把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉...
准备用料。排骨、莲藕、葱、姜、料酒、白醋。排骨斩成小段儿。莲藕洗净,去皮。锅中放水烧开,把排骨放入焯烫, 捞出放入砂锅中。砂锅中放入葱段,姜片、白醋、料酒,放入...
烧热炒锅,倒入比平时炒菜多一倍的油,将锅底铺满。放入荔浦芋头条,中火煎3分钟后翻面再煎3分钟,至表面上色、用筷子能将芋头插透的程度,捞出后用配送的厨房纸吸油备用...
主料:腊排骨250克,湖藕500克。调料:猪油10克,盐2克,味精、胡椒粉各2克,葱花10克,食用碱1克,姜块7克,葱结10克。 将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕...
排骨一般需要煮30分钟左右才熟。煮排骨前需要将排骨放进开水里面进行焯水,去掉排骨里面的血水和杂质后沥干备用,而且经过处理后排骨的腥味也会有所减少。排骨的营养价值...
食材:排骨500克、生抽10克、料酒10克、蚝油15克、糖5克、盐2克。准备材料:排骨洗净切段。放冷水里浸泡3小时,每小时换水。排骨清洗干净后用厨房纸擦干水份,...
把排骨洗干净,斩块,莲藕和胡萝卜去皮,切滚刀块,紫灵芝放入清水中浸泡五分钟,捞出洗干净备用。在锅里放水烧开,放入排骨焯水三分钟,捞出洗干净备用。把排骨放入砂锅里...
准备用料。肋排、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜、蒜。肋排350克斩成小块。放入盆中用清水泡浸十分钟,再冲洗两遍去除血水。姜、蒜分别切末,清洗好的排骨挤干水份,...
把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。把排骨捞出来,然后再用锅烧开水,烧好之后把排骨都放进锅里,之后再加上少量的葱、姜、花椒、大料,然后用小火慢煮,中间可...
食材:斩好的肋排、干冬菇、蒜瓣。干冬菇冲洗干净,再换水浸泡软。(浸泡冬菇的清水不要倒掉,煲排骨时一起倒入锅中。)蒜瓣整个去皮。排骨用碗盛起,调入酱油、排骨酱、蚝...
准备用料。排骨、冰糖、葱、姜、八角、干辣椒、桂皮、香叶、料酒、酱油、蚝油、盐、十三香、味精。将排骨切成段清洗干净,然后冷水下锅加入料酒焯两分钟然后捞出备用。小火...
准备用料。排骨、姜片、葱段、盐、鸡粉、料酒、生抽、胡椒粉、孜然、辣椒酱、食用油。姜片、葱段备用。倒入排骨、盐、鸡粉、料酒、生抽,倒入葱段、姜片、胡椒粉、孜然、韩...
准备用料。排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。锅中放入清水倒入料酒,姜片,小葱煮开,焯水捞出备用。锅中放入食用油,倒入...
准备用料。酸菜、排骨、猪油、盐、花椒、大料、香叶、葱姜、生抽、鸡精、桂皮。酸菜切好备用,排骨反复清洗换水,去除血水。锅里加冷水,加排骨,葱姜,桂皮,香叶,花椒大...
准备用料。排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。锅中放入清水倒入料酒,姜片,小葱煮开,焯水捞出备用。锅中放入食用油,倒入...
排骨500克、生抽勺、香叶2片、花椒粒10粒、桂皮1块、白糖1大勺、盐适量、葱姜蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。排骨放凉水锅中,大火加热,边加热边...
买回来的新鲜排骨,我们需要对其进行焯水处理,让排骨中的污血以及杂质被清除干净,这样能让做出来的排骨汤肉质更鲜美,汤汁特别清澈。具体做法:(准备一锅清水,往清水当...
食材明细:排骨100g、糯米300g、玉米两根、蚝油一茶匙、酱油适量、排骨酱两茶匙、鲍鱼汁适量、小葱适量。排骨用调料提前腌好,加适量的葱姜蒜入味。糯米也是提前一...
食材:玉米1-2根、排骨1-2根、生姜适量、枸杞适量。用清水洗干净,洗完之后最好用温水过一遍。玉米洗净斩成小段。将排骨和玉米、枸杞、生姜分别放入高压锅,盖上盖子...
首先准备好排骨,把排骨切成小块,用清水洗净。把葱姜洗净,葱切段,姜切成片状备用。锅中放水煮沸,把洗净的排骨放入沸水锅中焯水,排骨变成白色的即可取出。把焯过水的排...