把韭菜摘去老叶，洗净后用盐水浸泡5分钟，今天小编就来聊一聊关于凉拌韭菜结怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
凉拌韭菜结怎么做
把韭菜摘去老叶，洗净后用盐水浸泡5分钟。
这时准备调味汁，把大蒜剁碎放入碗中。
起油锅下花椒煸香后把花椒取出弃用。
花椒油烧至冒烟后缓缓倒入大蒜碗中。
再加入适量盐，海天有机酱油，白糖，蚝油，芝麻油,搅拌均匀后备用。
切一些装饰用的彩椒碎备用（喜欢辣的可以配上辣椒）。
水中放入适量油和盐烧开。
把韭菜下锅煮10秒。
韭菜取出后迅速泡入冷开水中。
韭菜取出控水，取一棵把叶子围着杆绕紧后打结。
依次做好全部的韭菜结
把彩椒碎倒入韭菜中。
最后把做好的调味汁淋入拌匀即可。
