河豚鱼体形长、圆,头比较方、扁,有的有美丽的斑纹;有些则没有斑纹,而是一片黑色的鱼。又有形容河豚鱼外观呈菱形,眼睛内陷半露眼球,上下齿各有两个牙齿形似人牙。鳃小...
河豚和海豚的形态区别 河豚:河豚的体形比海豚大,可以长到3米长,与海豚不同的是头部可以旋转90度,这使得在复杂的河道中占据优势。有时也和海豚一样,集体追赶鱼群从...
池塘选择养殖河豚的池塘首先要选择水源充足,没有水质污染,并且周年水温变化不大的地方。如果选择半咸水或者是淡水养殖,要选在提水比较容易,路线不远,而且扬程较低的地...
河豚在海水和淡水中都能生活,所以在海里也还是同样叫河豚。河豚生活在北纬45度至南纬45度之间的海水、淡水等水域。河豚之所以能生活在海里,是因为它有洄游习性,因此...
河豚鱼中的河豚毒素是明显的神经毒素,为细胞质钠离子通道的阻滞剂。它能可选择性地抑止钾离子根据神经细胞质,进而造成神经毒副作用,让人神经痉挛、呕吐、四肢发冷,从而...
河鲀毒素(tetrodotoxin,TTX)是鲀鱼类(俗称河豚鱼)及其它生物体内含有的一种生物碱。其分子式为C11H17O8N3,分子量为319。该毒素经腹腔注...
河鲀鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。其肉味鲜美、营养丰富,是一种名贵的高档水产品,被誉为“菜肴之冠”,但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒,处理不...
首先将河豚去毒去除内脏后。这是一个需要谨慎再谨慎的过程,现在有DMR试剂,可以吸附河豚身上残留的毒素。河豚切片。薄度在5mm到1cm,不能太厚,太厚的难以浸入酱...
处理河豚的方法步骤如下。将河豚的眼睛去除。开膛取出其内脏。将河豚腮去除,用剪刀将内部骨头两边的血肉连体一层皮肉去掉,再用剪刀将骨头上的血肉剪干净。把河豚两边皮肉...
河豚身上有毒的部分是卵巢、肝脏两个部位,其肾脏、血液、眼、鳃和皮肤的毒素次之,河豚的肌肉中不含毒素,但河豚死后其内脏中的毒素会深入到肌肉,这时鱼肉中也会含有少量...
将河豚的眼睛去除,然后开膛取出其内脏。将河豚腮去除,用剪刀将内部骨头两边的血肉连体一层皮肉去掉,再用剪刀将骨头上的血肉剪干净。然后把河豚两边皮肉下的一层气囊扯掉...
每100克可食用河豚中富含的热量大约为85大卡。作为一种热量比较低而且是高水分高蛋白质的食物,在平时生活中就可以选择性的吃一些减肥期间的人们也可以将它煮鱼补充营...
河豚性平,味甘,具有健脾开胃的功效,适合脾胃虚弱的人群食用。 常见的健脾开胃食物:山药、莲子、白果、猪肚、土豆等。在河豚体内富含二十碳五烯酸(简称EPA),是一...
海里像河豚一样的鱼叫刺河豚。刺河豚,是生活在印度洋和地中海的一种鱼类。在风平浪静的日子里,刺河豚看上去与其他鱼没有什么特别之处,但一遇到危急情况,刺河豚马上变成...
河豚大部分生活在海里,也生活在淡水及海水汇合处。河豚,鲀形目,鲀科。又名气泡鱼,古名鯸鲐,别名鲀鱼、气泡鱼、辣头鱼。在江浙一带称小玉斑、大玉斑、乌狼等,在广东一...
渔家傲引/渔家傲(洪适):二月垂杨花糁地。荻芽迸绿春无际。细雨斜风浑不避。青笠底。三三两两鸣桹起。新妇矶边云接袂。女儿浦口山堆髻。一拥河豚千百尾。摇食指。城中虚...
健脾。河豚适用于脾部虚弱的人,有滋补脾部的效果,对食欲不振、容易体乏的人也有一定的功效;利尿消肿。河豚能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿...
准备用料。河豚、油、生抽、老抽、蒜苗、葱、姜、沙茶酱、胡椒粉、香油、蚝油、白糖。河豚清洗干净。把河豚切块。把鱼块加入适量生抽、老抽、蠔油、啤酒、胡椒粉、生粉、白...
准备用料。河豚、河蚌、鲜笋片、火腿片、虾子、葱结、姜片、绍酒、熟猪油、精制上汤、精盐、蟹黄油、母鸡块、五花肉。将河豚眼睛、内脏、鱼鳃全部去净,血水严格漂洗净至清...
河豚鱼500克、河豚鱼肝100克、春笋1根、生姜、蒜子、小葱适量。先把生姜切片,小葱切末,春笋削去外皮再切滚刀块,再把冲去血水的河豚鱼鱼肝切段,再次冲去血水,挤...