主料:豆腐1块、猴头菇2个、虾400g。辅料:酱油适量、糖适量、蚝油适量、料酒适量、水淀粉适量。猴头菇开水泡发,切片。豆腐切小块。虾剥皮,去虾线。锅中热油,倒入...
主料:排骨500克,猴头菇80克,葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。猴头菇用温水泡透,切片。排骨剁段,飞水后捞出冲凉。葱段、姜块拍...
食材主料:猪蹄1只、猴头菇1朵。辅料:葱2根、姜适量、八角1瓣、香叶3片、花椒适量、冰糖3粒、老抽3汤匙、生抽2汤匙、料酒3汤匙、盐适量、胡椒粉适量买猪蹄的时候...
清洗:首先把猴头菇放在加热的淘米水内,加入1匙生粉,搅拌捞出。浸泡:猴头菇根蒂朝上浸入微热的淘米水中。取一盘子,倒扣盖在碗上,浸泡约2小时。再清洗:把泡发好的猴...
食材:500g猴头菇、50g韭菜、适量油、适量盐、适量酱油、适量鸡精,需要注意的是菌类食品适合减少植物油的使用。 将猴头菇洗干净备用。 将猴头菇切成片。 锅内放...
可以把猴头菇放到冰箱里面保存,温度需要在二度到四度之间,把新鲜的猴头菇放到里面保存,就可以保存更长的时间,记得温度要保持一定的恒温,不要低于零度,以免冻坏。用有...
清洗:猴头菇放在加热的淘米水内,加入1匙生粉,搅拌捞出。浸泡:猴头菇根蒂朝上浸入微热的淘米水中。取一盘子,倒扣盖在碗上,浸泡约2小时。再清洗:把泡发好的猴头菇根...
食材如下:猴头菇1个,鸡腿1只,猪大骨头2块,枣(干)2颗,食盐1茶匙,姜1块干制猴头菇1颗,用1碗水,1茶匙细盐,浸泡隔夜,第二天早上将盐水倒掉,再反复换水洗...
新鲜猴头菇:先用清水将表面的脏污冲洗干净,放入温水中浸泡1小时左右,捞出,挤干水分,再用清水冲洗2-3次。将水分沥干,用剪刀剪去黑色的根蒂,去除其苦味,进行下一...
蒸蛋:在吃之前要先将猴头菇清洗干净,接着用刀切成小块,放到碗里后再打进去一个鸡蛋进行搅拌。将两者充分的搅拌之后,放进锅里蒸不到十分钟就行,取出后就可以吃了。煮汤...
阴凉通风处存放。猴头菇本是生活在湿冷阴暗的山上的一种腐生菌,在购买之后可以将其直接摊贩在阴凉通风处,也可以保存一段时间不变质,但是要注意避免潮湿。冰箱冷藏存放。...
用料:猴头菇80克、西芹300克、油10毫升、盐2克、红椒8克。 猴头菇用冷水浸泡,其间适时换水。 浸泡好的猴头菇切成片。 猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水。 西芹...
炒:猴头菇本身的味道比较浓郁,可以搭配一些肉食炒制,这样不会影响到猴头菇本身的味道。煲汤:和排骨,鸡肉那些肉类一起煲汤,猴头菇的味道能够煮到汤里,同时猴头菇还能...
猴头菇三颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒、火腿几片。猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净...
大棚建造选择一个地势平坦、环境清洁以及靠近水源的地方搭建大棚,大棚的大小视栽培规模而定。由于猴头菇时喜温菌类,所以大棚要有良好的保温措施,建议施用双层空心墙,好...
食材:猴头菇、猪骨、桂圆肉、枸杞、百合、红枣、盐。将猴头菇冲洗干净后,放入温水中浸泡,盖上一碟,使猴头菇全部泡在水中2小时。更换清水,用手轻轻的挤压猴头菇,反复...
准备用料。猴头菇、榛蘑、猪肉、花生油、酱油、胡萝卜、青椒、葱、大蒜子。将猴头菇、榛蘑洗净,用热水泡发,然后用水焯一下。青椒切小块,胡萝卜切小片,猪肉切小片,葱切...
把新鲜的猴头菇放入温度在二到四度的冰箱,一般新鲜菇类食品在二到四度的低温下,可以保存的比较久。把新鲜的猴头菇买回来以后,直接将它们放入温度在二到四度的冰箱里保存...
准备好新鲜猴头菇、骨头、鸡肉、盐。把鲜猴头菇的根部切掉,放在水龙头下洗干净,洗的时候要认真,有些沙子会藏在菇毛当中,务必处理干净,最后用手撕成小块。小锅放水烧开...
猴头菇可以炖鸡汤,首先把猴头菇处理干净,接着把猴头菇放入锅里煮5分钟。然后准备一个鸡腿和两个猪骨,锅中加水加入鸡腿和猪骨,水开后放入猴头菇一起炖煮即可猴头菇也可...