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如何制作葡萄冻
用料：葡萄饮料浓浆100g、寒天水晶冻粉100g、直饮水700cc。 锅中加入直饮水700cc，电磁炉选择大火（2100W），煮至沸腾后关火。往锅中加入寒天水晶...
2024-07-02 -
如何在家制作葡萄冻撞奶
食材：葡萄200克、白凉粉25克。 将葡萄用面粉清洗干净，皮和果肉分离。 接着将果皮倒入锅内加400克水，白糖，煮五分钟捞出渣。 然后倒入25克白凉粉，煮开倒入...
2024-07-02 -
冻葡萄能吃吗
可以吃的，味道和葡萄是一样的。冰过之后的葡萄好像更甜了，洗干净放盘子里。盘底放一层面巾纸，这样吸收葡萄的水。 任意品种的葡萄或提子，个头别太小就可以。用剪刀连柄...
2024-07-02 -
如何制作猪皮冻
烧一壶开水，把500g猪皮先用沸水烫一下，同时里面放入料酒，去肉皮的腥味，初步将肉皮处理干净。将肉皮切成宽度和手指差不多的细条备用。用高压锅压15-20分钟。将...
2024-07-02 -
冰冻葡萄有什么危害
冰冻葡萄食用适量是不会有太大危害的。 葡萄冰冻过后并不会影响它的营养成分，但是葡萄的口感会发生变化。葡萄中含有大量的水分和植物酸，在冰冻后葡萄内细胞被破坏，细胞...
2024-07-02 -
温州鱼胶冻的制作方法
原料：鱼胶100g、水1800g。准备食材，鱼胶剪成小段，用冷水浸泡24小时。加水煮化薄浆状（也可选择高压锅压制或用高压锅隔水压）。鱼胶化的只剩一点残渣，将鱼胶...
2024-07-02 -
如何自制水果冻
食材：草莓布丁粉50克、抹茶布丁粉50克、木瓜50克、开水约300毫升。 取一小块木瓜去皮切小丁。 两种布丁粉分别倒入碗中。 用90度以上的开水冲泡，拌均，粉末...
2024-07-02 -
如何制作蚬子冻
将蚬子用流水洗净泥沙，用小刀撬进贝壳，紧贴贝壳内壁剔下完整的贝肉，片掉贝肉上的内脏部分。再用清水冲净，放在洁净的菜板上，左手掌用力压在贝肉上，右手持刀将贝肉尽量...
2024-07-02 -
夏天如何做羊肉冻
准备的配料：黄酒、生抽、老抽、盐、鸡精、小葱、生姜、蒜。准备的主料：羊肉1000克、白萝卜200克。将萝卜洗净、去皮，萝卜四分之一切开四瓣。生姜去皮，剁碎，小葱...
2024-07-02 -
家里如何做肉皮冻
主料；猪肉皮。 辅料：花椒、八角、姜、葱。 准备原料：猪肉皮500g葱1段姜2片八角1枚花椒少许。 猪肉皮洗净，去毛。再在锅内放入水，放入猪肉皮，大火烧开，转小...
2024-07-02 -
如何制作咖啡冻奶茶
将100ml的清水烧开后，放入红茶包，关火盖上盖焖5分钟，之后倒入牛奶、糖，用最小火熬煮5分钟，关火，倒入容器中放凉冷藏备用。吉利丁泡入冷水，泡软后取出，挤干水...
2024-07-02 -
山楂拉皮冻的做法
山楂切碎去核，制成山楂泥。锅内加清水1500克、琼脂煮至溶化，加砂糖500克，煮到全部溶化后待用。 盆内加地栗粉、苞米粉、清水200克搅至无粉粒。锅内加清水13...
2024-07-02 -
如何制作巧克力冻
巧克力酱30g，牛奶250g，淡奶油90g，白糖10g，吉利丁片1片，可可粉10g。吉利丁片放入冷水中，泡软。牛奶倒入锅内，小火加热。加入白糖，搅拌均匀。加入2...
2024-07-02 -
葡萄酒制作
把葡萄洗干净，把水晾干，捏破皮，加曲子和糖混合均匀后，密封后等待发酵。 发酵48小时以后，看发酵好没有（水位上涨或者是起泡的现象）。 先用不锈钢网子过滤，再用2...
2024-07-02 -
葡萄烧酒怎样制作方法
葡萄不能制作成葡萄烧酒，葡萄的水分很大，只能发酵做成葡萄酒。葡萄酒做法：葡萄放在水中，加入一勺面粉，轻轻摇动，将水倒掉，再用清水洗两遍。葡萄晾干表面水分备用。无...
2024-07-02 -
如何做肉皮冻好吃又简单
主料：猪皮。 辅料：黄豆、青豆、豆腐干(熏干)、胡萝卜、干辣椒。 调料：黄酒、八角、酱油、食盐、葱、姜。 准备好所有原料。肉皮刮毛，洗净用水焯一下，开了撇沫就可...
2024-07-02 -
制作葡萄酒最正宗的方法
将葡萄先用淡盐水泡1~2小时，泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份。 晾干水后把烂的挑掉,然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装入干净无水无油的玻璃...
2024-07-02 -
如何制作芒果牛奶冻
食材：芒果200g、牛奶250ml、白凉粉30g、白糖20g。锅中倒入准备好的250毫升纯牛奶，30克白凉粉，20克白糖，大火煮开，搅拌均匀。锅中加入切好的芒果...
2024-07-02 -
葡萄汁的制作方法
首先，将买来的葡萄洗净，除去残渣和破碎的坏葡萄，注意不要用力过大，尽可能保留多的果粉，果粉中的含有天然的葡萄酵母菌，有利于糖分的转化。 将洗干净的葡萄，放置到干...
2024-07-02 -
葡萄干的制作方法
制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有籽的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料；果实要充分成熟，又不可太熟。采收...
2024-07-02