新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水葱切段,姜切丝,花椒备用锅中热油,油热加入葱姜花椒炒香,淋入酱油 加入牛肉翻炒上色加入没过牛肉多一些得水和山楂三个,大...
做法一:(1)将牛肉切成两厘米见方的块,土豆稍微切的小一点;(2)锅内放油,油4成热时(家里普通的煤气,大约加热2分钟左右,视油量而定)放入土豆,牛肉,然后火关...
用料:牛腩500克,土豆2个,姜片3片,香叶2片,八角1个,花椒20粒,冰糖7颗,生抽30克,料酒15克,盐2克,老抽15克。 牛腩切大块,冷水下锅,放入姜片,...
将牛肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清水中浸泡10分钟。将红萝卜去皮,切成小块,豆角用加了盐的开水稍烫一下,再用冷水,沥干水,切成段,将姜片切成丝。将牛肉姜丝...
用料:牛腩500克,土豆2个,姜 3片,香叶2片,八角1个,花椒20粒,冰糖7颗,生抽30克,料酒15克,盐2克,老抽15克。牛腩切大块,冷水下锅,放入姜片,大...
原料:牛肉50克,土豆150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱、姜各5克。 将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;土...
所有材料:牛肉2斤、土豆1个、番茄4个、葱、姜、花椒、八角、香叶、盐、料酒1勺。葱切段姜切片,准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水,加...
原料:牛腩、土豆、紫皮洋葱、胡萝卜、芹菜、咖喱块、植物油、黄油、盐、酱油、鲜姜、八角、香叶、白蔻。做法步骤:牛腩清洗干净,切成3厘米见方的块;入凉水炖锅中,姜块...
【主料】:牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。【辅料】:生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。将...
牛肉切成方块,土豆洗净去皮,切块,锅中烧水,水开后放入切好的牛肉,煮变色,捞出沥干。炒锅热油至五分熟,放入姜片爆香,加入牛肉块,翻炒至牛肉变色,放入生抽,少许红...
准备原料:牛肉50克,土豆150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱、姜各5克。将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;...
牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;土豆削皮后切3厘米大小的块;洋葱分成3厘米左右的片;西红柿经开水烫后,去皮,用手...
用料:牛肉(牛腩)1000g、土豆2个、葱2个、西红柿4个、胡萝卜1个、葱姜适量、老抽,料酒各1大勺、醋,糖 1小勺、番茄沙司,黑胡椒适量、油、盐。牛肉切块冷水...
主料:牛肉300克、土豆2个、胡萝卜半根、植物油适量、咖喱粉适量、盐适量、大蒜头适量。牛肉切丁,土豆,胡萝卜洗净切丁。锅内油烧热,放入牛肉和胡萝卜,炒至牛肉变色...
主料:牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。辅料:生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。将牛肉切成...
主料:牛肉1块、番茄1个、土豆1个。 辅料:葱1根、姜1小块、料酒适量、冰糖适量、盐适量。 牛肉洗净切小块。 牛肉冷水下锅,加葱姜料酒,水开后撇去浮沫捞出。 锅...
【食材】:牛肉半斤(肥牛亦可),土豆2个,红萝卜1个,洋葱半个;【调料】:生抽,味淋,糖,比例为3:2:1,水适量,油适量。洋葱切成丝,土豆,红萝卜去皮切滚刀,...
土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。然后加入咖喱块,全部放进去。混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒,不...
材料:牛肉200克、土豆半个、葱3条。牛肉洗净,垂直纹理切片。将牛肉放入小碗中,加入适量酱油、盐、和淀粉,用筷子搅拌,腌制10-15分钟(如果不介意的话,用手搅...
食材准备:牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精。牛肉洗净切小块,放锅中加水、葱、姜炖八成熟(大约50分钟)葱、姜、葱头炒出香...