虾8只,椰风泰式咖喱2块,洋葱适量,西兰花适量,食用油适量,水适量。虾洗净去虾须虾枪,开背去虾线。洋葱洗净切碎粒备用。西兰花洗净,烧开水烫一下,放入冷水中冷却,...
食材:小鸡腿4个、土豆1个、胡萝卜1/2个、洋葱1/2个、姜3片、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、生粉3勺、盐适量、泰式咖喱酱包1/2包。土豆切丁块,胡萝卜切丁...
鸡腿、洋葱、青红椒分别切块,鸡块用沸水焯下水,捞出冲洗干净。炒锅里放油烧热,下洋葱煸软,加入泰式红咖喱酱煸出香味。倒入少许清水烧开,放入南姜和柠檬叶煮5分钟。倒...
用料:虾12个、洋葱1/4个、柿子椒半个、泰式咖喱酱1小匙、鱼露1小匙、盐半小匙、椰浆250克、香茅少许、植物油1茶匙。将虾洗净,剪去虾钳和虾须,背部中线剪开,...
仔公鸡搓洗干净,斩成小块儿沥干水分备用;草菇削去根脚,洗干净,剖成两半或四块;青红二荆条斜切,洋葱切成块,番茄切成块,准备好红咖哩酱、青柠叶和椰浆;炒锅放油少许...
食材:泰国茉莉香米10克、鸡胸肉10克、土豆10克、红萝卜10克、洋葱10克、咖喱10克、西兰花10克、椰浆10克、姜10克、盐少许、黑芝麻10克。洋葱红萝卜土...
材料:南姜(切幼末)2茶匙、长干红辣椒(去籽,浸软及沥干)(可随意加入指天椒3只增加辣度)5只、香茅(切幼丝)1汤匙、虾酱 1茶匙、青柠檬皮青(切碎)1/2汤匙...
食材:青蟹2只3人份、鸡蛋1个、洋葱1个。青蟹去壳去除鳃体,表面用刷子洗干净,然后从中间切开成2半。黄咖喱酱倒入碗中,打入一颗鸡蛋,加适量的鱼露、清水搅拌开。将...
自制咖喱酱的秘方:毕拨200克,辣椒10个,青柠檬适当,香茅草,孜然粒,蒜,圆葱,青柠檬,香莱,罗勒,虾酱,鱼露,植物油适当。将红葱头削皮滚刀块,朝天椒切片;其...
用料 :虾9只、洋葱1个、京葱半根、姜、蒜适量、现磨黑胡椒适量、糖5克、盐3克、花生油适量、泰式甜酸醬3勺、鱼露1勺、小青柠1/4。首先醃虾,虾洗干净,背部去肠...
原料:青虾约500克,脆炸粉适量,熟花生碎适量。我们将青虾洗净开背去虾线,装入盆中后拍入适量的脆炸粉,均匀地裹上大虾,不要裹得太厚。锅中烧油,烧至五成油温放入大...
配方。咖喱粉1500克,椰子粉300克,香茅粉100克,胡椒粉25克,香芹茸,500克。青柠蒙茸300克,柠檬叶25克。干葱茸50克,洋葱茸50克,蒜茸50克,...
红葱头去皮切丁,蒜头去皮,将青柠的外皮削下来(只要外层绿色的部分不要里面的白色组织)。辣椒剖开,去籽后随便切切。将沙姜切掉老硬的部分后切片。香茅的最外层硬壳去掉...
食材:草虾若干,泰式黄咖喱酱少许,咖喱粉少许,椰浆(一罐)250毫升,冬阴功酱料少许,鱼露少许,蚝油少许,白兰地少许,鸡蛋2只,面粉适量,糖少许,黄油少许。虾尽...
食材:肉蟹1只200g;洋葱半个;香茅1根;红甜椒半个;咖喱块40g;水200ml;椰浆50ml;鱼露适量;大蒜1瓣;生姜适量;料酒适量;干淀粉适量;胡椒粉适量...
虾去头、去壳洗净,用盐、胡椒粉、鸡精和生粉腌15分钟;土豆和胡萝卜去皮,切块;热锅倒油(油要多),待油热后将土豆块和胡萝卜块倒入炸5分钟,虾也要经过泡油这道工序...
泰式咖喱酱有红咖喱酱、绿咖喱酱、黄咖喱酱等品种,不同品种的泰式咖喱酱的口味不一,红咖喱酱辛辣,绿咖喱酱较辣,而黄咖喱酱则很温和,适宜不会吃辣的人群,所以,大家在...
蒜、姜切蓉,小米辣切圈,香菜切末,柠檬一半榨汁,一半切片摆盘。虾去虾线,放上姜蓉和蒜片。上锅蒸制10分钟。虾熟后过凉水备用。加蒜蓉、香菜末、小米辣、红糖、泰式甜...
虾去头、去壳洗净,用盐、胡椒粉、鸡精和生粉腌15分钟;土豆和胡萝卜去皮,切块;热锅,倒油(油要多)待油热后将土豆块和胡萝卜块倒入炸5分钟,虾也要经过泡油这道工序...
主料:虾、卷心菜、胡萝卜、辣椒。 辅料:黄咖喱、椰奶、九层塔、香茅、柠檬。 虾去线洗净。 胡萝卜,辣椒,白菜洗净切成块。 香茅切成段,用刀背拍一下,柠檬半只。...