主料:韭菜200G,大蒜两颗,红椒2只,糖、鸡精、香油适量。 韭菜洗干净后,用开水烫过,取一棵把叶子把韭菜捆成小结。 大蒜切成蒜泥,红椒切成小片。 把盐、糖、酱...
用料:海带500g、蒜头6瓣、白糖10g、盐些许、醋些许、鸡精些许、芝麻油些许、料酒1勺、香菜1颗、生抽1勺。海带洗净切成长条打结。锅内烧沸水,加入料酒,海带丝...
海带250g,辅料,蒜末适量,红尖椒适量,配料,盐适量,油适量,醋适量,生抽适量。海带洗净,沥干水。锅里加适量的水烧开,里面加入几滴醋。倒入海带煮上5,6分钟左...
原料:莴笋1根,盐,蒜末,小米辣,生抽,蚝油,花椒油,味精,白糖。将莴笋切成片状,装入碗中加入盐,抓拌均匀腌制十分钟。在另一个碗中放入蒜末,小米辣,生抽,蚝油,...
材料:魔芋结200g,小黄瓜和小萝卜各一根,金针菇200g,蒜蓉、辣椒酱、醋、酱油、香油适量。 烧开水,将洗净的金针菇烫一下取出备用,魔芋结放入开水中煮两分钟,...
韭菜一把,食盐适量,蒜适量,生抽一小勺,香醋一小勺,香油适量,白芝麻适量,辣椒油适量,白糖适量,植物油适量。 凉拌韭菜,是一道适合男女老少的美味时蔬。韭菜有大量...
把韭菜摘去老叶,洗净后用盐水浸泡5分钟。这时准备调味汁,把大蒜剁碎放入碗中。起油锅下花椒煸香后把花椒取出弃用。花椒油烧至冒烟后缓缓倒入大蒜碗中。再加入适量盐,海...
准备用料。韭菜、油、盐、鸡精、生抽。韭菜,清洗干净,切成小段。起锅烧水,水里加少许油。水开后,下入韭菜焯水烫软。然后捞出过凉水沥干水分。最后加盐、鸡精、生抽、熟...
主料:韭菜适量、大蒜适量、红辣椒适量、白芝麻适量、生抽适量、老抽适量、花椒油适量、麻油适量、陈醋适量。将韭菜摘干净,在水中浸泡一回。洗净的韭菜沥干水分切4厘米长...
锅内烧开水,放入豆腐干焯水一分钟,捞起,沥干水分。韭菜洗净,均匀切成四厘米左右长短。韭菜入开水中焯水30秒,捞起。韭菜沥干水分。豆腐干切横着切成2到3毫米的丝。...
食材:黄瓜1根、干木耳8克、魔芋结180克、大蒜2瓣、香菜1根、生抽2勺、芝麻油1勺、盐适量、陈醋1大勺、糖1小勺、辣椒面适量、白芝麻适量、小米椒2个、食用油适...
材料:韭菜、红油、盐、小米椒。 韭菜冲洗干净,用开水烫软捞起过凉水。 捞起挤干水分,切小丁。小米椒洗净切小丁备用。 把韭菜丁、小米椒放入碗中,撒上盐拌均匀,腌制...
干锅腊肉豆结原料:腊肉300克、笋50克、蒜苔50克、豆结100克、鲜汤50克,蚝油1汤匙、油, 盐,味精,干辣椒少许,葱、姜、蒜末。做法:将腊肉洗净,煮熟后晾...
用料:海带结适量、小米辣2个、大蒜2瓣、香葱2根、香醋适量、生抽少许、盐适量。一包海带结用清水反复揉搓几遍,洗掉表面的沙子和附着物,直到水清为止,用足够量的凉水...
魔芋洗一下备用。黄瓜洗净拍几下,切成小段。黄瓜放魔芋上。香菜,蒜蓉。适量盐,生抽,陈醋调味儿。锅里适量油烧热,蒜蓉,花椒,辣椒放入。炒出香味儿。浇到黄瓜上。拌匀...
材料:芋头、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角。将芋头削皮,切块。 辣椒切丝。 倒入油,锅热放入配料,除了蒜。放入芋头。炒一会,加入点水,闷,需较长时间。等芋头变面了...
首先准备材料:五花肉,鲜香菇,薄千张皮(可以超市买祖名的薄千张,也可以菜场买),少许淀粉加水,盐,生抽,蚝油,料酒,味精,还有棉绳少许(没有可以不用,但是不绑绳...
海带结250g、油15g、酱油5g、料酒8g、味精2g、蒜1瓣。把海带结泡开,一定要泡久点,本身这个海带结是咸的。开火,锅里放入适量油、盐、蒜煎一下。倒入海带结...
主料:五花肉、豆腐结。辅料:姜、大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油。五花肉切成方块;姜切片。锅内放油烧热,先放点冰糖炒出糖色,然后放肉块翻炒,让每...
材料:千张结(豆皮),酱肉,高汤,盐。将千张结先在热水里焯一下,(千张结超市里有卖,也可以自己用薄千张做成结)。酱肉洗净.切成片状。把煮过的千张结铺在盘底.上面...