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香锅小土豆教程
土豆400g、油适量、盐10g、孜然粉3g、花椒粉3g、辣椒面2g、椒盐3g。将400克的土豆搓洗干净。起锅烧水加5克盐。水开以后放入土豆焯水。盖上盖子大火煮1...
2024-06-24 -
孜然香锅小龙虾做法
主料：龙虾1000克。辅料：小洋葱5个、辣椒6个、姜片8个、麻辣鲜2勺、孜然粉3勺、料酒5勺、老抽2勺、小葱3棵。龙虾处理好。抽掉了泥肠，然后刷干净了。准备好配...
2024-06-24 -
麻辣干锅小土豆的做法
小土豆，辣椒，花椒，孜然，大蒜，盐，糖，生抽，香醋。 小土豆洗净，把貌似要生芽的地方挖掉，放入蒸锅蒸熟。 蒸熟的土豆取出晾凉。 取一个土豆放砧板上用刀轻轻压扁，...
2024-06-24 -
香锅土豆的做法窍门
鸡翅4个、土豆1个、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、花椒粒适量、干红椒1个、豆瓣酱适量、白酒适量、白糖适量。步骤：鸡翅冷水浸泡1小时以上，土豆去皮洗净。土豆切片冷水...
2024-06-24 -
鲍汁蚝油香锅豆腐土豆
食材：老豆腐一盒、土豆片200克、鸡蛋1个、葱姜蒜末20克、鲍汁蚝油1勺、原味鲜1勺、芝麻香油半勺、宫爆鸡丁料适量、食用油4勺、料酒1勺、糖适量；准备好所有食材...
2024-06-24 -
麻辣香锅鸡翅教程
鸡翅中1斤、土豆、葱姜蒜各适量、豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀...
2024-06-24 -
麻锅怎么做
鸡胸肉切片，用油，料酒，耗油，黑胡椒，水淀粉腌一下 虾去虾线开背。香菇和菜花用水煮一下，土豆切片洗干淀粉，鱼豆腐，火腿，腊肠都切好。肉类和虾还有土豆用油煎炸下，...
2024-06-24 -
清冼钢锅小技巧
准备材料：牙膏，小苏打，白醋，可乐。首先要准备一个碗挤入牙膏，然后倒入些许可乐。然后再加入一些小苏打和白醋，将两者搅拌均匀。然后再用抹布蘸取混合溶液开始进行擦拭...
2024-06-24 -
干锅小龙虾的做法
准备食材：小龙虾200g，干锅酱100g，料酒20g，油10g，盐10g，鸡精10g，藕片50g，辣椒20g，姜丝10g，葱丝10g，芹菜100g，蒜20g。将...
2024-06-24 -
洗锅小妙招
用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝...
2024-06-24 -
家庭涮锅小妙招
先去超市，将做涮锅需要的东西买回来。火锅底料是必备的，再买一些自己喜欢吃的菜，如牛羊肉、鱼丸、虾球、金针菇、粉条、青菜等，荤素搭配。牛羊肉、鱼丸等需要冷冻的东西...
2024-06-24 -
锅漏了修补小窍门
铁皮补锅。首先，找到一块铁皮，易拉罐铁皮或者牙膏铁皮都可以。按照铁锅破洞的大小将铁皮剪成圆形铁皮，接着将圆形铁皮卷起来，塞进破洞里；然后用铁锤将铁皮两端锤平，直...
2024-06-24 -
快速掌握翻锅小技巧
首先用空锅在空旷的地方练习，左撇子用左手，平常人用右手，反复练习找出手感。等到逐渐熟悉了以后，然后在锅里加些重物，比如盐、糖、沙子之类的重物，然后从轻到重逐渐滴...
2024-06-24 -
家常炒土豆丸子教程
准备材料：土豆3个、火腿适量、洋葱半个、胡萝卜1根、芝士适量、盐适量。土豆洗干净，切片，准备芝士粒，干辣椒，洋葱切粒，火腿切粒。鸡蛋两个打散备用。土豆上锅蒸，蒸...
2024-06-24 -
土豆焖牛肉教程
主料：牛肉800克、土豆500克、食盐1茶匙、蒜半头、八角2个、桂皮1段、生抽1汤匙、老抽1/3汤匙、大葱1段、香叶2片、草果1个、茴香籽10粒、老冰糖1块。牛...
2024-06-24 -
刷锅小妙招
不锈钢锅。把较大的锅加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮，再把小号的锅逐一放进去，在炉灶上加热煮沸一段时间，等到冷却以后拿出，就能发现这些锅光亮如新。但要注意，...
2024-06-24 -
洗锅的时候要不要洗锅底
要洗，每次炒菜锅底都是会有油得，一定要洗不然长期不洗就很难干净 会有一层油垢。热效率降低。用菠萝皮煮不锈钢餐具：不锈钢餐具难刷洗，但是只要将不锈钢餐具放入锅中，...
2024-06-24 -
土豆怎么炖
原料：土豆1个、牛腩约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。做法：牛腩用冷水...
2024-06-24 -
芝士土豆虾球教程
青虾洗净，土豆去皮蒸好备用；将蒸好的土豆用大汤勺碾成泥，放入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀；青虾洗好剥皮去头，放入姜末、蒜蓉、蚝油、料酒腌渍片刻；将土豆泥放入手中，放...
2024-06-24 -
做奶油土豆教程
食材：土豆、淡奶油、盐。土豆放到锅里煮至用筷子能插动，然后剥皮备用。把土豆切成小块。炒锅里放少许油热锅。倒入土豆块，关小火加一小勺盐，翻炒。然后加入适量的淡奶油...
2024-06-24