将鸡腿肉切成块放入碗中,加入盐,胡椒,生粉,生抽,料酒等调料;搅拌均匀后腌制几分钟;将带皮的芋头放在锅中煮分钟;煮好后拿出来去皮再切成大小适中的块;准备好姜,...
主料:鸡腿肉450克、香芋480克、红烧酱油2大勺。 辅料:盐2克。白胡椒粉少许、葱1段、姜5片、蒜4瓣、料酒2大勺、香叶1片、大料3瓣、红椒少许、青椒少许。...
食材:鸡腿250克, 芋头300克,姜2片,淀粉适量、蚝油适量、料酒适量、食用油适量、白砂糖适量、盐适量、酱油适量。将鸡腿洗净剁块;放入碗中加入少许淀粉和蚝油,...
先将芋头去皮准备好。 然后切成滚刀块。 起锅,放油,爆香葱花。放入芋头块翻炒一分钟。加入清水没过芋头块。加入胡萝卜丁,中火炖10分钟左右。 汤汁收尽后,加入一点...
食材:猪腿骨500克,芋头500克,葱花、味精、酱油、食盐等适量。首先需要将芋头洗净去皮,猪腿骨敲碎,一同放入沙锅中。然后再加入适量的清水,生姜,熬煮2小时。待...
材料准备:芋头、排骨、葱、姜、老抽、盐、鸡精、胡椒粉洗好芋头和排骨。把芋头切成滚刀块。切好小葱和姜。排骨放入开水中烫开,捞出。锅烧热,入油,加入葱、姜炸香。倒入...
材料:大芋头半只、茄子2根、食油适量、蚝油适量、姜片适量、蒜片适量、葱花适量、红辣椒1根。把芋头切长条,大火蒸10分钟。锅里多放油,把茄段过下油。把茄子盛出来,...
芋头切小块,把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开,一定要把上面的油沫撇干净,然后放几滴醋,炖十分钟,排骨捞出汤备用。锅内油烧至七成热放入排骨两面煎黄。加入干辣椒和葱...
原料:牛腩300克、芋头200克、姜少许、大蒜少许、葱少许、桂皮2块、花椒少许。牛腩洗净切块冷水下锅,加少许料酒和几片生姜及桂皮煮个5分钟左右,煮好后洗净备用。...
排骨300克,小芋头200克、香菇50克,盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、米酒5克。 小芋头去皮,洗净备用。香菇用水泡发,剪去根部。排骨剁成长5厘米、...
主料:牛肉、芋头,比例为3:2。调料:精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;将芋头洗净,去皮切成滚...
将母鸡处理好切成块,将水烧开,姜片放进去煮。煮大约十分钟,除去表面浮油,捞出放入盘内。将锅内水倒出,待锅烧热后姜片炒出。倒入鸡块,加入精盐、味精和少许水,熬煮八...
锅内放入植物油烧热;放入切好的葱、姜,煸炒几下.放入切好的鸡肉块、土豆、葫萝卜块翻炒,再放入白果。放入清水,用温火炖20分钟左右,熟后装盘。炖鸡肉由鸡肉、白果、...
准备好鸡、土豆、葱5克,姜5克、蒜10克、白糖5克等所需食材及用量。鸡肉剁块,洗净鸡肉,土豆去皮切块,洗好的鸡肉放在锅中用水焯,待锅中有白沫之后再捞出来。入锅炒...
准备食材:鸡肉150克、土豆1个、盐5克、生抽5克、蒜末5克、姜末5克、鸡精20克。首先将土豆去皮切成块。炒锅倒油烧热,放鸡肉翻炒,放入蒜末,姜末爆香。倒入土豆...
主料:鸡肉1/2只、香菇200g、毛豆腐150g、食盐适量、葱适量、姜1小瓣、料酒适量、胡萝卜1/4个。鸡肉洗净备用。香菇、生姜、小葱洗净。鸡肉切块。香菇用手撕...
过年时鸡肉可以炖汤喝。鸡汤是大家公认的补品,炖鸡汤时可以加入少量的中药材,可以起到调味补身体的作用。炖鸡时要注意,最好不要把鸡肉拿去淖水,因为这样做会损害鸡肉的...
材料:一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。 买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。 烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里...
材料:东北榛蘑,粉条,整鸡,葱、姜、花椒、大料,料酒、老抽,盐。 东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用。 整鸡切大块焯水。 锅中油热后,放...
材料:琵琶鸡腿400g,土豆3个;洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜一块,红辣椒一棵,大蒜6粒,紫苏4片;韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,...