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香鹅掌干锅怎么做
起火，把食用油倒入锅中，待油温烧至7成热时放入清洗好的鸭掌开始油炸，放入鸭掌的时候要准备一个锅盖，一边倒入一边盖上锅盖，由于鸭掌所含的水分较多，在锅中加热的时候...
2024-11-06 -
奇香麻辣干锅虾的做法
主料：虾、莲藕、洋葱、茭白、香芹、香菜、红葱头、蒜、姜、花椒、辣椒。 坐锅，油温时放入花椒粒，花椒熬出香味捞出。 加入大量的姜、蒜、红葱头，爆出浓浓的香味。 虾...
2024-11-06 -
正宗干锅虾怎么做
步骤一、首先把买回来的基围虾清洗几遍（特别是虾的腹部要多刷几次），然后用剪刀把虾头剪掉，再用牙签把虾线挑出来，尾部切一刀，刀口深一些最佳，清洗干净后放在一旁待用...
2024-11-06 -
椒盐鹅掌怎么做
将鹅掌对半切开，洗干净。锅中烧开水，放入适量的料酒和洗净的鹅掌，中火加热，将鹅掌焯至8分熟后捞出。用冷水冲干净血沫后，控干水分。保鲜袋中放入5g盐、10g花椒粉...
2024-11-06 -
鹅掌汤怎么做
材料：骨头汤、鹅掌、豆腐、酸菜、泡红椒、泡仔姜、豆芽、青笋、蘑菇、香菇、生菜、肉丸。方法：先把鹅掌放进早已炖好的骨头汤里，用砂锅煨一个小时。煨到能戳破掌间的皮就...
2024-11-06 -
鹅掌海参怎么做
食材：鹅掌适量、海参适量、上汤适量。海参放入干净的水中泡24个小时，再用牙刷或者专业刷子把海参表面轻轻刷干净继续泡水。海参放入煲中，冷水起火烧开后关火焗，一直再...
2024-11-06 -
广东鹅掌怎么做最好
食材：高汤适量，盐适量，鱼露10ml，生抽10ml，米酒20ml，猪油20g，菜籽油30g，冰糖6个，姜适量，葱适量，鸭脖200g，鸭掌200g。八角、桂皮、花...
2024-11-06 -
鲍汁鹅掌的做法
材料：鹅掌500克，花菇6-7个，鲍鱼汁200克。准备制作菜肴所用材料。将花菇泡水至少15分钟以上，彻底将花菇泡软。将泡软的花菇洗净杂质和沙石，拧干水分待用。鹅...
2024-11-06 -
鲍鱼汁海参炖鹅掌怎么做
用料：海参6只（看大小、人数）、鹅掌10只、鲍汁、蚝油、生抽 、老抽、料酒、冰糖可选、姜 、葱、蒜。 准备海参：提前四五天发海参，无油水发48小时，剪开肚子，去...
2024-11-06 -
鹅掌扣海参怎么做
鹌鹑蛋500克、海参500克、油菜500克、味精5克、酱油10克、胡椒3克、香油5克、料酒10克、淀粉(豌豆)5克、花生油30克。鹅掌洗净，用开水氽透，放冷水中...
2024-11-06 -
干锅排骨的做法四川麻辣香
排骨选用肋排，剁相匀小段。用清水浸泡半小时左右，换二三净水，泡去血水。加少许黄酒腌制15分钟。芹菜切段，胡萝卜切细条，与芹菜差不多大小。也可以用西芹。配菜随意，...
2024-11-06 -
怎么做鹅掌苦藠汤
食材：鹅掌10个、苦藠适量、酸菜适量。 鹅掌洗净，放入沸水中煮5分钟除腥除污垢。 将汈水之后的鹅掌捞起备用。 将苦藠洗净，去皮。 将自家泡菜坛子里的酸菜捞起来，...
2024-11-06 -
柱候酱焖鹅掌翼怎么做
原料:新鲜鹅掌翼2副,柱侯酱80克,陈皮1块,蒜头2粒,味精、盐、糖等各适量。洗净鹅掌翼，放下沸水内滚过，捞起在精水内过冻取起。蒜头捣烂;陈皮浸软。烧热瓦罐，下...
2024-11-06 -
鹅掌柴叶子变蔫怎么办
鹅掌柴的叶子发蔫，导致这个情况的原因很多。若是太阳太大晒伤导致的，可以放在明亮且通风良好的地方，保持每天的光线补充。若是缺少水分导致的，可以及时的给水，满足水分...
2024-11-06 -
鲍汁辽参扣鹅掌怎么做
主料：鹅掌6只、花菇3只、鸡汤700毫升、u鲍鱼汁150毫升、西兰花半颗。 辅料：植物油20克、米酒10毫升、姜15克、葱白20克、生粉少许、盐适量、生抽5毫升...
2024-11-06 -
生扣鹅掌鲜鲍
主料： 鹅掌六只（或鸭掌十只）、急冻鲜鲍鱼十二两、腩肉半斤、姜一片、葱一条、蔬菜酌量、虫豪油一汤匙半。配料： 火敦鲍鱼用料：冰糖舂碎半汤匙，酒一汤匙，老抽一汤匙...
2024-11-06 -
干货虾干怎么做干锅虾
食材：虾子1斤左右、洋葱1个、莴笋1小根、大葱1根、藕一小节、黄瓜1根、青椒5根、甜椒1个、姜蒜适量、花椒15-20颗、食用油适量、盐、味精少量、老抽、豆瓣酱适...
2024-11-06 -
干锅煎肉怎么做
酱汁制作，取净锅加色拉油500克，烧至五成热放入炒酥的豆瓣酱750克，加入八角30克、沙姜15克、丁香30克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、干红辣椒100...
2024-11-06 -
干锅鱼杂怎么做
鱼杂若干，圆葱适量，姜末适量，蒜末适量，泰料适量，蒜蓉辣酱半勺，香锅酱少许，老干妈少许，蚝油适量，料酒适量，白醋适量，白酒适量，味精适量，鸡精适量，白糖适量。准...
2024-11-06 -
干锅肥肠怎么做好吃
肥肠1000克，红、青椒，各30克，植物油50克，红油50克，精盐2克，味精3克，蚝油3克，酱油5克，白酒40克，豆瓣酱20克，辣酱15克，香油3克，八角、桂皮...
2024-11-06