食材:猪瘦肉(里脊或者前腿肉)500g、葱姜适量、料酒3勺、胡椒粉,味精适量、鸡蛋液50g、淀粉10g。做法:(1)肉用料理机打成肉糜,葱姜打成汁,把蛋液,淀粉...
食材明细:猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜。 在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋。 葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用。 然后搓成小丸子。...
食材:五花肉400g、馒头100g、鸡蛋1个、盐适量、姜适量、玉米淀粉50g、生抽适量、料酒适量、五香粉适量、胡椒10g。准备适量的五花肉,要瘦肉多点,用刀把肉...
将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片。把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄...
将猪肉洗净切成块备用;将猪肉放在绞肉机中,绞成肉泥;将绞好的肉泥放入稍大一点的容器中,便于搅拌;将姜去皮切成沫备用;将葱洗净备用;取葱的葱白部分,切好备用;将姜...
食材:银鱼适量、瘦肉一块、姜1块、葱适量、面粉适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油适量、葱花适量。鲜银鱼一小份清洗,水分沥干(干银鱼泡发也可)。瘦肉剁成泥加适量面粉、...
食材:主料:猪肉馅500克。辅料:蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。做法:...
材料:猪瘦肉(最好是五花肉,肥瘦比例4比6)、青菜、葱姜,盐、鸡精、食用油、荸荠、白面馒头(去皮),少许胡椒粉。 将五花肉去皮,剁碎;荸荠少许(主要起到吸水的作...
将瘦肉放入绞肉机里绞碎,要很细很细的那种。然后将绞好的肉放入碗中,加入淀粉和少许盐搅拌,然后加入适量盐,味精,胡椒粉调味(依个人口味可以加自己喜欢的调料)。最后...
食材用料:猪肉150克、干挂面一小把、青菜两颗、香菜两根、姜两片、胡椒粉适量、盐适量、生抽两勺、老抽几滴、料酒一勺、生粉两勺、鸡精适量。制作方法:(1)蔬菜菜洗...
食材花费:鸡胸肉适量、胡萝卜适量。胡萝卜洗净、去皮,切成5-8厘米,再切成厚度一致的长条(大概1厘米厚)。将鸡胸肉清水洗净并控干水分,切成长片并用刀尖将长片切成...
奶粉可以做好多的小零食,比如奶片,具体做法如下:原料:奶粉80克、牛奶8克、酸奶、炼乳;准备80克的奶粉,然后再倒入8克的鲜牛奶,搅拌均匀之后把它揉成光滑的小球...
取适量大米。就一般的大米就可以,不用糯米,因为糯米难以消化。大米洗净。控去水分。炒锅不放油,倒入大米。小火慢炒,不停搅拌。炒制变色,继续炒至金黄。可以放少量盐或...
糖水桔子:桔子味甘酸、性温,入肺、胃经; 具有开胃理气,润肺的功效。其富含维生素C和柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。所需食材:桔子适量、冰糖...
准备所需食材:蟹棒、鸡蛋、面粉。将适量的面粉和鸡蛋倒在碗里,搅拌均匀可以适当的加一点凉水,直至面粉无颗粒状呈浓稠的面糊即可。把蟹棒的包装纸去掉,然后洗净并切成大...
材料:沸水250克,糯米粉500克,水350克,鸡蛋三个,细砂糖200克,葵花籽油2大匙,奶粉2大匙,奶油芝士适量,黑芝麻适量。 取100克糯米粉加250克水搅...
红枣核桃仁:材料为红枣,核桃,另备吸管。取核桃仁,用手掰成长条形。红枣用吸管贯穿,将枣核取出。将长条形的核桃塞入已经处理好的红枣之中即可。糯米红枣:购买一些红枣...
准备好2个大地瓜,用削皮器削去外皮,流水清洗干净。把地瓜切成厚片,然后切成地瓜条,比我们平时吃的薯条粗一点就行。也可以直接上锅蒸,蒸熟再切条,我试过,先切条再蒸...
买回小鱼干以后放进一个容器里,倒上适量的清水浸泡一会,等小鱼干变软之后捞出来把水沥干。(如果是买的已经泡好的小鱼干,只需要用清水冲洗一下就行了。) 把锅热干,把...
材要;料:鸡胸肉,大葱,生姜,盐,蚝油生抽,白胡椒,玉米淀粉,鸡蛋,牙签,辣椒粉。要将鸡肉表面的那层筋膜给去除干净,紧接着再将鸡胸肉给切成小块,放在盆里面备用。...