主料:400g大白菜、1块豆腐、100g肥肉、100g牡蛎。配料:适量油、适量盐、适量生抽、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量香菜。肥肉剁成肉泥,牡蛎洗干净...
先温水揉面,酵母温水化开,盖上盖子放置20分钟左右。碗中加入肉馅,加入生抽,老抽,盐,油调味,搅拌均匀。面醒好后揉到光滑擀成面饼,将调好的肉馅均匀涂抹到面饼上。...
食材:大白菜一棵、五花肉250g、青辣椒一个、红辣椒一个、大蒜3掰、生抽一汤勺、盐适量、鸡精适量、食用油适量。把五花肉冷水下锅煮熟后出锅,这样炒出来的五花肉才更...
虾干适量备用。小白菜摘好洗净。将小白菜切段后沥水。热锅下油,将泡过水的虾干爆炒一下后盛起。原锅再下油,爆姜和蒜头后将白菜倒下去翻炒。然后将虾干倒入,加少许水将菜...
主料:白菜300克。 辅料:胡萝卜50克。 调料:香油15克、胡麻油15克、盐8克、大葱10克、醋10克、姜5克。 制白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条。 用开水...
醋溜白菜先把白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用。葱切末、干辣椒掰碎,取小碗一只,用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡...
白菜500克、杏鲍菇1个、黑木耳适量、食盐5克、酱油5克、醋5克、味精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、香油少许、水淀粉适量、白糖2克、植物油适量。取青口白菜嫩帮,...
鸡500克、白菜500克、油1汤匙、盐5克、生抽1茶匙、葱适量。做法:把大白菜洗净,掰成块状。热油,炒香葱花、放入大白菜。反复煸炒后,加少许生抽。继续炒至大白菜...
食材:大白菜适量、粉丝适量、肉末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生粉适量、蒜苗适量、豆瓣酱适量、老抽适量、白糖适量、蚝油适量、香醋适量。 大白菜切丝,加入盐,...
先将小白菜洗净,姜切成片。然后将铝锅置旺火上,掺入开水,烧沸后下入姜片、小白菜。待小白菜熟后,加放精盐、味精、香油起锅。起锅后加入葱花。营养价值:“常喝白菜汤,...
用料:胡萝卜适量、大蒜适量、白菜适量、花生油适量、香醋适量、甜面酱适量、鸡精适量、食盐适量。 将大白菜切成小片装盘待用。 尖椒、胡萝卜、大蒜、切成小片备用。 锅...
材料:熟猪蹄1个,大白菜150克,丝粉丝40克。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,红干椒,白糖,料酒,耗油,酱油,油。 大白菜用水洗净,控干水分,切成宽条(切成块也行...
将腐皮切成丝,备用。 将白菜干放入汤锅中,加清水适量,煮沸。 放入腐皮丝、红枣,煮至熟即成。 食前调加香油、精盐各适量,佐餐。 腐皮,性味甘淡、平,入肺、胃经。...
杂菌小白菜的用料:杂菌菇100g、小白菜150g、西红柿1个、油适量、盐适量、花椒粒适量。味极鲜酱油适量、蒜适量。菌菇洗净过水焯一下,白菜洗净切片,番茄洗净切块...
杂菌小白菜的用料:杂菌菇100g、小白菜150g、西红柿1个、油适量、盐适量、花椒粒适量。味极鲜酱油适量、蒜适量。菌菇洗净过水焯一下,白菜洗净切片,番茄洗净切块...
把五花肉洗净,放在开水里面焯水,因为肥肉焯水了就不会那么油腻,当然也可以不焯水,但要切的很薄。把焯水的五花肉拿出来沥干水再切成薄片备用。把红椒洗干净去掉辣椒籽再...
材料:冬瓜400克,肥肉200克,生姜1块,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。肥肉洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分。生姜洗净拍松,冬瓜切厚片,砂...
先将肉切成小块,然后和一部分葱,姜,大料放入高压锅中,加入适量的水,压10分钟左右,直到肉变烂为止。记住一定要煮烂,这样肉里的肥油才能出来! 把煮好的肉从高压锅...
肥猪肉、姜丝、蒜子、豆鼓、食盐、香葱。肥猪肉洗净放入锅中,加入清水,大火煮5分钟后,捞出过冷水,速温沥干水切片备用。锅洗净加热倒入少许花生油(这样猪肉下锅才不会...
食材:肥肉,辣椒。盐,生抽,清水,味精,辣椒粉。肥肉切片,辣椒切块。将肥肉放进热锅里,烧干水份。将肥肉里的油煸出。倒出多余的油,放点辣椒粉炒匀。放进鲜辣椒炒匀,...