食材:豇豆250克、肉末(肉酱)1大勺、色拉油适量、生抽1勺、甜面酱1勺、砂糖1小勺、鸡粉适量、蒜瓣2个。猪肉切成小块。放入破壁机的搅拌杯里搅打。搅打成猪肉泥。...
葱姜蒜切末,花生磨碎。油热后,放入豆瓣酱炒香,油要多一些。放入葱姜蒜辣椒炒香,放入黄酱炒香,不停的搅拌,让油和酱相融。放入牛肉糜,搅碎炒2分钟,煮好的鸡蛋,老抽...
五花肉切丁,切好放入碗中,放入一小勺盐、少许料酒、少许生抽搅拌均匀,腌制15分钟。 洋葱切丁备用,香菇切丁备用,切点葱末、姜末、蒜末备用。 放油,放入葱,姜、蒜...
主料:猪肉肥瘦500克、香菇10朵。 调料:盐1茶匙,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,甜面酱2勺,白糖2勺。 猪肉切成豆子大小的粒,肥瘦肉分开;香菇以冷水泡软后,...
首先先把生姜、大蒜、肉切末;香菇、酱干切丁。热锅放油,把生姜、大蒜放进锅里,爆香。再依次放肉末、香菇、酱干和豆豉到锅里,翻炒1-3分钟。最后把辣椒面也放进锅里,...
准备用料。牛肉、葱、姜、蒜、豆豉、辣椒面、熟芝麻。牛肉,用清水洗净,把它切成大小均匀的小粒状。把姜蒜剁碎,大葱也剁碎备用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着备用。热...
主料:意大利面8小坨、肉馅50克、洋葱20克、蒜2-3瓣、胡萝卜10克、西芹10克、西红柿1个、番茄酱3大勺、意大利综合香料1/2小勺、黑胡椒碎适量、糖适量、芝...
原料:猪肉(三分白七分红)、洋葱、甜面酱、豆面酱、辣椒粉、孜然、料酒、味精。做法:(1)洋葱、猪肉切丁备用;(2)起油锅,油热后,炒香洋葱碎,小火炒至洋葱碎金黄...
茄子2个,豇豆1小把,小葱2根,干辣椒3粒,生姜片4片,大蒜子5粒,蚝油1茶匙,生抽2茶匙,老抽二分之一茶匙,白糖二分之一茶匙,虾皮1小撮,食盐根据个人口(可以...
主料:豇豆500克、盐3茶匙、长辣椒2个。先将豇豆挑选好,和长辣椒一起洗干净,然后将豇豆切成小段,将辣椒切丝。烧一锅开水,将豇豆烫过,用盐把豇豆和辣椒丝拌匀,也...
豆角洗净切好备用。锅烧热倒油放葱花爆香,放入豆角煸炒。锅中加入适量开水,再加入盐、大蒜,继续煸炒,中间可加锅盖销为焖煮一会儿。炒至豆角九成熟时加入青椒,继续翻炒...
食材:豇豆适量,胡萝卜适量,蒜末适量,香油适量,麻油适量,红油适量,盐适量,糖适量,醋适量,生抽适量。豇豆洗净切段。用少许带色其它蔬菜切成条搭配。锅加水加盐豇豆...
做法一:准备用料。豇豆角、猪肉馅、细香葱、姜、油、味精、甜面酱、盐、香油。将猪肉剁成馅儿,葱和姜切成葱花和姜末;豇豆角放入锅中焯水,待锅开后放入 待豆角全部变色...
准备用料。莜麦面粉、开水、肉糜、大葱、小葱、生抽、老抽、黑胡椒粉、玉米淀粉、盐、糖、青菜。莜面中分次加入开水,用手揉匀。揉成光滑有弹性的面团,盖上保鲜膜醒30分...
材料:豇豆角300克、瘦猪肉300克、油适量、盐适量、葱姜适量、五香粉适量、海鲜酱油适量、醋适量。豇豆角洗净,过水焯一下。冷水冲洗干净切丁,瘦猪肉切丁。炒锅加入...
主料:豇豆500克、食盐40克、水1大碗、蒜泥3瓣、干辣椒3个、色拉油适量、味精少许。容器内倒入一大碗开水,加入盐,晾凉后,将买来的新鲜豇豆绕圈,码放在盐水里,...
食材:长豆角200克、茄子1根、尖椒1根、红辣椒半根、蒜2瓣、酱油2勺、油适量、盐1/4勺。茄子洗净切段,长豆角洗净,截断。大火将锅内的水分烧干,倒入适量的油,...
材料:豇豆适量、猪肉适量、青红小米椒适量、蒜适量、盐适量、老抽适量。做法:猪肉清洗干净,肥瘦肉分开,分别切成薄片。豇豆撕掉老茎,撕成寸段,清洗干净沥掉水分。锅里...
鸡蛋磕入碗中,加入精盐搅匀;酸豇豆切成粒;野山椒剁细成茸。净锅上火,放入精炼油烧热,先倒入鸡蛋液,炒至蛋液凝结成块后,盛出。接着将酸豇豆、野山椒倒入锅中翻炒,待...
面粉中放入适量的酵母,温水和面。和好的面团,覆上保鲜膜,发酵。猪肉馅中放入油2勺、生抽1勺、盐3g,搅拌均匀。长豇豆用开水焯一下,捞出切成细末,搅到猪肉馅中。发...