-
香辣手撕肉的做法
主料：鸡胸肉200克。辅料：油10克、盐2克、青椒2个、姜丝2克、剁椒一勺。鸡胸肉处理干净后，放入锅里煮熟。稍微晾凉后用手撕成粗丝备用。青椒和姜切丝。油锅烧热，...
2024-06-30 -
香辣手撕鸡的做法
主料：鸡胸肉、大葱、老姜、盐、绍兴花雕酒；调料：熟花生米、熟芝麻、花椒、大蒜、白糖、红辣油、香醋。汤锅注入清水，放入鸡胸、葱、姜、盐、黄酒煮开，大约需要15分钟...
2024-06-30 -
香辣手撕杏鲍菇的做法
主要食材：杏鲍菇、豆瓣酱、大葱、大蒜。葱蒜分别切细细的末，郫县豆瓣酱也剁细。杏鲍菇用刀拍几下，撕成细丝。切好的杏鲍菇焯水。焯过水的杏鲍菇挤干水分。热锅凉油，放入...
2024-06-30 -
香辣手撕包菜如何做
包菜用手一点一点撕下来，撕成片状洗好沥干水；洋葱切条备用；腊肠切丁备用（没有腊肠可以用五花肉代替）；铁锅放油烧热后，放颗大蒜爆香；腊肠丁用小火稍微爆一爆；放入撕...
2024-06-30 -
手撕鸡架的做法和配方
香辣手撕鸡架的用料：大葱1根、姜一块、炖肉包一个、生鸡架三个、洋葱1个、胡萝卜1根、芹菜2根、香菜2根、蚝油1勺、陈醋2勺、生抽2勺、白糖2勺、熟芝麻5克、香辣...
2024-06-30 -
手撕包菜炒肉的家常做法
准备主料：五花肉250克、卷心菜250克。调料：食盐少许、蒜2瓣、花椒8粒、干辣椒8个、料酒15毫升、蚝油30毫升、植物油适量。包菜洗净后用手撕成小片，大蒜切碎...
2024-06-30 -
手撕包菜炒肉的做法
主料：五花肉250克、卷心菜250克。调料：食盐少许、蒜2瓣、花椒8粒、干辣椒8个、料酒15毫升、蚝油30毫升、植物油适量。包菜洗净后用手撕成小片，大蒜切碎，干...
2024-06-30 -
手撕鸡胸肉的做法
材料：鸡胸肉一块、柠檬一只、胡萝卜一个、大葱一根、嫩姜一块、老姜一块、红灯笼椒一个、青花椒油、黑胡椒粉。 鸡胸肉放到锅里煮熟，煮的时候老姜切片一起放入锅中，加一...
2024-06-30 -
柠檬手撕鸡胸肉的做法
主料：鸡胸肉1块、柠檬半个、生抽2勺、陈醋3勺、盐适量、红色小米椒4个、蒜4瓣、姜6片、八角1个、鸡精少许、花椒粒5个、料酒2勺、葱少许、香菜少许、尖椒半个、胡...
2024-06-30 -
做鸡架配方和做法
用料：大葱1根、姜一块、炖肉包一个、生鸡架三个、洋葱1个、胡萝卜1根、芹菜2根、香菜2根、蚝油1勺、陈醋2勺、生抽2勺、白糖2勺、熟芝麻5克、香辣油1大勺、孜然...
2024-06-30 -
手撕素肉豆干怎么做不油腻
食材：豆制素肉400g、辣椒油30g、盐30g、花椒粉20g、孜然20g。豆制素肉用常温水浸泡30-40分钟。熬制高汤卤水，将挤干水份的胚子入高汤卤水里卤制2分...
2024-06-30 -
香辣乡村钵仔肉的做法
食材：五花肉/前腿肉500克，小黄姜5片，农家蒜头一把，红米椒一把，豆豉一把，料酒3勺，生抽3勺，冰糖5——10克，南乳1块，桔皮半块，蚝油一两勺。肉切大块，冷...
2024-06-30 -
香辣手撕包菜怎么做
准备包菜300克、荼油适量、蒜3瓣、盐1克、干辣椒5个、蚝油1汤匙、鸡粉1克。将小青包菜清洗干净，用手撕成小片,沥干水份。干辣椒和蒜瓣剪成小块待用，炒锅放入适量...
2024-06-30 -
手撕素肉干胚的制作方法
干胚适量，筒骨一根，鸡腿一只，卤料一包，葱姜蒜适量，酱油，适量干胚。用常温水浸泡30-40分钟。熬制高汤卤水。将挤干水份的胚子入高汤卤水里卤制2分钟，低温卤制。...
2024-06-30 -
香辣鱼香小滑肉
主料：猪肉200g。配料：木耳50g，莴笋100g，葱15g，辣椒粉40g，酱油10g，白糖10g，醋10g，料酒15g，姜10g，蒜10g，精盐3g，味精1g...
2024-06-30 -
老干妈香辣菜炒肉怎么做
主料：精瘦肉300g、老干妈香辣菜3袋、蒜头3个、盐适量、料酒一勺。精瘦肉切末，蒜头切末，老干妈香辣菜打开备用。热锅凉油，放入肉末，炒熟，放点料酒，再放入蒜末，...
2024-06-30 -
懒人水煮肉怎么做
主料：猪里脊肉300克，料酒5毫升，生抽5毫升，蛋清1个，淀粉10克，郫县豆瓣酱10克，葱花适量，辣椒粉适量，食用油适量。猪里脊肉300g洗净切薄片，加入料酒5...
2024-06-30 -
辣子兔怎么做好吃又辣
主料：兔子半只、小红尖椒8个、蒜末适量、姜丝适量、八角两个、香叶两片。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。做法：（1）新鲜的兔子一只，一家三口，一次做半只...
2024-06-30 -
炒手撕肉怎么做
酱好的熟肉，撕成小块。萝卜切丝，大葱切丝。葱要多一点。炒锅热油，炸香胡椒粉，倒入胡萝卜丝。胡萝卜炒软。倒入肉块。翻炒。加盐炒匀倒入葱丝。加一勺孜然。再次炒匀即可...
2024-06-30 -
香辣炒羊腿肉如何做
主料：羊腿肉。 辅料：干辣椒、葱、姜、蒜。 调料：盐、味精、糖、鸡粉、料酒、酱油、淀粉、食用油。 羊腿肉洗净后切片。 羊肉片用料酒、酱油、盐腌制约20分钟后裹上...
2024-06-30