准备材料:牛腩粒500克、孜然粉4克、椒盐5克。辅料:蚝油15克、酱油1克、辣椒粉适量、料酒10克、色牛角椒适量、花生油适量。做法:(1)准备好牛腩粒。(2)...
材料:精牛肉400克,白芝麻、烤肉酱、酱油、绍酒各适量。牛肉切片,把烤肉酱、酱油、绍酒调匀,放入牛肉片略拌,加入白芝麻拌匀腌15分钟。把牛肉片用竹签穿好,放到烤...
用料:牛肉一公斤、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、生姜粉少许、淀粉一勺、油适量。 牛肉切小块,放入温水中浸泡一小时,再把血水洗干净。控干水,肉质有微微白...
食材:牛肉500g,酒15克,酱油15克,糖8克,黑胡椒粉5克。酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁。将牛肉切成棋子块,放入调匀的调味料中,腌20...
原料:牛里脊500克,葱白1段,姜3片,蒜3瓣,香叶2片,大料1个,桂皮1小段 花椒20粒,麻椒20粒,干红辣椒5个,小米辣椒2个。调料:盐1茶匙(5克),生抽...
洋葱去皮切碎,番茄洗净切碎,罗勒叶切成末备用,加热小锅,放入黄油块融化,倒入洋葱碎翻炒出香味,加入番茄碎炒匀,炒至番茄与洋葱差不多糊化的状态时,把所有调料调匀后...
主料:牛肋条肉400g。 辅料:梨半个、洋葱半个、大葱1段、姜3片、蒜3瓣、酱油4大勺、米酒2大勺、糖稀2大勺。 配料:韩国辣椒酱2大勺、蜂蜜2小勺、酱油2小勺...
料:牛腩粒500克、孜然粉4克、椒盐5克。辅料:蚝油15克、酱油1克、辣椒粉适量、料酒10克、色牛角椒适量、花生油适量。做法:(1)准备好牛腩粒。(2)将牛腩...
用料:牛肉460克、辣椒5克、孜然粉9克、五香粉2克、盐2克、生抽10克、蚝油20克、芝麻油10克、白芝麻适量牛肉先切成牙签长的大小方块牛肉切成0.3cm厚度的...
鱿鱼肚子两条,烤肉酱适量,豆瓣酱适量,料酒适量,烧烤料适量,白芝麻适量。鱿鱼洗净,去掉肚子里的内脏等赃物。去掉头须。鱿鱼肚子切开成一片,一个鱿鱼切四片。加入烤肉...
主料:梅花肉400克。辅料:孜然粉15克,蚝油10毫升,白糖10克,生抽15毫升,葱姜15克,盐3克。猪梅肉洗干净,切大块放盆子里,加适量特级生抽,加适量盐,一...
主料:牛肉500克、烤肉酱1袋。 辅料:油一勺、盐一撮、姜蒜末50克、蚝油两大勺、生抽两大勺。 牛肉去筋膜,切成小块。 生姜大蒜都切成碎末,所有食材都处理好。...
用料:五花肉1000克、生抽3勺、盐5克、白糖15克、13香5克、椒盐粉5克、盐焗鸡粉5克、鸡粉5克、老抽1勺、青辣椒2只、红辣椒2只、洋葱1个、竹签适量;将五...
鲜豆皮1张,香菜3根,金针菇1把,辣椒面1勺,孜然粉1勺,五香粉1勺,自制蒜蓉辣酱2勺,生抽1勺,蚝油1勺,香醋1勺,白芝麻适量。鲜豆皮切成长方形,大小需要比对...
材料:鸡腿肉300克、大葱两根、胡椒粉适量、味淋酒5大勺、生抽5大勺、糖2大勺。备稍肥的的鸡腿肉,切成适当的大小,葱白切成小段。鸡腿肉上撒上胡椒粉腌制;在锅里放...
首先,将豆腐串用竹签串好。然后准备好火炉生火。待到一定的火候,将串好的豆腐串放到火炉上烤。边烤边洒料,比如香油,胡椒粉,孜然粉等,重复几次。烤一段时间后香喷喷的...
用料:牛肉460克、一勺蒜末、一勺酱油、一勺淀粉、少许糖、少许孜然、芝麻油10克、白芝麻适量。牛肉洗净血水,切成适合宝宝食用的小块备用;调酱汁,一勺蒜末加一勺酱...
将冰箱拿出点的面筋自然解冻。将解冻好的面筋穿到钎子上。把所需的酱料刷到穿好的面筋上。全部刷好酱料。将面筋 放到烤炉上!烤五分钟左右。然后将面筋取下,再刷一层酱料...
碗中放入辣椒粉,孜然粉,花椒粉,盐,白芝麻。如下图所示。泼上热油,搅拌均匀备用。白菜洗干净,切块,然后用竹签串起来,铁板锅中放油,小火慢慢烤,注意给白菜串翻身,...
原料:牛里脊肉,洋葱,柠檬,姜,盐,细砂糖,料酒,老抽,蚝油。牛肉切色子块大小,洋葱切块。姜切丝,挤入柠檬汁,加入盐,料酒,细砂糖,老抽,蚝油,拌匀后。盖上保鲜...