食材:泰国茉莉香米10克、鸡胸肉10克、土豆10克、红萝卜10克、洋葱10克、咖喱10克、西兰花10克、椰浆10克、姜10克、盐少许、黑芝麻10克,下面我们就来聊聊关于泰式咖喱鸡块饭的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
泰式咖喱鸡块饭的做法
食材:泰国茉莉香米10克、鸡胸肉10克、土豆10克、红萝卜10克、洋葱10克、咖喱10克、西兰花10克、椰浆10克、姜10克、盐少许、黑芝麻10克。
洋葱红萝卜土豆鸡肉全部切块。
鸡肉用少许盐和姜片抓匀稍微腌制一会儿。
烧水放点油 盐,西兰花焯水冰凉。
热锅凉油。
爆香洋葱。
倒入红萝卜和土豆翻炒。
直接倒入鸡块翻炒至鸡肉发白。
倒入开水,没过蔬菜。
炖至蔬菜稍绵软时倒入适量椰浆和咖喱块,两人份的放两块,关小火让咖喱融化。
炒至浓愁,咖喱开始冒小泡时关火。
米饭装盘,咖喱浇在米饭周围,西兰花点缀。
加入椰浆后就可以吃了。