牛肋条肉750克、植物油50克、食盐7.5克、酱油50克、葱段15克、花椒15粒、料酒15克、姜片7.5克、胡椒粉 克、味精2克。做法:将牛肋条肉洗净,切成3厘...
准备材料:主料:牛肉(后腿)800克;辅料:洋葱75克 芹菜25克 胡萝卜120克;调料:植物油100克、黄油50克、香叶8克、胡椒5克、白兰地10克、番茄酱...
用料:牛肉片 、椒、盐、胡椒粉。先将椒去除籽并冲洗干净,切块状备用。把牛肉取出解冻,切片。先等锅热后放油,把牛肉放入锅翻炒,颜色改变即可起锅。再加油炒椒,...
食材:精牛肉,甜椒,植物油,生抽(海鲜酱油),干花椒,干辣椒,水淀粉,盐,鸡精,黑芝麻。将牛肉洗干净,切成片,和水淀粉、盐、油搅拌均匀。甜椒清洗干净,切成细丝备...
用料:牛肉250克、洋葱3/1个、酱油2勺、鲍鱼汁2勺、盐适量。把洋葱,腊肠切好,备用。牛肉下点盐,鲍鱼汁,酱油腌好,备用。待米饭快熟时把洋葱,牛肉,腊肠平铺在...
主料:生米1/4杯、砂锅1个、牛肉片100g、全蛋1颗、姜1小块、辣椒1/4条、葱1根。牛肉腌料:酱油1/3汤匙、米酒1/4汤匙、白胡椒粉少许、香油少许、太白粉...
洋葱切块备用。青蒜洗净切段备用;金针菇洗净,切根备用;青椒洗净切块备用;老豆腐洗净切片裹上蛋液备用牛肉丝里撒入2勺生抽,1勺新奥尔良粉,2小勺生抽,2小勺料酒,...
主料:牛肉(腑肋)750克,调料:牛肋条肉750克,植物油50克,食盐7.5克,酱油50克,葱段15克,花椒15粒,料酒15克,姜片7.5克,胡椒粉2克,味精2...
牛肉切片备用,牛肉片放入淀粉,美味鲜腌制备用,淀粉勾芡后的牛肉片。大米淘洗后浸泡半小时备用,浸泡后大米用大火煮沸,转为文火收汤,西兰花放入冷水中烫过备用。香菇洗...
牛腩洗净写成2厘米左右的大块,然后放在清水中浸泡半天去除血水,中途1-2次水。胡萝卜土豆去皮切成小块,洋葱切丝备用。锅中依次放入牛腩、八角、花椒、葱段、姜片、黄...
食材:牛里脊200克、芹菜200克、食盐3克、味精2克、干辣椒3个、高汤少许。将牛里脊切丝,加淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水拌均腌15分钟备用。芹菜择洗干净,取茎部切成...
先将牛腩切成块,用少许盐,黑胡椒,橄榄油腌制。锅加入橄榄油,放入牛腩适当煎炒到表面微焦黄色。将炒好的牛肉中加入番茄酱,拌匀后,加入切成滚刀块的胡萝卜,洋葱,月桂...
食材准备:牛肉、土豆、胡萝卜适量;蕃茄酱100克,味精,盐适量。将炖好的牛肉放入砂锅里,加适量牛肉汤(以自己口味为标准,愿吃腻可多加,愿吃清淡则少加)。胡萝卜切...
熟牛肉2两 、烙饼半张、圆白菜半斤、蒜末少许、胡萝卜少量 圆白菜,胡萝卜切丝,热锅少许油热后煸炒至断生。将酱牛肉(熟肉丝或鸡蛋丝)加入菜中,略煸炒后用盐调味。烙...
将牛肉馅儿放入盐、胡椒粉、香油拌匀,制成丸子待用;锅内放少量油,放入火锅底料,把葱、姜、蒜炒香,将腐竹、西红柿、海带丝、木耳、香菇、胡萝卜放入锅内加水烧热,放入...
把土豆去皮洗净切成条,西红柿切成块,葱切葱花,姜切末,蒜切成片。再把烧猪肉切成片,白菜切成块,大豆泡软去皮及粉条备用。取一砂锅,坐火上,加入适量清水,放入2大勺...
主料:牛肉(腑肋)750克。调料:牛肋条肉750克、植物油50克、食盐7.5克、酱油50克、葱段15克、花椒15粒、料酒15克、姜片7.5克、胡椒粉2克、味精2...
牛肉汤,油麦菜,西红柿。油麦菜冼净,香菜冼净切碎。牛肉汤倒入砂锅中。油麦菜,柿子块倒入砂锅中。加入盐,清水上火煮开。锅开后,下面片,小火煮。煮至面片成熟即可。小...
主料:牛肉1斤半、海带适量、青菜8两。辅料:姜适量、香菜适量、香叶适量、花椒适量、草果适量、八角适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、油泼辣椒适量。将牛肉切块,...
牛肉切块,土豆去皮切块,胡萝卜洋葱分别切块。牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。倒入牛肉翻炒。烹入料酒炒香。加入白糖继续翻炒。再加入老抽和生抽...