把香菇切成丝,晾干水分。起锅烧油,放入香菇。小火炸至干黄。待油冷即可捞入瓶罐储存。香菇含有丰富的氨基酸、谷氨酸等物质,而且肉质厚实,嫩滑,有一股特殊的香味,深受...
食材:米饭 1碗、鲜香菇 1个、胡萝卜 半根、清水 300克、橄榄油 1匙、盐 1匙。准备所需食材,将香菇、胡萝卜分别切成碎粒;在锅中倒入适量橄榄油,加热;将胡...
食材:鸡肉 适量、香菇 适量、栗子 适量、食盐 适量、料酒 适量、生姜片 3~5片、食用油 适量、老抽 1汤匙。鸡翅洗净后斩成小块。撒入适量精盐、生姜片、适量料...
材料:皇帝豆200g、荸荠100g、香菇100g、姜2片、红椒2个、酱油5ml、糖少量、香油10ml、番茄酱适量。干的皇帝豆先用水泡发,泡好之后会比原来的大几倍...
营养条件香菇是木生菌,需要以纤维素、木质素、果胶质、淀粉等作为生长发育的碳源,要经过相应的酶分解为单糖后才能被充分吸收利用。香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源,小...
首先将鲜虾剥壳,开背并挑去虾线,用盐,生抽,胡椒腌片刻;豌豆过热水炒熟。其次再把鸡蛋3只加少许盐,鸡精打匀,锅烧热下油,放入虾仁滑熟。然后再将鸡蛋液下锅,和虾仁...
食材:牛肉250克、香菇5朵、生菜100克、油、酱油、料酒、耗油、啤酒、白芝麻、葱,姜,蒜、胡萝卜、圆葱、牛肉粉。 牛肉,香菇,生菜。 圆葱,胡萝卜,葱,姜,蒜...
冷藏保存:新鲜的香菇可以冷藏保存,但是在冷藏以前,应该把有伤痕的香菇去掉,再把它放在保鲜盒中密封起来,然后在放在冰箱的冷藏室中,能让鲜香菇保存十天左右不变质,取...
干香菇(或鲜香菇);鸡蛋;生抽;老抽;盐;味精。准备:干香菇用40度左右的温水充分泡发(无硬芯)后,用清水冲干净备用;用鲜香菇的话,放入淡盐水中浸泡10分钟后洗...
原料:鸡大腿、香菇5朵、姜、大葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、香油、花椒、大料、鸡精。 将鸡大腿剁成小方块儿。香菇洗净,撕成与鸡腿肉大小相似的块儿。大葱切成...
主料:香菇(鲜)500克、冬笋50克。调料:酱油20克、盐3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、淀粉(豌豆)3克。步骤:水发香菇去蒂,用清水反复...
主料:香菇(鲜)500克、冬笋50克。调料:酱油20克、盐3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、淀粉(豌豆)3克。香菇去蒂,用清水反复洗干净,冬...
香菇切薄片。韭菜切寸段、洋葱切丝、胡萝卜切丝。锅内倒入适量食用油,先煸香葱花姜末。加入洋葱丝、香菇翻炒。加入胡萝卜丝。加入韭菜翻炒。另起一锅煮面条,面条8分熟,...
糯米浸泡8个小时,加少许盐和酱油搅拌均匀,腌制两个小时。鸡腿剔骨切块,加酱油、盐、少许醋、花椒油、蚝油、葱姜腌制2个小时。鲜粽子叶用流水冲洗干净。两张一头一尾重...
准备材料,香菇,鱼肉和猪肉糜。香菇洗净,取冬菇蒂。将鱼肉糜和猪肉糜酿入香菇里。炒锅烧热油后,将酿香菇有肉的一面煎金黄。翻面煎香菇的一面。倒入准备好的简易照烧汁,...
排骨洗净斩块先焯水。焯水后的排骨就拿去煲汤了,这一步就是在汤内捞出的排骨了。香菇提前浸泡好后切块。锅中热油爆香蒜米。把排骨倒入翻炒出香。拿一个碗里面加适量陈醋,...
调馅:把90克的猪肉馅,加1大勺生抽、1小勺芝麻香油、1大勺玉米淀粉、1点点盐和小半勺的白糖。鲜香菇,把梗去掉。取一个香菇,把拌好的肉馅放在上面,填好抹平。然后...
主料:玉米120克、香菇40克;辅料:油适量、盐1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、葱适量。准备好新鲜玉米粒,准备好香菇,玉米淘洗一下,香菇洗净切片。锅热油,下姜蒜...
料理机把猪肉(肥瘦三七分)打成肉泥,放姜末,盐,酱油,蚝油,花椒粉,十三香,料酒顺时针搅拌均匀,盖上保鲜膜入味。时间越久肉味入味越好,至少半个小时。趁着猪肉入味...
香菇的处理细节大概可以分为以下几步,买回来的香菇不用洗,直接用剪刀将香菇长长的柄又叫蒂头剪掉,可以全部剪掉,也可以部分剪掉,然后烧一锅开水,将香菇在热水里面料一...