买回来的猪肚放入清水中揉搓1分钟，用刀刮干净内侧那层黄色的油脂抓两把面粉，揉搓一分钟左右，再用清水洗净，重复一遍，下面我们就来说一说关于猪肚板栗汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
猪肚板栗汤的做法
买回来的猪肚放入清水中揉搓1分钟，用刀刮干净内侧那层黄色的油脂。抓两把面粉，揉搓一分钟左右，再用清水洗净，重复一遍。
把猪肚外侧翻过来，切掉猪肚上的油脂，再撒上两勺盐，揉搓一分钟左右，清洗干净，再重复一遍。再抓两把面粉揉搓一分钟，清洗干净。
把猪肚内侧翻过来，撒上两勺盐，揉搓一分钟左右，清洗干净。猪肚就洗完了，内侧用面粉揉搓两遍，用盐揉搓一遍，外侧用盐揉搓两遍，用面粉揉搓一遍，猪小肚也是一样。
猪肚冷水入锅，拍一块姜放进去，焯水五分钟，再用温水洗一遍就很干净了，一点异味也没有。
猪肚放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，第一次是两小时。
两小时煲汤结束后，把猪肚捞起，晾至不烫手的时候，切成条再放回锅中。
把板栗剥好。
把红枣去核洗净和板栗一起放入锅中，再次选择煲汤键，设置煲汤时间半小时。
最后十分钟放入洗净的枸杞，煲汤结束后再撒入盐拌匀，即可出锅享用。
