盐适量,酱油适量。芋头去皮,洗净切成小块备用。加入适量白醋细盐。微泡一会再洗干净。锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。上盖,先大火煮开再...
把麻婆豆腐用勺子压成颗粒比较大的泥。因为后面回放青菜所以放点粉丝来吸水。粉丝先泡软然后切小丁。任何馅儿里的青菜,都要汆水,然后把水挤挤干再切碎。发好的香菇也切成...
准备用料。茶树菇、肉末。将茶树菇洗净,撕成条,然后放锅中蒸至七成熟。炒肉末备用,再加入少许盐和酱油。将蒜泥及炒好的肉末倒入七成熟的茶树菇内继续蒸2分钟。加入葱花...
食材明细:老豆腐、380克猪瘦肉、50克香菇 3朵、生姜 1块、香葱头 3根、大蒜 2粒、酱油 2汤、匙蠔油 1汤匙、料酒2茶匙、白胡椒粉 1/4茶匙、水淀粉...
材料:青萝卜1根、虾皮50g、北豆腐100g、葱适量、面粉适量、酵母适量、五香粉适量、盐适量、芝麻油适量。面粉放在盆里,酵母用温水化开,倒进面粉中将面粉和成光滑...
材料有豆腐皮、猪肉馅、香菇、干虾仁。香菜用梗来捆绑做好的豆腐包。泡好的香菇和干虾仁分别切成小丁。肉馅里放入切好的香菇和虾仁及调味料拌匀。豆腐皮放入开水里煮2分钟...
准备食材主料:白菜、老豆腐、五花肉、粉皮、胡萝卜、葱、香菜、姜、蒜。辅料:盐、肉汤、胡椒粉、老抽、烹调油。做法(1)粉皮提前用水泡发,急吃可以用热水。(2)将食...
食材:豆腐适量、白菜适量、小葱适量、生抽适量、盐适量、八角适量。先把白菜切段,土豆切成小块。起锅烧油,放入葱末和八角,炒出香味。放入白菜翻炒,翻炒至白菜软烂,放...
用料:白菜半棵,豆腐250克,葱适量,姜适量。白菜、豆腐切块备用,葱姜切小块。放油热锅,葱姜放入爆炒后放入豆腐,稍煎至2面微黄。煎好后白菜倒入翻炒至8成熟,开始...
用料:大白菜半棵、豆腐1块、姜3片、白胡椒粉半茶匙、浓汤宝1块、水3碗、葱2根、香油1茶匙。大白菜切片,豆腐、姜切块。锅中放入姜片,加入清水、大白菜和豆腐。大火...