小葱、红皮蒜、小米椒、生姜洗净备用。 小葱,小米椒切成小段,尽量小些,红皮蒜、生姜剁碎后备用 。 将切好备用的食材放到碗里,注意碗里尽量不要有水。 开火锅里倒入...
所用食材:沙姜半斤、大蒜3两、小葱3根、花生油适量,盐、生抽适量。先将沙姜去皮,大蒜去皮,小葱分为葱白和葱叶分开切好备用。把沙姜和大蒜、葱白一起放入绞肉机中,低...
准备一个干净的陶瓷碗,得经得起油温啊~大于菜油量,以免油溢出来~。辣椒面放碗里,菜油锅里煮沸。要是不知道怎么看,油下了后冒烟了,往里面丢点盐巴,盐在里面沸腾后又...
食材:蒜适量、香葱适量、鲜酱油适量、香醋适量、蚝油适量、香油适量、花椒油少许。将蒜去皮、洗净,切成大块后捣成蒜泥,备用。将香葱洗净后,切成碎,装碗备用。拿一个碗...
食材:海虾喜欢吃多少就买多,姜一块,香葱2-4颗,香菜1-3颗,蒜2-3瓣,玉米油适量,芝麻油适量,醋,生抽适量,五香粉,鸡精适量。把虾洗净放入盛水的锅中煮熟就...
食材:蒜150克、小米椒30克。大蒜剁成碎末。清水清洗一下蒜末,清洗后,控干水分。锅中放入油,油温5成热,放入蒜末,小火慢熬。放入盐、鸡精、蚝油、海鲜酱油,小火...
活虾一斤,葱丝,姜丝,红辣椒丝各10克.料酒10毫升,盐5克,白糖5渴望,酱油5毫升,高汤15毫升,油10毫升。锅里放油5毫升,烧热,放葱,姜和红辣椒丝,炒出香...
蔬菜大拼盘的用料:虾酱4汤勺,五花肉末100g,花菜,土豆,西红柿,小青菜,盘菜,芥菜梗。先将小半个的盘菜去皮切1厘米左右的厚片,放置蒸锅蒸熟,蒸至用筷子能穿透...
制作东北蘸酱时,需要准备香其酱200克,青椒和大葱各准备一些,青椒与大葱要提前用清水洗净去掉水分。把准备好的青椒和大葱全部切成小丁备用,再把准备好的香其酱放在碗...
吃大葱的蘸酱做法如下。黄豆酱盛到干净小碗里,放进笼屉上锅大火蒸15分钟。取出蒸过的黄豆酱,趁热调入香油、陈醋。用小勺搅拌均匀成粘稠的酱泥。把大葱白洗净切成长段,...
平时制作蘸酱菜的酱是可以选择海天黄豆酱150克,小葱一根,鸡蛋两个,食用油和料酒适量。把准备好的鸡蛋磕开,倒碗中用筷子,把它们打散,然后加入少量料酒调匀,再把小...
香油+蒜泥+耗油+葱花+香菜。 芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒。 小米椒+海鲜生抽+葱花+香菜+醋(一点点)。 耗油+香油+小米辣+葱花+芝麻+蒜泥。 火...
材料:鱼露235毫升,米醋180毫升,水45毫升,白糖100克,蒜粉1克,干红辣椒1个(去籽,切成细片)。用一个中碗,将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起来,...
正宗的川味火锅或串串,一般以一小碗香油为底料;根据个人喜好加蒜蓉,蒜蓉是可以加多一些的,虽然有点重口味,但蒜蓉就是一碗好吃油碟的点睛之笔;然后加少量醋,可以遮辣...
把买回来的黄瓜放置一夜再清洗干净。黄瓜切成1寸长的小条装盆备用。把盐放进去,和黄瓜进行搅拌要多拌一会,拌匀后腌制1小时。腌好后把黄瓜条摆在平盘里晾晒2天。这是晾...
首先我们准备一个小碗来制作蘸酱的容器,当然需要做多的可以采用打的碗制作,首先舀一勺辣椒面放进碗中。在放入辣椒之后再放入白芝麻,促进辣椒酱的味道。随后放一勺的辣椒...
材料:生抽1勺,蒜两瓣,辣椒5只,花生油1勺。把生抽倒碗里,蒜拍碎,辣椒切碎,放在生抽上;小火热油,直至油冒烟;把滚烫的油浇在放着生抽,蒜泥,辣椒的碗里。直接剥...
西红柿用清水洗净,去蒂。锅中加入适量的清水,煮沸后放入西红柿。煮到西红柿表皮裂开后捞出。西红柿去皮去。把西红柿切成小块,去掉西红柿的籽。用料理机把西红柿块打成西...
青芒果削皮,切片。削的时候不用把绿色部分全部削掉,可以适当留一些。把棕榈糖捣碎,红葱头切碎备用。锅加热,开小火,加入捣碎的棕榈糖,虾酱,鱼露和少量的水(15ml...
主料:菠菜一斤、鸡蛋一个。辅料:黄豆酱两勺、红辣椒两个、葱末适量。菠菜洗净。焯水后用凉水投一下。控干水分后放入盘中。锅中放油,炒鸡蛋。鸡蛋炒好后加葱末、红辣椒。...