食材:虾仁少许墨鱼一条、芹菜少许、日式海带酱油2大匙、调味米酒少许、新鲜柠檬汁一茶匙、番茄一颗、牛奶、洋葱半颗、冰块少许。 将虾仁、墨鱼川烫过后放置冰块水中冰镇...
西瓜皮2大块、胡萝卜1/2根、尖椒1个、蒜3瓣、白芝麻适量、小红辣椒2个、花椒10粒、植物油1大勺、盐少许、鸡精少许。把一个土豆和一根胡萝卜刨成丝,备用,锅中烧...
【主料】黑豆苗150克;【配料】大蒜2瓣、小米辣3个;【调料】盐、白醋、酱油、香油、白糖。黑豆苗摘去老根,还有其间夹杂的黑豆壳子也去除干净,洗净。烧一锅清水,水...
用料:菠菜250克,生蚝100克,青口100克,醋1勺,味极鲜酱油1勺,蚝油1勺,蒜泥适量。做法:步骤一:菠菜摘洗干净,切段;步骤二:将菠菜入锅焯水后用凉开水冲...
菜洗净(烧开水,将土豆、玉米等比较难熟的菜,放入锅内先煮熟,放点盐);煮的过程中,可以处理螃蟹,洗净对切入盘待用;将虾姑、虾、贝壳洗净,入盘待用,再将葱姜蒜等切...
材料准备:明虾500g、鳕鱼肉150g、澳带100g、青口贝100g、西兰花适量、洋葱末适量、刁草适量、蒜泥适量、奶油适量、红花粉适量、白酒适量、盐适量、胡椒适...
材料:面粉50克,海虹肉100克,鸡蛋3只,盐、韭菜沫、食用油适量;熟海虹肉切碎一下,和面粉、盐混合一起。加入清水河一个鸡蛋搅拌成均匀的面糊。另外2只鸡蛋打散成...
什锦海鲜隔着袋子泡水20分钟解冻。 粉丝,木耳提前泡发,金针菇洗净。 姜切片,冬瓜切块。 把一头蒜压成蒜蓉,放4勺海鲜酱油,2勺耗油,1勺糖,2勺孜然,少许盐,...
海带结洗净后,和鹌鹑蛋入蒸锅蒸熟。也可以用提前预处理过的海带结。蟹味菇和金针菇洗净,西兰花洗净切块。牡蛎用清水冲洗干净杂质。白菜洗净切块,茼蒿洗净,鹌鹑蛋蒸熟后...
材料:挂面,紫菜,虾;盐、鸡精、酱油、醋各少许。将虾去头去虾线,洗净备用;锅内盛入适量水,待水烧开后,放入洗净的虾;待虾变色后,放入挂面(挂面比较细,容易熟);...
洋葱,大蒜头切碎放入加热的橄榄油中稍箭,撒入番茄颗粒收汁,加番茄汁,盐,胡椒粉,甜辣椒,糖调味。3分钟后盛出番茄沙司,冷却备用。将干酵母放入水中溶解。将面粉,盐...
准备材料:对虾200克、梭子蟹300克、花蛤蜊200克、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒少量、花椒少量、豆瓣酱1勺、盐小半勺、醋1勺、料酒2勺。葱切段,姜切丝,蒜...
准备好要蒸的海鲜,将海鲜淘洗干净,准备待用。准备好电锅,将电锅洗净,放在一边,准备待用。将海鲜放入电锅,添上水,然后准备煮海鲜。开始蒸海鲜,海鲜不能蒸的时间太长...
食材:鱼肉10克(个人口味酌情增减)、鹌鹑蛋2个、牛肉10克(个人口味酌情增减)、花菜两小朵、豆腐干半块10克(个人口味酌情增减)、酱油少许、黄酒少许、食盐少许...
螃蟹放入清水浸泡30分钟,让它充分爬行,充分吞吐,直至吐出肚子中的污物。 用刷子刷净,沥干, 锅里放入小半碗清水,加些料酒,姜片葱结, 放入螃蟹,大火煮开10分...
食材:草果5克、花椒5克、干辣椒5克、当归3克、甘草3克、小茴香3克、白豆蔻4克、香叶10克、八角8克、桂皮2克、胡萝卜50克、精盐50克、芹菜段50克、香菜段...
全蛋2个,米饭1碗,橄榄油(或玉米油)10g,盐3g(一小勺),鲜贝(瑶柱)20克,虾I5只,杂菜(玉米、胡萝卜、豌豆) 100g,大葱白(也可小葱) 一截(几...
材料:白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油。将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。白粥...
少许温水分别泡发开洋和干贝半日。干贝隔水蒸半小时。烧锅水,水开后,下蛤蜊,开口后,取汤汁,剥蚬肉。烧锅水,水开后,下海虾,约3分钟后,将虾取出待用。锅中烧少许热...
准备材料:熟虾仁、意面、番茄、蒜、胡椒、盐、番茄酱。先烧一锅水,煮沸后下意面炖煮,意面煮好后捞出来放在一边备用。接着把番茄切小块,蒜切碎,洋葱切块。然后热锅,倒...