主要食材:洋姜,蒜,青辣椒,红辣椒。调料:盐,白糖,香醋,生抽,老抽。首先将洋姜清洗干净,然后将洗好的洋姜控水,一定要将洋姜控干水水,将洋姜控水把烂的地方,脏的...
食材:洋姜500克、白糖200克、酱油100克、醋300克、花椒适量、八角适量、桂皮适量。洋姜准备出适量,清洗干净,无需去皮,将洗好的洋姜放在一个筛网中,放入通...
材料:洋姜、盐、花椒、大料、味精各适量。 将洋姜放入容器中,加入盐、花椒、大料、味精。 加适量清水,没过洋姜即可。 腌渍一星期即可食用。食用前用凉白开冲洗干净。...
首先将洋姜清洗干净,之后放在通风处晾干表面水分,晾干后收起切不切均可,装在干净无油的容器中。然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉,倒入容器...
先将洋姜清洗干净,之后放在通风处晾干表面水分,晾干后收起切成块备用。然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉。准备一个干净的瓶子或者小坛子,把...
材料:洋姜,蒜,青辣椒,红辣椒,盐,白糖,香醋,生抽,老抽。将洋姜清洗干净,然后将洗好的洋姜控水,一定要将洋姜控干水水,将洋姜控水把烂的地方,脏的地方切掉,处理...
食材:干洋姜6kg、干辣椒300g、高度酒450g、八角200g、盐300g。 把洋姜从地里挖出。 将新鲜洋姜晒半干,抖去泥土,再切拇指大小,晒去三分之二的水份...
主料:洋姜1000克、酱油1000克、盐100克。辅料:花生油50克、花椒5克、八角10克、茴香5克、姜5块、大蒜5头、冰糖30克。洋姜用刷子刷洗干净。捞出沥干...
洋姜一小筐、盐适量、大料适量、花椒适量、丁香适量、桂皮适量、水适量。洋姜洗净,晾干水分。所有调料加水煮开,再晾凉。把晾好的洋姜放在保鲜盒里。把晾凉的调料水倒入保...
把洋姜从地里挖出。将新鲜洋姜晒半干,抖去泥土,再切拇指大小,晒去三分之二的水份。将晒过的洋姜块用水淘洗干净,再晾干,同时将干辣椒,八角也晒一下。将干辣椒下锅焙香...
洋姜的腌制方法:酱洋姜。 用料:洋姜、盐、酱油、醋和糖,没有特别的比例,各种材料适量就可以。 把购买回来的洋姜清洗一下,沥干水分,再切成片状,加入盐腌制一晚上,...
首先将洋姜清洗干净,之后放在通风处晾干表面水分,晾干后收起切不切均可,装在干净无油的容器中。然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉,倒入容器...
把洗净的洋姜放入一个玻璃或是坛子容器内,加入食盐、花椒、大料、味精等。往容器内加入适量的清水(冷凉冷开水),没过洋姜。密封好盖子、腌制1-2个星期即可食用。食用...
做法一食材:洋姜10斤、盐2斤、花椒2两。将洋姜洗净,控干水,晾起来,凉晒4天后,中间可以翻翻,直到晾干即可。锅内放上水,没过洋姜的水,放入盐,开始烧。放入花椒...
首先我们把洋姜洗干净,洗的时候不容易洗净我们可以用刷子刷一下,我们在腌制洋姜的时候不用去皮,全部洗干净后把它放在有阳光的地方把水分晾干。再准备一些红线椒好和青线...
把准备好的新鲜洋姜用清水洗净,去掉水分以后放在阴凉的地方晾制二到三天,等它表面脱水以后备用,把晾好以后的洋姜放在可以密封的瓶子或者坛子中,再把花椒大料加清水煮开...
首先将洋姜清洗干净,之后放在通风处晾干表面水分,晾干后收起切不切均可,装在干净无油的容器中。然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉,倒入容器...
首先将洋姜清洗干净,之后放在通风处晾干表面水分,晾干后收起切不切均可,装在干净无油的容器中。然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉,倒入容器...
材料准备:洋姜、花椒,大料。将准备好的洋姜洗净,然后沥一下水分放在阴凉处晾两三天,等到表面脱水后收起来,过着切一下,然后将洋姜放入干净无油的容器中备用。调制料水...
洋姜用刷子刷洗干净。捞出沥干水分。放在一个筐子中平铺在上面,晾干表面水分。将酱油倒入锅中烧开。放入冰糖融化。姜和蒜洗净切成片。将洋姜放入酱油水中,倒入姜片和蒜片...