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炸鱿鱼的正确方法
食材：鱿鱼1条、油适量、鱿鱼酱料200克、盐1/2勺、麻辣鲜1勺、芝麻孜然1/2勺、裹粉100克。 鱿鱼头和鱿鱼可以分开买，洗净，鱿鱼头去掉牙，眼睛和吸盘，鱿鱼...
2024-11-16 -
炸美味鱿鱼的方法
清洗新鲜鱿鱼，去皮去内脏。剔除鱿鱼须子部分。将整只鱿鱼切成鱿鱼圈状，把鱿鱼圈放入碗中，加2克盐，充分搅匀，腌制5分钟。分别准备三个容器，依次放入打好的低筋面粉，...
2024-11-16 -
酥炸鱿鱼圈的做法
主料：鲜鱿450g、面粉 55g。腌料：盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、柠檬汁1/4茶匙。炸浆材料：自发粉1/2杯、椒盐1/4茶匙、油1汤匙、水1/3杯。鱿鱼洗...
2024-11-16 -
不放面包糠炸鱿鱼
用料 ：鱿鱼250g、饼干适量、鸡蛋2个将鱿鱼洗净，焯水至断生，捞出滤水晾凉备用。将饼干撵碎，装入扁盘中备用。鸡蛋打散备用。起油锅，热油。待放入木筷，木筷边缘冒...
2024-11-16 -
在家怎么做干炸鱿鱼圈
主料：鲜鱿450g、面粉55g。 腌料：盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、柠檬汁1/4茶匙。 炸浆材料：自发粉1/2杯、椒盐1/4茶匙、油1汤匙、水1/3杯。 鱿...
2024-11-16 -
咸鱿鱼的正确泡发方法
准备好干鱿鱼一张。取不锈钢盆，放入60克碱面。盛入温水，淹没鱿鱼。切成条，去掉黑膜，吸盘，眼睛嘴巴等。将收拾好的鱿鱼用刀片成薄片。将切好的薄片拌入碱面，抓匀，放...
2024-11-16 -
炸鱿鱼技巧
鱿鱼清理干净，把鱿鱼身上的壳及爪子上的硬壳全部清理干净，稍微改一下刀。准备一个鸡蛋，将鸡蛋放入适量食盐并搅拌好。准备好面包糠和面粉。将鱿鱼本身均匀涂好蛋液，然后...
2024-11-16 -
炸鱿鱼的做法
原料：鱿鱼、盐、白胡椒粉、料酒、辣椒粉、孜然粉、熟芝麻、盐、白砂糖、麻辣鲜料。解冻的鱿鱼洗净加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；裹上脆炸粉，按实；抖去多...
2024-11-16 -
干煸鱿鱼的正确方法
主料：鱿鱼(鲜)250克；辅料：芹菜30克；调料：姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油（炼制）15克。鱿鱼须洗净加盐码...
2024-11-16 -
鱿鱼干的正确泡发方法
方法一：先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过...
2024-11-16 -
鱿鱼圈怎么炸好吃
简介这个鱿鱼圈在老公出差的当天晚上俺就给儿子做了，咱俩光明正大的使劲吃，没有大管事在旁边监督，吃的那个惬意啊！ 用料 炸鱿鱼圈的做法 鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，...
2024-11-16 -
空气炸孜然鱿鱼的做法
食材：墨鱼6只，黄椒半个，红椒半个，姜葱蒜适量，孜然粉3茶匙，孜然粒2茶匙，花椒粉1茶匙，五香粉半茶匙，黑胡椒粉1茶匙，橄榄油1勺，盐适量，白糖少许，芝麻少...
2024-11-16 -
炸鱿鱼圈怎么做
原料：新鲜鱿鱼2只、面包屑8大勺、低筋面粉50g、鸡蛋1个。调料：盐2g、料酒1勺、黑胡椒粉少许。清洗新鲜鱿鱼，去皮去内脏。剔除鱿鱼须子部分。将整只鱿鱼切成鱿鱼...
2024-11-16 -
炸鱿鱼须的做法
鱿鱼须洗净后，并沥干水分备用，切成适当长度的条状，如有头部则将鱿鱼头切成小块状。将鱿鱼须放入大碗中，加入蒜泥、蛋液及A料拌匀并腌2小时至入味。番薯粉与黄豆粉混合...
2024-11-16 -
香炸鱿鱼须的做法
主料：鱿鱼须4个、油1勺、盐1勺、辣椒粉1勺、蚝油1勺。鱿鱼须洗净， 放在加了几滴白醋的水里浸泡半小时，撕去外面的一层膜，洗净，控干水。放在碗里，淋入适量蚝油，...
2024-11-16 -
空气炸锅炸鱿鱼圈
主料：鱿鱼圈300克。辅料：鸡蛋1个、油1勺、盐1小勺、黑胡椒粉1小勺、料酒1勺、玉米淀粉3勺、面包糠3大勺。鱿鱼圈解冻。将解冻的鱿鱼圈清洗干净沥干水分。撕去鱿...
2024-11-16 -
空炸鱿鱼圈的做法
鱿鱼500g，鸡蛋2个，香菜末20g，面粉100g。鱿鱼去须脚、外膜，取出肠泥、洗净后，切成1厘米宽的环状。将鱿鱼圈腌入调味料10分钟。蛋打散，加入香菜末拌匀。...
2024-11-16 -
干鱿鱼的正确泡发方法
首先买干鱿鱼的时候一定要选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。泡发时，先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时，捞出后再放到1∶100的碱水中浸泡8到1...
2024-11-16 -
鱿鱼圈怎么炸好吃
By 文龙妈 【豆果美食官方认证达人】用料鱿鱼圈 500克料酒 1小勺蚝油 少许面包糠 若干鸡蛋 2个玉米淀粉 适量做法步骤1、准备好食材2、鱿鱼圈解冻后用料酒...
2024-11-16 -
香炸鱿鱼圈的做法
材料：鱿鱼2只、蛋2个、面包粉1杯、香菜末2大匙、面粉1/2杯。 调味料：酱油1大匙、盐1/2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少许、太白粉1大匙、水1杯、酒少量...
2024-11-16