巧克力酱30g,牛奶250g,淡奶油90g,白糖10g,吉利丁片1片,可可粉10g,我来为大家科普一下关于如何制作巧克力冻?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![如何制作巧克力冻(巧克力冻做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/837621326.jpg)
如何制作巧克力冻
巧克力酱30g,牛奶250g,淡奶油90g,白糖10g,吉利丁片1片,可可粉10g。
吉利丁片放入冷水中,泡软。
牛奶倒入锅内,小火加热。
加入白糖,搅拌均匀。
加入20g巧克力酱,搅拌均匀。
加入80g淡奶油,搅拌均匀。
加入吉利丁片,搅拌均匀。
倒入模具中,放入冰箱中,冷藏4小时。
10g巧克力酱和10g淡奶油混合,打发。
挤在奶冻上,撒上可可粉。