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怎样做的葱花饼又酥又软
和面，在碗中放入200克面粉，慢慢倒入120毫升温水，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，用手和面，揉成较软的光滑面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。 调油酥，30克食用油...
2024-07-04 -
千层饼怎样做又酥又软
主料：面粉、肉馅。 辅料：花茶、大葱。 面粉用温水和面，和成面团后饧2小时。 肉馅中放黑胡椒粉、生抽、食用盐、姜末、搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时以上。 二次调馅...
2024-07-04 -
油酥饼怎样做又酥又软
准备材料：面粉800g、调和油适量、酵母6g、水适量。酵母用温开水溶解后，静置三至五分钟，然后加到面粉中，一点点的加水，将面和好，放到温暖处醒发二倍大。起锅热油...
2024-07-04 -
煎包怎么做又酥又软
原料：面粉、酵母、猪肉，豆角，葱，姜调料：五香粉，盐、鸡精、生抽、花椒、油。和面：用得发面，所以先用温水把酵母化开，搁置10分钟，然用用来和面。一点一点得倒入面...
2024-07-04 -
炸馍片又酥又软的做法
首先准备两个馒头，将馒头切成一厘米左右的馒头片。准备一个鸡蛋。打在一个空碗中，再加入适量的食用盐，再加入适量的清水，然后打散。接着我们将切好的馒头片呢，放在碗中...
2024-07-04 -
手撕饼怎么做又酥又软
和面，第一步很重要！面粉按四六开，四的那份，准备好半碗热水(注意，面粉、水、油，用到的碗都是家常吃饭的碗，大家按这个比例斟酌放即可)，用筷子将面粉搅成絮状，...
2024-07-04 -
如何做糖糕又酥又软
和面，烫面的水一定要是刚刚沸腾的滚水。然后用筷子不停地搅拌面团。趁热乎的时候，揉好面团。油温一定要控制好。 如果不能把握油温。可以在油锅内放置一粒花生米。待花生...
2024-07-04 -
怎么做葱油饼又酥又软
面粉200克、葱适量、温水120毫升、食用油30克、食用盐适量、火腿肠1根。和面，碗中放入200克面粉，慢慢倒入120毫升温水，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，用手...
2024-07-04 -
芝麻棒怎么做又酥又软又好吃
用料：吐司边20根，熟芝麻适量，鸡蛋黄2个。将鸡蛋黄放入盘中将打均匀。将切下的吐司边逐根在蛋液里沾匀蛋液。再把沾满蛋液的吐司边放在芝麻里滚上。将滚上芝麻的吐司边...
2024-07-04 -
蔓越莓饼干怎么做才能又酥又软
主要材料：低筋粉230克、无盐黄油150克。准备好全部的原材料，无盐黄油室内温度变软预留。无盐黄油室内温度变软至能够轻轻松松用手指戳动，先用打蛋器拌和一下。无盐...
2024-07-04 -
炸鱼怎样炸又酥又黄
如果可能的话，炸鱼前先选个适合的锅，好锅才能更好避免粘锅。如果炸鱼的量少，最好选择不粘锅炸鱼；如果大量炸鱼，就选一口大的新铁锅；若没有上述条件不具备，就尽量用没...
2024-07-04 -
怎么炸香蕉又酥又好吃
所需食材：香蕉5根，油、鸡蛋、淀粉和面包糠各适量。首先挑选表面黄色的香蕉，熟透的会更甜。鸡蛋磕入碗中打撒，多打一会儿。然后倒适量干淀粉在盘内。面包糠也准备好待用...
2024-07-04 -
怎样炸鸡叉骨又酥又脆
主料：鸡叉骨适量、鸡蛋适量、面粉适量、面包糠适量、孜然粉适量。鸡叉骨用水洗干净，用奥尔良腌料，盐，腌制30分钟。鸡蛋面粉，弄成面糊。面包糠准备好。把腌好的鸡叉骨...
2024-07-04 -
怎样炸蚕豆又酥又脆窍门
用料：蚕豆300g，食盐2茶匙，八角3粒，花椒2g，桂皮3g，调和油100g，草果2个，香叶8片，沙姜2g。做法：蚕豆放入大点的盆中淘洗干净。将蚕豆用清水泡2天...
2024-07-04 -
怎样做锅包肉又酥又脆
把五花肉洗净，切成薄片，把生姜、香葱、胡萝卜等切丝备用。将切好等肉片粘上一层干淀粉。另外取出一个碗，将淀粉和水调成淀粉糊形状，将沾过干淀粉的肉片再裹上一层淀粉糊...
2024-07-04 -
怎样炸酥肉才又酥又脆
猪里脊肉500克，鸡蛋3个，盐5克，花椒粉4克，淀粉40克，胡椒10粒，生抽3勺，料酒2勺，面粉20克。里脊肉剔去筋膜。提前泡好花椒水备用。处理好的里脊肉切比小...
2024-07-04 -
怎么炸出来的辣椒段又酥又脆
锅烧热倒入剪好的辣椒，注意：小火不停的翻炒。炒到辣椒壳微微变色、辣椒籽微微发黄出香味就可以关火、盛出来凉5分钟左右。放料理机一分钟就OK，不要磨的太细。仔细瞧，...
2024-07-04 -
怎样炸花生米又酥又脆窍门
材料：生花生仁250克、白糖5克、植物油50克，白酒少许。锅中放多油开小火，凉油放入花生米，小火慢慢翻炒。花生米颜色慢慢变深并且有香味，倒入少许白酒，翻炒至花生...
2024-07-04 -
怎样炸虾仁又酥又脆
冰冻大虾仁提前化开备用。用家乐鸡粉、胡椒粉和盐腌制15分钟。加入淀粉抓匀，太干可以加少许水。将面包糠倒在抓好浆的虾仁上，分别蘸面包糠。锅里加油。六成油温分别下入...
2024-07-04 -
怎样做糊饼又酥又脆
玉米面倒入容器中，放在水龙头下，将水龙头的水量拧到最细，一边转容器一边搅拌，使玉米面形成细小的疙瘩。韭菜洗净土沥干水分后切约0.5CM的小段，味斗中先打入四只鸡...
2024-07-04