猪肉馅350克、豆腐皮2张。调料1:葱姜末各1大勺、熟植物油4大勺、生抽酱油1大勺、盐1/3小勺、鸡精1小勺、五香粉1/2小勺、干淀粉1大勺。调料2:生抽酱油2...
准备用料。龙趸鱼300克、蒸鱼豉油8克、美美椒粉2克、柠檬汁半个、盐2克、迷迭香1根、油10克。将鱼决洗净,在鱼身上划两刀。用厨房纸吸干水分。用蒸鱼豉油、美美椒...
用料:生抽一茶匙、龙趸鱼肉6两切片、姜丝少许、油0.5茶匙加2茶匙、葱花一点点、辣子一点点、淀粉2勺龙趸鱼有点粘液,用生粉抓一下,再用水冲洗,沥干水,可以再用厨...
原料:生大龙趸肉500克,姜丝、葱白、生油、精盐适量。龙趸肉洗净抹干,切成寸段(忌用精盐腌)。烧开滚水100℃,以铁篱盛龙趸肉放在沸水中焯熟,时间约5分钟,肉质...
龙趸的学名是中巨石斑鱼,俗称为猪羔斑,是一种生活在温带和亚热带海洋的底层鱼类。龙趸一般体型较大,身体呈现出椭圆形,侧面比较扁,鱼嘴比较大,鱼的头部以及各个鱼鳍等...
准备好龙趸鱼腩。将鱼腩切成2厘米见方的长条。将鱼腩中的血筋用刀剔除。再切成2厘米的方粒。将方粒放入调味碗内,加放盐、白糖、鸡精、料酒和胡椒粉抓匀,让调料完全溶入...
龙趸属于名贵鱼种,因为其自身的营养价值非常的高,龙趸含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质以及大量的维生素,并且龙趸的脂肪含量是非常低的,对于一些中老年人来说,是调理身体...
品种不同:龙趸和龙胆都是石斑鱼的不同品种,龙趸是属于中巨石斑鱼,是一种暖水性海洋底层鱼类。龙胆石斑鱼又被叫做龙虎斑或者珍珠斑,是由普通的石斑鱼和老虎斑培育出来的...
龙趸是一种暖水性深层鱼类,幼年的龙趸喜欢吃一些轮虫、水蚤之类的饵料,而一些比较成熟的石斑鱼可能会更喜欢吃鱼糜、蚯蚓、蝇蛆等饵料。养殖龙趸时要注意水温控制在20摄...
体型不同:龙趸体型比一般的石斑鱼要大很多,一般成年的龙趸体长为60至70厘米,体重为30至40千克,石斑鱼一般在60厘米以内。生活习性不同:龙趸是暖水性海洋底层...
主料:财鱼800g、豆皮适量。辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱2勺、蛋清适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精适量、胡椒粉适量、黄酒适量。准备好财鱼一条,鱼头...
米鱼去除内脏洗净,在鱼身两面斜着划花刀。锅中放油,油温5成热时,将大蒜放入锅中炸制,炸制成金黄色捞出备用。用炸制过蒜的油煎鱼,将鱼两面煎成金黄色为好,鱼煎好后,...
葱切碎、蒜姜切片,姜片附在鱼块上。锅里放水煮开,丢进二姜片。水煮开后,将鱼盘放入,大火蒸8分钟。鱼蒸好取出,倒掉盘里的水。锅洗净,重新烧热,多放油,放入葱蒜,爆...
红烧金仓鱼材料:金仓鱼1条,姜,蒜,生抽,白糖,红辣椒各适量。金仓鱼在鱼背上一条条切开。把姜切成丝嵌入鱼肉里。撒上盐和胡椒粉腌制1个小时。大火烧热油,放入腌制过...
材料:鱼400克,葱姜蒜,油,酱油等配料适量。鱼洗净切块,用料酒,盐,胡椒粉、姜腌制半小时左右。把所有香料切碎备用。准备一小碗清水,加入适量,生抽,蚝油,红烧酱...
准备用料。鮸鱼、油、盐、姜、葱、生抽、料酒、白糖。鮸鱼清洗干净,捞出沥干水分,备用。坐油锅,加热,下姜丝与葱段,爆出香味。将鮸鱼块逐块码在姜葱上煎。边煎边均匀撒...
用料:青鱼1500克、盐适量、料酒适量、老抽适量、茴香适量、生抽适量。 把青鱼刮鳞去除内脏,并洗清干净,再分成几大块,加入盐、香叶、白酒、生姜、生抽腌上八小时左...
首先,将材料准备好:洋葱切丝,胡萝卜切块,南瓜切块,凤尾菇洗净,黄豆芽洗净。将脆鱼洗净,切成小块,放在碗里加入盐巴,味精,胡椒粉,鸡蛋清,用筷子搅拌均匀,腌制一...
首先将生姜切成碎末备用,鲅鱼划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出。然后开火热锅,加入适当的食用油。在油锅内放入姜末,酒糟,料酒,白砂糖,十三香以及酱油调味炒香...
原料准备:绿豆淀粉100克,清水500克,萝卜榨菜适量,甜醋适量,香油盐少许。将淀粉100克倒入稍大些的碗中。从500克的清水中倒出100克,加入淀粉中搅拌均匀...