莲子猪肚汤。材料:猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。做法:猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,...
莲子猪肚汤。材料:猪肚1具、去心莲子40颗。调料:花生油适量,盐、姜丝、鸡精各少许。做法:将姜去除外皮,用清水洗净,切成丝。将莲子煮熟,装入洗净的猪肚内,用线缝...
做法一:食材:猪肚、莲子、盐、姜、葱、米酒。做法:猪肚用面粉抓打后清洗,反复多洗几次;冷水下锅煮开5分钟;捞出,去杂质,漂净,切成条;取烧锅,加清水,放入猪肚条...
做法一:原料:猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放...
茶树菇炒猪肚 (1)材料:猪肚1个、茶树菇150g、油适量、盐适量、尖椒1个、蒜头2个、姜丝适量、姜适量、白胡椒粉适量、酱油适量、白糖适量、芝麻油适量。(2)炖...
买回来的猪肚放入清水中揉搓1分钟,用刀刮干净内侧那层黄色的油脂。抓两把面粉,揉搓一分钟左右,再用清水洗净,重复一遍。把猪肚外侧翻过来,切掉猪肚上的油脂,再撒上两...
食材:猪肚1个、山药150克、盐适量、鸡精适量、姜片适量。猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍,然后放开水里焯至变色。把焯好的猪肝洗净,切成丝备用。山药去皮切成滚刀块,...
材料,调味料、米酒、1碗面粉、适量油、适量醋、适量盐、适量云苓(白茯苓)、10克干淮山、15克莲子、15克薏米、15克芡实、10克葱、4条猪肚、半个姜。猪肚沿上...
原料:猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅...
做法:材料:猪肚1个,鸡1只,胡椒粒、红枣、枸杞、葱、生姜、料酒、食盐、胡椒粉、生粉各适量。将鸡处理干净,放置一旁沥干水分备用。猪肚用生粉、食盐、醋反复搓洗干净...
主料:猪肚1个。辅料:花椒15克,食盐,料酒,味精各少许。做法:猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入花椒,煲两个小时左右,汤稠...
材料:墨鱼连骨一只,猪肚半个,光杏仁10克。调料:生姜三片,精盐少许。墨鱼原只洗净,猪肚洗净,杏仁洗净。把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料,中火炖40分钟,...
主料:猪肚200克,猪蹄500克。辅料:木耳(水发)50克,油菜心50克。调料:大葱10克,姜5克,盐5克,味精3克,胡椒粉1克,料酒15克,植物油30克。先将...
主料:猪肚1个。辅料:花椒15克,食盐,料酒,味精各少许。做法:猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入花椒,煲两个小时左右,汤稠...
菜市场买来的猪肚子一个,一般都洗干净的,冰的。 准备好花生米半斤八两都可以,枸杞适量,红枣八粒,黄芪两根,当归一个。 烧开水,把猪肚子烧软。 水烧开后,感觉猪肚...
材料:猪肚150克,白果、覆盆子各适量。调味料:盐适量,姜片、葱各5克。猪肚洗净切段,加盐涂擦后用清水冲洗干净;白果洗净去壳;覆盆子洗净;葱洗净切段。将猪肚、白...
玉米猪肚汤:补虚、健脾胃。材料:猪肚一个、猪踭肉一块、玉米两棵,莲子、百合、黄豆、红萝卜。做法:玉米去叶,洗净,切成一段段的;猪肚内外翻洗干净;猪踭肉切成块。所...
材料:猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。汤沸后,...
猪肚中加面粉、白醋揉搓洗净。加食盐揉搓洗净,去掉油脂,冷水入锅,加姜片、料酒,大火烧开再煮8分钟捞出切条。咸菜切片,热锅放油,放姜片、猪肚大火煸炒。加高度白酒,...
材料:猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。芡实、红枣去核洗净,莲子(去心)用清水浸...